ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ -- ВКУСНЯШКИ.        13 мая 2020        119         3

Самые простые салаты из молодой капусты

 

Я приветствую всех посетителей сайта!

Уже середина мая, весна скоро закончится и наступит лето. Время сезонных свежих овощей, но уже и сейчас можно приготовить простые и вкусные салатики из появившейся уже молодой капусты. Молодая капуста несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это есть в молодой капусте. Молодая капуста почти не содержит крахмал и сахарозу. Поэтому вспоминаем старые рецепты и пробуем приготовить что – то новенькое.
Рецептов салатов из молодой капусты очень много, но они постоянно совершенствуются, появляются новые рецепты.
Все ищут новые, вкусные, легкие и быстрые салаты на каждый день. А салаты из молодой капусты можно готовить хоть каждый день, меняя ингредиенты.
Именно салаты из молодой капусты созданы для диеты и разгрузочных дней, ешь сколько хочешь и все равно не поправишься.

 

Салаты из молодой капусты рецепты!

1.Рецепт.

Салат из молодой капусты с восточной заправкой

салаты из молодой капусты

 

Ингредиенты:
• 200 – 250 г молодой капусты
• 1 морковь
• 1 огурец
• 2–3 стебля сельдерея
• 2 зуб. чеснока
• 2 ст. подсолнечного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ч. л. соевого соуса
• черный перец по вкусу

Приготовление

Тоненько нашинковать капусту.

Совет для всех салатов с молодой капустой: нарезав капусту, сложите в чашку и слегка помните руками – так она буде сочнее и нежнее.

Огурец, морковь порезать тонкой соломкой.
Сельдерей маленькими ломтиками. Все сложить в чашку.

В небольшой посудине соединяем соевый соус с маслом и лимонным соком. Сюда же добавляем чеснок, пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке, черный перец по вкусу.
Все хорошо перемешать. Соль можно не добавлять, так как соевый соус соленый.

Порезанные овощи поливаем приготовленным соусом, перемешиваем и салат готов.

2. Рецепт.

Салат из молодой капусты с тунцом.

салаты из молодой капусты

Ингредиенты:
• 200 г консервированного тунца
• 400 г молодой капусты
• 0,5 пучка. зеленого лука
• 3 ст. л. густого йогурта
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

Приготовление

Нашинковать капусту, слегка посолить и помять.
Затем добавить нарезанный мелко зеленый лук
и кусочки тунца.
Заправьте салат йогуртом, посолите, поперчите по вкусу и салат готов.
Очень быстро, вкусно, полезно!

3. Рецепт
Салат из молодой капусты с добавлением апельсинов.

салаты из молодой капусты

 

Ингредиенты:

• 400 г капусты
• 1 — 2 апельсина
• Соль по вкусу
• 1 ч. л. сахара
• 2 ч. л. бальзамического уксуса
• зелень по вкусу (листья салата!)
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

Тонко нарежьте капусту.
Сложите в чашку.
Листья салата или другую зелень по вкусу нарежьте, добавьте к капусте.
Добавьте соль, перец по вкусу, сахар и помните слегка капусту.

 

Очистите апельсин от кожуры и пленок. Нарежьте мякоть кусочками, добавьте к капусте.
Совет: при нарезке апельсина будет выделяться сок, вылейте его в капусту.

Подготовленный салат заправляем бальзамическим уксусом и маслом, перемешиваем. Не наливайте сразу весь бальзамический уксус, сначала попробуйте на вкус.

Салат готов! Очень оригинальный вкус!

4.Рецепт

Салат из молодой капусты с моцареллой.

салаты из молодой капусты.

 

Ингредиенты:
• 300 г капусты
• 1 красная луковица
• 1 огурец
• 8 шт. черри
• 10 оливок
• 150 г моцареллы
• 0,5 ч. л. соли
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• 1 ст. л. лимонного сока
• черный перец по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

Капусту тонко нашинкуйте, сложите в глубокую миску, посолите, помните, чтобы пустила сок.

К капусте добавьте нарезанный тонкими полукольцами красный лук, мелко рубленную зелень, оливки и огурец. Туда же отправьте нарезанные половинками моцареллу и черри.

В отдельной посуде соедините мёд, масло, лимонный сок и черный перец.

Полейте заправкой салат, перемешайте.

5.Рецепт

Салат из молодой капусты с горчичной заправкой

салаты из молодой капусты.

Ингредиенты:
• 300 г капусты
• 4 ст. л. консервированного горошка
• 10 зеленых оливок
• 0,5 пуч. зеленого лука
• 4 ядра грецкого ореха
• сахар по вкусу
• соль по вкусу
• зелень укропа по вкусу
• 3 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ч. л. горчицы в зернах

Приготовление

Капусту тонко нашинкуйте, отправьте в глубокую миску, посыпьте сахаром и солью, слегка помните. Добавьте консервированный горошек и нарезанные колечками оливки.

Ядра орехов раздавите плоской стороной лезвия ножа, затем произвольно порубите и добавьте к капусте. Всю зелень измельчите, отправьте в миску.

В отдельной миске смешайте лимонный сок, масло, горчицу и перец. Полейте салат заправкой и перемешайте.

Совет: вместо ужина приготовьте себе легкий салат из молодой капусты, и вы за небольшой промежуток времени сбросите парочку килограммов.

Приятного аппетита!

Не забудьте поделиться рецептами с друзьями!

РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ САЛАТЫ

1.Готовим летние овощные салаты – домашние вкусные рецепты

2.ГОТОВИМ САЛАТЫ ПРОСТО, ВКУСНО, ПРАВИЛЬНО!

3.САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ( ПРЯНЫЙ ).

Обсуждение: 3 комментария
  1. Laralaram:

    Капусту люблю и часто из нее готовлю.
    И салаты часто. Такое разнообразие салатов!

    Ответить
  2. Laralaram:

    Да, всегда весной варили зеленый борщ со щавелем. А еще нравятся сладкие пироги ос щавелем.

    Ответить
  3. Вера:

    Сейчас мы тоже больше делаем салатов из молодой капусты, с добавлением зелени и других свежих овощей. Заинтересовал салат из молодой капусты с добавлением апельсинов,надо попробовать, спасибо за рецепты.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Не упускайте свой шанс
Отложите сомнения и сделайте свой сайт, по свои интересам.Это не сложно и абсолютно каждый это сможет. Удачи!
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи