http://bit.ly/2e9snfh.

Вкусный салат с мясом

Вкусный салат с мясом

Добрый вечер, уважаемые посетители сайта!

Сегодня хочу Вас порадовать очень интересным рецептом, который хорош, именно в зимнее время года.
Это очень сытный и вкусный салат с мясом, причем делать его можно из говядины или курицы. Я обычно, когда варю легкий бульончик из мякоти говядины, то отварное мясо использую для приготовления такого салата.

Чем еще мне нравится этот салат, он насыщен разными полезными продуктами и заправляется не майонезом (я с майонезом, делаю очень редко салаты и то, только майонезом собственного приготовления).

Для любителей салатиков на ужин, вкусный салат с мясом, можно использовать, как отдельное блюдо, которым, вполне можно насытиться.

 

И так, начинаем готовить!

Нам понадобится:

вкусный салат с мясом продукты2

для салата:

  • 300 – 350 г свежей говядины или телятины
  • 1 луковица (лучше взять красный, вкус этого лука умеренно сладковатый, у него нет признаков горечи, его не надо промывать, он очень сочный и хрустящий)
  • 1 банку красной фасоли или около 80 г сухой
  • 1 – 2 болгарских перца (зависит от его размера)
  • 1 стручок острого перца
  • 3 зубчика чеснока (на любителя, можно и поменьше)
  • 50 – 60 г грецких орехов
  • 1 пучок кинзы (именно ее, а не другую зелень)
  • хмели – сунели

для соуса:

  • 4 – 5 ст.л. оливкового масло
  • 1 – 2 ст.л. винного уксуса
  • соль, черный молотый перец

Приготовление:

Говядину, чтобы она была вкуснее, нужно положить в горячую воду, варить до готовности, в конце варки посолить.
Вот некоторые советы (может быть Вам, пригодится, как правильно варить мясо).
Вы собрались сварить вкусный бульон, тогда мясо кладите в холодную воду.
Если собрались варить мясо для салата или для приготовления второго блюда, положите его в кипящую воду, при варке вода не должна сильно кипеть, варите на небольшом огне.

И главное не вытаскивайте его сразу из бульона, а только перед тем, как будете нарезать в салат.

Если у Вас сухая фасоль, лучше замочить ее заранее на ночь, а потом отварить. Но с консервированной фасолью все, конечно, быстрее. Вытащите фасоль из банки на дуршлаг и промойте холодной водой, дайте воде, как следует стечь.

вкусный салат с мясом лук2

Лук почистите и порежьте тонкими полукольцами, бывает, что он слишком сочный и острый, тогда опустите его в горячую воду, а затем в холодную.

вкусный салат с мясом нарезка прец кинза2

Болгарский перец почистите, порежьте тонкой соломкой.
Острый перец, тоже очистите от семян и мелко порежьте, порежьте столько, чтобы острота была на Ваш вкус (лучше потом добавить, чем переложить его).

Чеснок почистите и пропустите через пресс.
Орехи обязательно обжарьте на сухой сковородке, это займет всего несколько минут, зато вкус салата от обжаренных орехов будет значительно лучше.

вкусный салат с мясом нарезка мяса чеснока2

Вытаскивайте мясо, обсушите его бумажным полотенцем и порежьте кубиками.
Зелень кинзы промойте под струей холодной воды и стряхните. Мелко
порубите.

вкусный салат с мясом соус2

Теперь можно сделать заправку.
В чашке, в которой будет удобно взбивать, смешайте оливковое масло (любое растительное масло), винный уксус, соль, черный перец (по вкусу). Можно взбить вилкой, а можно и миксером, тогда он у Вас станет густым и вкусным.

вкусный салат с мясом сборка2

Затем все подготовленные ингредиенты, складываем в чашку, по вкусу добавляем хмели – сунели, поливаем заправкой, перемешиваем. Попробуйте на вкус. Вкусно? Просто отлично!

вкусный салат с мясом,рецепт вкусного салата с мясом

Подайте вкусный салат с мясом в красивой посуде и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

 

спасибо мамулечка все было очень вкусно!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

12 комментариев на “Вкусный салат с мясом”

  • Картавцева Елена says:

    Интересный рецепт салата с мясом, особенно меня заинтересовала заливка, думаю, что подобная подойдет ко многим салатам.

    • Людмила says:

      Я майонезные салаты как — то не очень, поэтому люблю этот соус, иногда вместо винного уксуса беру сок лимона, можно немного добавить горчички, сахарку, получается уже другой вкус, хорошо его можно сделать побольше и он может стоять некоторое время в холодильнике. А для своей молодежи делаю домашний майонез.

  • Ольга says:

    Вы верной заметили в начале статьи, Людмила, что такой мясной салат может спокойно заменить целый обед или ужин. Овощи + белок — это классическое сочетание всегда прекрасно насыщает, причем надолго.

    • Людмила says:

      Да, Оля салат получается очень сытным,а сочетание продуктов и вкусная заправка, делает его очень вкусным, ведь заправить его можно по своему вкусу — сделать острее или наоборот менее острым, положить больше зелени, хмели — сунели, если кто — то не любит, то и вовсе можно без них. Все в руках хозяйки!

  • Галина says:

    Мне понравился рецепт салата и заправка интересная, обязательно попробую.

    • Людмила says:

      Заправку для этого салата рекомендую именно такую и не какого майонеза. Вы представляете, если все это заправить майонезом — получаться сумасшедшие калории.

  • Анна says:

    На обед съесть тарелочку такого сытного салатика и все, долго-долго есть не захочется. Салат витаминный, что очень ценно сейчас, в самом конце января.

    • Людмила says:

      Согласна с Вами Анна, сочетание растительных и животных белков, овощей, с очень вкусной приправой, делают этот салат очень сытным.

  • дарья says:

    Такой салатик идеален для меня на обед) Возьму на заметку! Вкусно)

    • Людмила says:

      Дарья согласно с Вами на обед такой салатик очень здорово. Его же можно зараннее приготовить и взять на работу, это для тех кто работает и вкусно пообедать.

  • Геннадий says:

    Замечательный рецепт! И совершенно с Вами согласен: никакого майонеза! И дело не только в калориях: вкус существенно изменится. 

  • Алексей says:

    Спасибо за замечательный рецепт!
    Очень понравилось и мне и жене!
    За такой замечательный рецепт поделюсь с Вами информацией по увеличению дохода с Вашего прекрасного блога!

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲