Вы любите готовить и хотите научиться — это здорово! А может быть Вы уже АС в кулинарном искусстве. Главное никогда не расстраиваться, если Вы начали готовить по рецепту и у Вас не получилось. У Вас в этот момент родился свой кулинарный рецепт!

На этом сайте я поделюсь с Вами простыми и вкусными рецептами. Здесь Вы найдете рецепты вкусных супов, различных салатов, закусок, вторых блюд, рецептов вкусной выпечки. Рецепты еды на каждый день и праздничные рецепты.

Рецепты эти собирались мной в течении многих лет. И было время, когда я совсем не умела готовить, так что не переживайте, почаще заходите на мой сайт и пользуйтесь моими рецептами.

Я уверена, что Вы обязательно научитесь готовить и будете делать это с большим удовольствием.

Если Вы опытная хозяйка, найдутся рецепты и для Вас, чтобы побаловать своих близких и удивить ваших гостей, своими приготовленными блюдами.

Я думаю, что самым главным секретом вкусного блюда, является Ваше прекрасное настроение, желание и любовь к своим родным. Всегда будьте уверены, что у Вас получится, если  вложите всю свою любовь и терпение в свое творение.

Готовьте с радостью и удовольствием, а я помогу Вам хорошими рецептами и советами.

Вы можете порекомендовать понравившиеся рецепты своим друзьям нажав на кнопки, которые расположены ниже рецептов или добавлять в свои закладки.

А, если Вы хотите получать на свою почту новые рецепты, подпишитесь на рассылку новых рецептов.

Предлагаю Вам посмотреть мое видео » Мой сад»

Рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления

Добрый день, уважаемые посетители сайта!

Ну что же лето началось, и мы уже начали готовить разные вкусные блюда из свежих овощей.
Любая хозяйка любит рецепты, которые можно приготовить быстро и неповторимо вкусно.

Допустим у Вас завтра гости, что же быстренько приготовить для разнообразия – что – нибудь свежее, летнее и, чтобы без майонеза.

Предлагаю рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления – они отлично подойдут в качестве легкой закуски и в качестве гарнира к шашлыку или колбаскам на гриле, как дома, так и на даче.
Полезное, вкусное, постное всего за несколько минут и все готово.
Прочитать остальную часть записи »

Простая вкусная выпечка

Добрый день, уважаемые гости сайта!

Наверное, в каждой семье бывают ситуации, когда не всегда успеваешь запланировать и купить нужные продукты, чтобы приготовить и накормить семью. Но все — таки, что – то да найдется в запасах у хозяйки, например: картофель, немного муки, кусочек сыра или замороженные сосиски и еще мало ли чего найдется, чтобы пришла идея что — нибудь приготовить.

Вот в такой самой ситуации, предлагаю простую вкусную выпечку, которую можно подать с постным супчиком или просто с овощным салатом, ну это уже по возможности.
А приготовим мы рулет из очень простого теста, а, если у Вас еще и найдется готовое слоеное замороженное тесто, то еще лучше – это упростит готовку.

Испечем такой рулет с начинкой из картофеля, добавляя, что есть под рукой: сыр ли, можно сосиски или кусочки ветчины.
В кулинарии его называют штруделем, но мне больше нравится название «штрудель» для выпечки со сладкой начинкой. А, вообще как – бы не назвали, лишь бы было вкусно.

И так, простая, но вкусная выпечка. Прочитать остальную часть записи »

Домашние соусы

Добрый день уважаемые посетители сайта!

Многие из нас знают, что приготовив даже самое простое блюдо и дополнив его соусом, мы этим самым можем сделать его пикантным и изысканным. Что происходит, простые обычные продукты становятся невероятно вкусными, благодаря соусу.
Французская кухня по праву считается королевой соусов.  Она, как ни какая другая, богата нереально вкусными и разнообразными рецептами соусов.

К сожалению, в нашей стране культура приготовления соусов и их подача практически утрачена и все знания большинства хозяек в этой области обычно ограничиваются банальным майонезом.
Так как, сейчас, когда очень много разных трав, самое время научиться делать домашние соусы из них, они просты в приготовлении и доступны для каждой хозяйки.
Прочитать остальную часть записи »

Рулет из фарша с начинкой

Всем гостям сайта доброго времени суток!

Пришло лето! В начале лета в наших краях такая замечательная погода – жары еще нет, все зеленое, свежее от дождей, уже поспевает черешня, а зелень такая пышная ароматная, скоро нужно начинать делать заготовки свежей зелени на зиму.
Но в холодильнике еще осталась немного замороженной, ее же нужно использовать. Вот я и решила использовать замороженный шпинат ( если у Вас нет, то купить его не проблема, шпинат обязательно нужно включать в свой рацион, он очень полезный).

Приготовим сегодня рулет из фарша с начинкой из  шпината и яиц. Набор продуктов, который найдется у любой хозяйки.
Рулет абсолютно простой в приготовлении, (я уже давала рецепты похожих рулетов), получается очень вкусное, сытное блюдо, которым можно накормить семью, да и гостей тоже. Люблю рецепты запеченных блюд, с ними и возни меньше, да и запеченные блюда намного полезнее.
Прочитать остальную часть записи »

Блюдо из стручковой фасоли

Добрый день, уважаемые посетители сайта! Поздравляю Всех Вас с наступлением лета!

Как же я люблю лето! Вроде бы еще только оно началось, но уже столько вкусной зелени, овощей, правда, они еще парниковые, но все равно, как радует глаз первые свежие овощи, фрукты, зелень и столько возможности приготовить что – то вкусненькое.

Уже много зеленой стручковой фасоли, и я решила, что сейчас самое время приготовить грузинское блюдо — лобио. Грузинское лобио готовят из сухой фасоли, замороженной, но мы, будем готовить, из свежей, да и готовится оно гораздо быстрее и блюдо из свежей стручковой фасоли будет вкуснее и полезней. Я, думаю, среди моих читателей немало любителей грузинской кухни, наверняка, готовили блюдо из стручковой фасоли, но попробуйте и мой рецепт.

Стручковая фасоль очень популярная овощная культура, она очень неприхотлива в выращивании, а как красиво цветет.

В ней содержится белок, много витаминов таких как А, витаминов группы В, витамин С, Е, содержит много клетчатки, различных минералов. Всех полезных свойств ее просто не перечесть, поэтому учимся готовить блюдо из стручковой фасоли вкусное и полезное. Прочитать остальную часть записи »

Салат с рукколой

 

Добрый вечер, уважаемые посетители сайта!

Сегодня хочу поделиться с Вами своим  открытием. Я большая любительница разной зелени,  много выращиваю различных сортов листовую зелень, а потом из нее делаю все лето вкусные, полезные салаты. До недавнего времени, скептически относилась к рукколе, не зная  ее полезные свойства и как – то в домашнем меню она появлялась чисто случайно.

Сейчас в супермаркетах продают микс смеси разных листьев салатов, вот как раз она и входит в состав этой смеси. Но как – то посмотрела передачу с Еленой Малышевой (после статьи предлагаю посмотреть небольшое видео, посвященное рукколе) об этом удивительно вкусной и полезной траве и решила вырастить у себя в огороде.
Оказалось, что это очень неприхотливое растение, растет быстро и вот у меня уже появилась своя руккола из которой, начала делать салаты.

Сколько же в этой траве полезных витаминов и полезных веществ, она обладает множеством лечебных свойств.
Сделаем сегодня салат с рукколой с очень вкусным, полезным  соусом, пришло время насыщаться витаминами.

Прочитать остальную часть записи »

Вкусные макароны рецепт

 

Добрый всем вечер! Я рада видеть Вас в гостях у себя на сайте!

Макароны любят очень многие, потому что из них можно приготовить чудесные, вкусные блюда. Правильно выбранные и приготовленные макароны могут кушать все и даже женщины с особым вниманием относящиеся к своей фигуре. Это макароны из твердых сортов пшеницы, которые ни в коем разе, не дают человеку поправиться.

Последнее время на прилавках супермаркетов появились очень интересные сорта макарон – большие, объемные, разной формы. Из них можно приготовить вкусные макароны, например, фаршированные.
А зафаршировать их можно чем угодно – любым фаршем, грибами, рыбой, овощами.
Таким блюдом Вы сможете накормить семью, да и гости не откажутся, потому что выглядит оно очень аппетитно и эффектно.

Вот сегодня, я Вас и познакомлю с рецептом вкусных макарон. Готовится блюдо очень просто, но вкус и вид получается совершенно потрясающим, а уж как нравятся такие макароны детям.
Приготовим это потрясающее блюдо из  макаронных изделий в виде больших ракушек и зафаршируем их обычным фаршем.

Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить гранолу

Друзья, всем доброго времени суток!

Мы сейчас живем в такое время, когда все можно купить в магазине, но от того, что продуктов питания так много и большое разнообразие их качество все – таки желает быть лучше. Поэтому я призываю готовить дома, что принято покупать в магазине, причем, не потратив много времени и денег.
Покупая в магазине обычные мюсли,  Вы обращали на состав, так чего там только, а вкусные и качественные мюсли можно приготовить и в домашних условиях и поверьте это будет и вкуснее и качественнее и намного дешевле.
Сегодня научу Вас готовить гранолу. Гранола, (ударение делают на букву О), кто еще не в курсе, один из самых питательных, полезных и вкусных завтраков. По сути это мюсли, приготовленные в домашних условиях или попросту говоря, запеченные до хрустящего состояния овсяные хлопья с медом, орехами, сухофруктами и ягодами. Причем вариантов масса, а для себя Вы можете подобрать по желанию и вкусу.
Кушать его можно с молоком, кефиром, йогуртом, с различными соками.

Родом этот полезный завтрак из США, но в последнее время приобрел бешеную популярность среди приверженцев здорового питания по всему миру.
Ведь гранола очень полезна, так ее основа овсяные хлопья, поэтому в ней содержится много клетчатки, витаминов, она прекрасно очищает сосуды от холестерина, нормализует пищеварение и обмен веществ в организме.

Прочитать остальную часть записи »

Кулинарные советы

 

Добрый вечер, уважаемые посетители сайта! Мне приятно снова видеть Вас у себя в гостях!

Любители домашней кухни, знают, что готовя, даже по самым простым рецептам, приходится иногда сталкиваться иногда с хлопотными и не очень приятными действиями.

Например, для блюда нужно по рецепту почистить сразу много чеснока или быстро почистить вареные овощи, срочно разморозить фарш для ужина (не у всех же имеется микроволновка, а некоторые ее просто не признают), так вот, хочу Вам дать несколько простых кулинарных советов, чтобы можно было все это сделать быстро и легко.

Как быстро почистить вареные овощи

Допустим, Вам нужно сварить овощи на салат, неважно какой, картофель, свеклу, морковь. Отварите их обычным способом картофель и морковь в одной кастрюле, слегка посолив, а свеклу в другой, добавив в воду немного лимонной кислоты, тогда сохранится красный цвет свеклы.

Затем достаньте их из воды, обдайте холодной водой и выложите на большую тарелку, затянув, пищевой пленкой или просто накиньте пакет.
Если овощи остынут под пленкой, чиститься они будут гораздо легче и быстрее.

Простой способ чистки чеснока

Если Вам для приготовления блюда, нужно почистить не 2 — 3 зубчика чеснока, а много, даже целую головку. Чистить придется долго!

Но можно сделать это гораздо быстрее. Есть два способа: пока Вы что – то делайте на кухне, замочите холодной водой чеснок на 15 – 20 минут. Вы заметите, как просто он чистится.

И другой способ: положите чеснок на разделочную доску, возьмите нож с широким лезвием и с силой надавите на лезвие. Нож под давлением раздавит головку, кожура лопнет и Вам останется только удалить ее.

Зачем на кухне нужна шапочка для душа

Оказывается шапочка для душа может быть очень полезна на кухне. Ей очень удобно накрывать чашку с тестом. Обычно это делают с помощью пищевой пленки, но тогда есть риск, что поднявшееся тесто прилипнет к пленке. Заворачивать чашку в большой пакет не очень удобно.

Шапочку же можно очень быстро надеть на тесто и так же быстро снять, а купол, который она создает, надежно защитит тесто от заветривания, прилипания и прочих неприятностей.

Очень удобно иметь специально для кухни упаковку простых, прозрачных шапочек.

Чтобы сырники не пригорали

Те, кто любит жарить сырники, наверное, сталкивались с проблемой, которая портит вид и вкус блюда, от которого ждут румяной корочки и нежности, но чаще всего этого не бывает – мука, в которой их обваливают, горит при жарке.

Чтобы этого не случилось, оставьте запанированные сырники ненадолго на разделочной доске. Мука впитает в себя влагу, т.е. увлажнится, и не будет гореть на сковороде.

Скорая помощь на кухне

Имея на кухне рулон бумажных полотенец, можно быстро убрать со сковороды пригоревшую муку и потемневшее масло, не остужая и не моя ее. Просто сомните ее в комок и быстро вытрите горячую сковородку до суха.

Секрет экономной заморозки и быстрой разморозки фарша

На первый взгляд, замороженный фарш – не та заготовка, которая может выручить в условиях ограниченного времени: пока он разморозится! (Тем более, если Вы принципиально не пользуетесь микроволновкой).

На самом деле можно сделать так, чтобы разморозка занимала считанные минуты.

Купленный или приготовленный фарш, (очень удобно держать в запасе этот продукт), разделите на части по 400 – 500 г, зависит какая у вас семья, каждую часть положите в полиэтиленовый пакет и расплющите, чтобы получился слой толщиной 1 – 1,5 см. Заверните край пакета и уберите в морозильник. Удобно использовать для заморозки зип – пакеты. В таком виде заморозка не займет много места.

А когда нужно будет срочно приготовить что – то, просто достаете один пакет и кладете его в миску, заполненную теплой водой (следите, чтобы вода не попала внутрь). Буквально. Через 5 – 10 минут фарш станет мягким.

Надеюсь, что эти кулинарные советы помогут Вам с удовольствием готовить любимые блюда.

Удачи Вам!

 

Куриные шейки фаршированные

Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта!

Последнее время очень рационально стали продавать курицу,  разделанную на разные ее части. На самом деле очень удобно, не берешь целую курицу, а выбираешь только те части, которые  больше нравятся, берешь голени, бедрышки, крылышки и т.д. и тогда всем членам семьи достаются одинаковые кусочки мяса.

Совсем недавно, я увидела куриные шейки, я их никогда не покупала, но тут заинтересовалась и вспомнила, когда — то очень давно, меня одна знакомая угощала фаршированными куриными шейками. Это блюдо традиционно относится к еврейской кухне. Рецептов очень много, но этот самый оптимальный и простой.

Всегда считала, что сами по себе шейки жирноваты, поэтому никогда из них не готовила, но очень уважительно отношусь к еврейской кухне, поэтому решила попробовать и познакомить Вас с этим рецептом.
На мой взгляд, необычный рецепт, довольно бюджетный и прост в приготовлении. Таким блюдом сытно можно накормить семью, да и гостей не стыдно угостить.
Прочитать остальную часть записи »

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Подарок подписчику!


Получите книгу в 
подарок!
"ЛУЧШИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ 
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ"

новая книга салаты-2

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
Работа и Хобби для Милых Женщин!
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ