http://bit.ly/2e9snfh.

Простой пирог ( с овощами ).

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР!

Простой пирог — это пирог, который не должен занимать много времени в приготовлении, должен быть приготовлен из простых доступных продуктов, но в тоже время должен быть вкусным, сытным , красивым.
Предлагаю сегодня рецепт простого пирога из овощей. Начинка в пироге в нежной сметанной заливке просто тает во рту.

Нам потребуется:

  • 2 стакана муки
  • 150 — 200 г маргарина или сливочного масла
  • соль
  • 1/4 стакана холодной воды

для приготовления начинки:

  • 0,5 кг замороженной овощной смеси 
  • 5 ст.л. сметаны
  • 100 — 120 г твердого сыра
  • 3 яйца
  • соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Маргарин или сливочное масло охладите ( можно использовать маргарин и масло 50 на 50 ), натрите на крупной терке и перемешайте с мукой.
Из полученной массы сделайте холмик с углублением и добавьте воду, соль. Замесите тесто, заверните в пленку и поместите в холодильник минут на 25 — 30.

простой пирог с овощами

Замороженная смесь

Замороженные овощи выложите на сковородку, посолите, накройте крышкой, потушите до полуготовности. Размораживать овощи перед тем, как тушить не надо, положите в сковородку прямо замороженными. Овощи так же можно отварить в подсоленной воде, но не переваривать.
Подготовленные овощи выложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тесто вытащите из холодильника, раскатайте в пласт  больше, чем ваша форма для запекания. Чтобы тесто не порвалось при перекладывании его в форму намотайте тесто на скалку и аккуратно переложите  так, чтобы были бортики.
Донышко можно слегка присыпать крахмалом и слегка наколоть вилкой в нескольких местах.

В миске взбейте яйца со сметаной, можно немного подсолить и поперчить. У нас получилась сметанная заливка для овощей.
Сыр натрите на крупной терке.

простой пирог с овощами,пирог просто

Подготовка пирога

Выложите начинку из овощей в форму, залейте сметанной смесью, засыпьте сыром. Загните бортики теста. Поставьте в духовку для выпекания на средний огонь, на 35 — 40 минут.

простой пирог с овощами, рецепт пирога

Пирог с овощами

Горячий пирог сразу не нарезайте, дайте ему постоять минут 10.

Предлагаю посмотреть видео, в котором Вы узнаете еще об одном рецепте простого пирога с овощами.

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

8 комментариев на “Простой пирог ( с овощами ).”

  • Oxana says:

    Спасибо за рецепт.., Скажите пожалуйста, примерно калорийность этого пирога?

    • admin says:

      Добрый день Oxana!  Наверное,  Вас разочарую, но пирог нельзя назвать совсем диетическим, хотя в нем много овощей, всетаки в нем есть сливочное масло, сметана, сыр т.е. достаточно калорийный пирог.

  • Ylga (Галина) says:

    Никогда не использовала для начинки готовую овощную смесь. Хотя, почему бы и нет. Надо попробовать.

  • Людмила says:

    Зимой, когда свежих овощей не так много, да и по цене не очень доступны, почему бы не сделать из замороженных, ведь ягоды для пирогов мы используем замороженные.

  • Ольга says:

    Действительно, весьма небанальное использование замороженных овощных смесей. Мне бы такое и в голову не пришло. Наверное, нужно только смотреть внимательней, что бы в составе смеси не было риса, а то он с тестом как-то не очень сочетается.

    • Людмила says:

      Оля, Вы знаете, если и попадется овощная смесь с рисом ничего страшного, его в такой смеси не очень много, сочетание риса и теста почему нет, весной я очень часто жарю пирожки с начинкой: рис, яйца, зеленый лук, зелень, соль перец черный, очень вкусно получается.

  • bytrina says:

    Конечно же пирог должен готовится просто, вот только начинку бы я изменила, сделала ее не из замороженных продуктов.

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Загрузка...
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲
oblivki