ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ -- ВКУСНЯШКИ.        07 августа 2020        161         3

Быстрая закуска из помидор -это очень вкусно

 

Здравствуйте дорогие читатели и подписчики!

Август самый замечательный месяц лета! В основном, фрукты и овощи в самом соку, спелые, вкусные и самая пора готовить из них разные вкусности. Я большая любительница помидор, какие же они вкусные, спелые, со сладковатым вкусом, именно сейчас.

Я расскажу Вам, как сделать закуску из помидор, которая украсит любой стол.

Готовить ее очень просто быстро, любой с ней справится. А, если Вы поедите на пикник или дачу, то это идеальный вариант к шашлыку, только делать нужно больше, потому что разлетается в миг.

 

Ингредиенты:

  • 5-6 шт. помидор
  • 2 средние луковицы
  • 4 – 5 зубчиков чеснока
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. мёда (хорошо жидкого)
  • 1 – 2 ст.л. сока лимона
  • 0,5 ч.л.перца красного молотого
  • 1 пучок укропа (большой)
  • соль по вкусу

Приготовление

Помидоры выбирайте среднего размера, чтобы были «крепенькие», красные, спелые.

быстрая закуска из помидор

Помойте их, аккуратно вырежьте зеленый стержень, если есть. Нарежьте кружочками, не очень тонко, чтобы в дальнейшем они сохранили форму.

Чистим лук.

Совет: как быстро почистить лук? Луковицу с обеих сторон обрезаем. У нас получается две половинки в шелухе. Теперь с каждой половинки Вы без особых усилий снимите шелуху. Промойте водой и нарезайте.

быстрая закуска из помидор

Лук нарезаем полукольцами, стараемся сделать это тоньше.

быстрая закуска из помидор

Теперь берем удобный контейнер и послойно выкладываем лук и помидоры. Первый слой лук, потом помидоры и т.д.

Готовим заправку.

быстрая закуска из помидор

 

Укроп промываем под струей холодной воды, обсушиваем полотенцем и мелко нарезаем. Если стебли укропа грубые отрежьте их и используйте для других целей.

быстрая закуска из помидор

Чеснок раздавливаем зубчики лезвием ножа, а потом мелко рубим.

быстрая закуска из помидор

В небольшую емкость, высыпаем укроп, чеснок, добавляем растительное масло, лимонную кислоту, соль, острый красный перец и немного меда.

Совет: кстати, красный острый перец можно добавить не только молотый, но стручковый — по вкусу.

быстрая закуска из помидор

Все ингредиенты хорошо перемешиваем и все, заправка для помидор готова!

быстрая закуска из помидор

Теперь берем контейнер с луком и помидорами и заливаем равномерно по всей поверхности.
Контейнер накрываем пищевой пленкой и в холодильник на несколько часов, пока Вы делаете горячее, помидоры уже будут готовы.
А, если вам не к спеху, простояв ночь в холодильнике, они будут еще вкуснее. Пропитавшись ароматной заправкой, они будут невероятно вкусные и ароматные.

быстрая закуска из помидор

Такие закусочные помидоры можно подать к мясу, рыбе, к отварному картофелю и т.д. с любым блюдом они замечательно сочетаются.

Удачи Вам и приятного аппетита!

Буду Вам очень благодарна, если Вы поделитесь рецептом с друзьями и оставите небольшой комментарий.

 

 

  Метки:
Обсуждение: 3 комментария
  1. Larimar55:

    Неплохой салатик. Чесночный — надо будет дома отдышаться

    Ответить
  2. Илья Иванов:

    Прикольно. Сочетание интересное всего, будем пробовать 😉

    Ответить
  3. Алла:

    Сегодня же попробую сделать. Очень понравился рецепт, спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи