Несладкая выпечка        12 июня 2016        52         12

Простая вкусная выпечка

Добрый день, уважаемые гости сайта!

Наверное, в каждой семье бывают ситуации, когда не всегда успеваешь запланировать и купить нужные продукты, чтобы приготовить и накормить семью. Но все — таки, что – то да найдется в запасах у хозяйки, например: картофель, немного муки, кусочек сыра или замороженные сосиски и еще мало ли чего найдется, чтобы пришла идея что — нибудь приготовить.

Вот в такой самой ситуации, предлагаю простую вкусную выпечку, которую можно подать с постным супчиком или просто с овощным салатом, ну это уже по возможности.
А приготовим мы рулет из очень простого теста, а, если у Вас еще и найдется готовое слоеное замороженное тесто, то еще лучше – это упростит готовку.

Испечем такой рулет с начинкой из картофеля, добавляя, что есть под рукой: сыр ли, можно сосиски или кусочки ветчины.
В кулинарии его называют штруделем, но мне больше нравится название «штрудель» для выпечки со сладкой начинкой. А, вообще как – бы не назвали, лишь бы было вкусно.

И так, простая, но вкусная выпечка.

Нам понадобится:

для теста

  • 1,5 стакана муки (может уйти немного больше, стаканы у всех разные)
  • 0,5 стакана воды теплой воды
  • 3 – 4 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
    или упаковка без дрожжевого слоеного теста

 

  • 7 — 8 средних шт. картофеля
  • 250 – 280 г твердого сыра
  • 1 – 2 небольшие луковицы
  • соль, черный молотый перец, тмин, чеснок (можно добавить и других любимых специй)

Приготовление

Для начала сделаем тесто. Муку обязательно просейте, это нужно делать всегда, если хотите, чтобы выпечка была удачной.

В отдельную чашку насыпьте муку, сделайте углубление, налейте растительное масло и, помешивая ложкой, начинайте вливать горячую воду с растворенной в ней солью.

простая вкусная выпечка карт тесто2+

Получится небольшой комочек теста, заверните его в целлофановый пакет и пусть полежит.

Теперь готовим начинку. Картофель почистите, порежьте небольшими кубиками.
Лук почистите и тоже порежьте.
Сыр натрите на крупной терке.

На раскаленной сковородке обжарьте лук и картофель, немного посолите, поперчите, в конце жарки добавьте совсем немного тертого чеснока. Жарьте на сильном огне, чтобы картофель обжарился быстро и не превратился в «кашу». Жарьте буквально минуты 3 и на минимальном количестве масла, если окажется, что масло много, то потом слейте его.

Пока картофель остывает, приготовленное тесто помесите, чтобы оно было однородным, опять положите в пакет.

 

Есть и другой способ приготовления начинки из картофеля: картофель отварить и порезать с добавлением обжаренного лука.

Теперь тесто выкладываем на стол, слегка присыпанный мукой, и начинаем из него раскатывать прямоугольник. Раскатать нужно тонко и ровно по размеру Вашего противня.

Раскатанный корж, если у Вас есть молотые сухари, то посыпьте, если нет, присыпьте мукой.

простая вкусная выпечка карт пласт2+

Затем выкладываем подготовленную начинку из картофеля, а сверху посыпаем тертым сыром.
Если есть сосиски, порежьте их и разложите, или может быть кусочки ветчины или буженины, ну это по возможности.

простая вкусная выпечка карт рулет2+

Теперь сверните тесто плотным рулетом, осторожно выложите на противень смазанный маслом и слегка присыпанный мукой, можно противень застелить бумагой для выпечки.

Противень поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекайте 40 – 45 минут.

простая вкусная выпечка карт готовый2+

Готовый рулет выложите на полотенце, можете смазать его поверхность слегка сливочным маслом, пока горячий, но это не обязательно.

ghjcnfz drecyfz dsgtxrf? htwtgns dsgtxrb

Накройте полотенцем, пусть немного постоит, разрежьте на кусочки и кормите свою семью простой вкусной выпечкой из очень простых продуктов.

Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть видео на подобную тему.

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 12 комментариев
  1. Анна:

    Люблю готовить из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста всегда получается вкусной.Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Людмила:

      Согласна с Вами Анна, слоеное тесто — это палочка выручалочка для хозяек, с какой бы начинкой не сделал все равно вкусно.

      Ответить
  2. Ольга:

    Я пока только начинаю осваиваться с бездрожжевым слоем тестом (начиталась о вреде термофильных дрожжей и теперь сама пеку хлеб на закваске). А рецепт вашего пирога замечателен не только своей простотой и оригинальностью, но и доступностью всех ингредиентов. Обязательно попробую!

    Ответить
    1. Людмила:

      Оль, этот рулет на тему из того что было, то и слепила. Разные бывают ситуации, но выход всегда можно найти. Я часто пользуюсь слоеным тестом, но преимущественно без дрожжевым.

      Ответить
  3. Галина:

    Я с недавних пор предпочитаю бездрожжевое тесто, так полезнее.Домашняя выпечка — это вкуснота в любом тесте. Спасибо за идею, Людмила!

    Ответить
    1. Людмила:

      Это точно домашняя выпечка не может сравнится ни с чем, а посмотришь столько продают печенного, попробуешь сплошной маргарин и сахар,а люди же покупают.
      Я понимаю не у всех есть возможность печь, но готовой выпечкой не стоит увлекаться.

      Ответить
  4. Людмила Сатретдинова:

    Мне нравится выпечка из слоённого теста: оригинально и вкусно! Благодарю за рецепт!

    Ответить
    1. Людмила:

      Если в морозилке лежат одна — две пачки замороженного слоеного теста, то нежданные гости никогда не застанут врасплох.

      Ответить
  5. Елена Метелева:

    Неважно, как называется, главное — вкусно! Простой рецепт теста, и картофельная начинка — супер!

    Ответить
    1. Людмила:

      Тесто действительно простое, а начинка еще проще. Лена, наверное, у Вас в Греции тоже любят картофель.

      Ответить
  6. Галина:

    Спасибо за рецепт! Сделала рулет с начинкой из капусты и фарша с сыром. Получилось очччень вкусно. И симпатично. Спасибо.

    Ответить
    1. Людмила:

      Здорово, с капустой выпечку я тоже люблю. Мне от души нравится, когда люди вкладывают душу и включают свою фантазию в приготовление пищи и тогда не бывает неудачных блюд.Это говорит о том, что он уважает себя и любит своих близких.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи