http://bit.ly/2e9snfh.

Записи с меткой «ВАРЕНИКИ»

Вареники с вишней и не только.

 

Вареники с вишней и не только.

Добрый день, дорогие читатели!

Так уж случилось, но вареники в моей семье стали одним из любимейших блюд, а вареники с вишней особенно. День, когда я начинаю готовить вареники, называют днем " праздник живота". На самом деле, это такое вкусное блюдо с какой бы начинкой его не приготовили.

Это блюдо больше всего распространено на Украине. Одна моя, молодая знакомая с Украины, несколько лет назад рассказывая мне о своей свадьбе, говорила, что у нее на свадьбе было около 40 видов вареников, честно говоря, я даже не поверила. Но потом, полистав в интернете рецепты, я поняла, что на самом деле с какой начинкой их только не делают. Прочитать остальную часть записи »

Вареники в мультиварке (с рыбой)

ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ !

Вы знаете как полезна рыба, ее жарят , варят, запекают, делают рыбные салаты и даже делают вареники. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт — вареники в мультиварке с красной  рыбой. Рецепт — праздник, если можно так выразится.
Удивительно  вкусные, нежные получаются вареники из рыбы.

Особенно обращаю внимание молодых мам, у которых малыши категорически отказываются от рыбы. Поверьте моему опыту, такие вареники они будут просто "уплетать".

В начинку можно добавить любое филе рыбы, или смесь, можно также добавить немного картофельного пюре. Тем более, что этот рецепт, можно использовать и для обычного приготовления.

Вареники в мультиварке готовятся на пару и их очень вкусно , если Вы так любите, можно обжарить на сковородке до хрустящей корочки, а в обычном приготовлении, вареники варятся в воде вот и вся разница.
Итак готовим очень вкусные вареники.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
для теста:

  • 500 г муки

  • 1 стакан воды

  • 3 столовые ложки растительного масла

  • 1 яйцо

  • 20 г сливочного масла

  • соль

для начинки:

  • 400 г красной рыбы ( можно взять смесь из филе
    постной рыбы и более жирной, а если рыбного филе
    мало, добавьте немного  картофельного пюре )

  • 2 яйца

  • 1 небольшая луковица

  • 50 г твердого сыра

  • соль

  • томатный соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

В чашку, где будем делать тесто, просеиваем муку, делаем углубление и выливаем стакан воды с добавление соли, вбиваем яйцо.  Смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оно должно получится упругим.
Замесили, заворачиваем в пакет и пусть оно постоит 20— 30 минут. Затем его нужно помесить еще два раза, чтобы получить упругое и эластичное тесто, которое не будет расползаться и рваться при варке вареников.

Делаем начинку. Лук чистим, моем мелко нарезаем и пассеруем до золотистого цвета.

Рыбу отвариваем в подсоленной воде. Затем измельчаем ее вилкой,добавляем натертые варенные яйца, лук солим, перчим.

Все перемешиваем. Как вариант, рыбу не отваривать, а мелко — мелко нарезать, остальное все также. ( Не пропускайте рыбу через мясорубку, вкус вареников будет другой ).

 

вареники в мультиварке с рыбой

Подготовленные вареники к варке

Из теста раскатываем пласт, вырезаем формой или на полоски вдоль и поперек, квадраты. Выкладываем в центр начинку, лепим вареники.

Кладем вареники в форму, смазанную сливочным маслом, устанавливаем режим "варка на пару" на 10 — 15 минут. 

вареники из мультиварки с рыбой

Готовые вареники с рыбой с томатным соусом.

Готовые вареники вынимаем, раскладываем по тарелочкам, посыпаем тертым сыром. Очень вкусно вареники в мультиварке с рыбой подать с томатным соусом.

Я уверенна, что этот не сложный рецепт Вам понравится  и Вы порадуете своих близких таким вкусным блюдом!

Приятного аппетита! Поделитесь, пожалуйста, как Вам этот рецепт? или у Вас есть свой фирменный? Буду рада  узнать об этом.  Зараннее спасибо!

Для Вас  интересное видео "мастер — класс".

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

РЕЦЕПТ ЛЕНИВЫХ ВАРЕНИКОВ (с творогом ).

ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ!
Рецепт ленивых вареников с творогом — это находка, для тех, кто хочет накормить
быстро и вкусно свою семью полезным  завтраком. По своему опыту знаю, что многие дети
не любят творог и здесь приходится изощряться, потому что, в детском рационе
должен присутствовать обязательно творог, да и взрослым он тоже необходим.

В ленивых варениках творог почти не ощущается, а тесто за счет его присутствия
получается воздушным и нежным. Итак делаем ленивые вареники так, чтобы
Ваши детки не раз еще попросли приготовить это блюдо.

Прочитать остальную часть записи »

ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ.

 

ПРИВЕТСТВУЮ ВАС ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

вареники с клубникой

Вот и настало лето! Летом, когда много ягод, среди их множества, большинство
из нас выбирает клубнику. Конечно, съесть свежую ягоду — это одно, а приготовить
вареники с клубникой —— это совсем другое, какая вкуснятина получается! Если Вы
до сих пор не пробовали вареники с клубникой, Вы много потеряли. Такое блюдо
нельзя не любить.

Так давайте исправим положение и приготовим вкуснейшие вареники с клубникой.
Я Вас познакомлю с пошаговым рецептом этого блюда.

Прочитать остальную часть записи »

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Загрузка...
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲
oblivki