Блюда из дичи, Праздничные рецепты        27 декабря 2018        357         17

Медальоны из куриного филе

Вкусное блюдо из курицы, с ананасами и сыром, можно приготовить в праздничном варианте — в виде медальонов. Уверенна, что медальоны из куриного филе  с ананасами и сыром украсят праздничное застолье своим видом и вкусом.

Ананас придает куриному мясу сочность и пикантность, а сыр придаст сливочный вкус. Чтобы отбитые кусочки куриного филе приняли форму медальонов, можно воспользоваться подручным средством, соорудив для них кольца из фольги.

Медальоны из куриного филе с сыром и ананасом

Ингредиенты:

 

  • Куриное филе – 400 — 500 г
  • Ананас — 4 – 5 колечек
  • Сыр твердый — 100 – 120 г
  • Майонез — 2 – 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление

Для этого блюда можно использовать куриную грудку или филе, срезанное с ножек.

Как приготовить куриные медальоны с ананасами и сыром:

Из фольги сделаем небольшие кольца (диаметр кольца должен быть равен диаметру кольца ананаса).
Длина полосы должна быть приблизительно 29 см, а высота — 3 см. Соединяем края фольги в кольца. Выкладываем кольца из фольги в смазанную растительным маслом форму.

Куриное филе нарезаем небольшими полосками, отбиваем слегка кухонным молотком.

Солим и перчим мясо с обеих сторон.

Отправляем филе в кольца, плотно утрамбовываем.

Смазываем слой куриного филе майонезом.

 

Накрываем мясной слой кружочком ананаса.

Сыр твердый натираем на средней терке.

Распределяем сыр по кольцам поверх ананаса. Отправляем форму с куриными медальонами в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

медальоны из куриного филе на праздничный стол

Достаем готовые куриные медальоны из духовки. Даем им постоять 3-4 минуты. Ножом аккуратно пройдемся по краям колец из фольги изнутри, чтобы убедиться, что сыр не прилип к фольге. После этого аккуратно снимаем фольгу.

Готовые куриные медальоны с ананасами и сыром подаем к столу на порционных тарелках, украсив помидорами черри и листьями салата. Хорошо подать к медальонам отварной рис в качестве гарнира.

Приятного аппетита!


источник

Читайте также:

1. Горячие блюда на новогодний стол 2019

2.Маринованный язык рецепт

3.Заливная рыба рецепт приготовления

Обсуждение: 17 комментариев
  1. Ирина Зайцева:

    С Новым годом поздравляю,
    Счастья, радости желаю!
    И пусть этот Новый год
    Всем удачу принесёт!

    Ответить
    1. Людмила:

      Спасибо Ирина огромное! Желаю, чтобы Новый Год был счастливым и удачливым!

      Ответить
  2. Ирина:

    Отличное блюдо к новогоднему столу. Большое спасибо за пошаговый рецепт

    Ответить
    1. Людмила:

      На самом деле очень простое блюдо, заготовки для, которого можно приготовить заранее и уже быть спокойной за горячее блюдо.

      Ответить
  3. Ирина:

    Отличное блюдо к новогоднему столу. Большое спасибо за пошаговый рецепт

    Ответить
  4. Александр:

    Готовится несложно, а выглядит блюдо просто шикарно) Такие медальоны оценит любой гурман, тем более с ананасом) Прекрасный рецепт.

    Ответить
    1. Людмила:

      Куриное филе замечательно сочетается со вкусом ананаса, а готовить очень просто.

      Ответить
  5. Вера:

    Шикарные медальоны из куриного филе с ананасами,впереди еще много праздников, приготовлю, спасибо. Людмила, с Новым Годом!

    Ответить
    1. Людмила:

      Вера, да праздников еще много, стоит попробовать такие медальончики, думаю, что они понравятся.

      Ответить
  6. Laralaram:

    Очень интересное блюдо — в составе продуктов и в подаче! Я часто готовлю курицу, думаю, следующий раз приготовлю так. А чем заменить майонез?

    Ответить
    1. Людмила:

      Попробовать нужно, продукты те же, которые мы часто употребляем, только более интересная подача! Удачи вам!

      Ответить
  7. Ольга:

    Я очень люблю сочетание куриного мяса, сыра и ананасов, так что ваш рецепт мне прямо на душу ложится. Обязательно попробую приготовить в ближайшее время!

    Ответить
    1. Людмила:

      Ольга наши вкусы совпадают,я тоже люблю такое сочетание, салат из копченой курочки, сыра и ананаса тоже очень вкусный.

      Ответить
  8. Ирина:

    Сколько готовлю курицу под ананасом и сыром, ни разу не догадалась сделать курицу не лепёшкой, а вот так, в круглой формочке! А ведь так вся курочка будет под ананасом и голых мест не будет. Огромное спасибо за такую подсказку!

    Ответить
    1. Людмила:

      Ирина! Очень приятно, что вы оценили этот рецепт.Удачи вам!

      Ответить
  9. Надя:

    На вид очень даже аппетитно, судя по ингредиентам должно быть вкусно, попробую приготовить.

    Ответить
    1. Людмила:

      Надежда, уверяю вас, приготовив такие куриные медальончики, во вкусе вы не разочаруетесь. Удачи вам!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи
Друзья сайта
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!