ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ -- ВКУСНЯШКИ.        23 октября 2017        15         6

Лучший салат из свеклы

Добрый вечер, всем гостям сайта!

Сегодня расскажу Вам о простом рецепте из вареной свеклы – это лучший салат из свеклы, потому что, его ингредиенты очень просты и полезны. Хотя, я не очень люблю салаты, заправленные майонезом, но для этого салата можно  использовать не только майонез (используйте только домашний), можно смешать сметану с майонезом или натуральным йогуртом.

Селедка под шубой, как то уже поднадоела, поэтому для разнообразия попробуйте приготовить такой салат.
Думаю, что любители салатов из вареной свеклы по достоинству оценят этот рецепт.

Нам понадобится: привычные для нас продукты, а для придания пикантности и праздничного оформления, добавим немного чернослива и грецких орехов.

Необходимые продукты:

  • 1 – 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • 80 – 100 г чернослива
  • 4 яйца
  • 1 луковица
  • 80 – 100 г чищеных грецких орехов
  • 120 – 150 г домашнего майонеза
  • соль

Приготовление

Свеклу отварите в подкисленной воде (в воду положите немного лимонной кислоты или налейте уксуса, в подкисленной воде она не теряет своего цвета).
Готовую свеклу обдайте холодной водой, дайте остыть и почистите.

Картофель и яйца отварите в подсоленной воде. Затем обдайте холодной водой, чтобы лучше чистились. Картофель, яйца после остывания тоже почистите.
Яйца разделите на белки и желтки.

Читайте также:"Салат из куриной грудки с орехами"

Луковицу очистите, тоненько нарежьте полукольцами. Сделайте маринад: смешать 0,5 стакана воды, 1 ч.л.  сахара, и 1 л. уксуса, лук поместить в маринад и оставить минут на  15 – 20.

Чернослив, он, конечно, должен быть без косточек, залейте горячей водой и, пусть немного постоит, чтобы размягчился. Затем порежьте на мелкие кусочки.

 

Грецкие орехи измельчите.

Подготовленные свеклу, картофель, яйца порежьте аккуратными небольшими кубиками.
Салат будем укладывать слоями, поэтому салатницу выбрать лучше с плоским дном, можно прямо на плоскую красивую тарелку.


 

 

Теперь укладываем слои: нарезанный картофель на него майонез, причем, делаем сеточку из майонеза в каждом слое, чтобы не было слишком много майонеза.
Затем отжимаем лук и укладываем, равномерно распределяя, на него свеклу, опять делаем сеточку из майонеза, далее, желтки, майонез, чернослив майонез, затем белки, майонез и в последний слой орехи.

лучший салат из свеклы, рецепт свекла

Вот и все, получилась красота! Салат помещаем в холодильник, чтобы пропитался.

Неправда, ли все просто, а получился нарядный и сытный салатик, причем, из доступных продуктов. Такой салат можно приготовить и в будни, да и праздничный стол он, несомненно, украсит.

Читайте также:"Закусочные пирожки з слоеного теста"

Рекомендую сохранить рецепт лучшего салата из свеклы и обязательно приготовить, вкус вас приятно удивит: сладкий чернослив, свекла и маринованный лук, придают салату приятный кисло – сладкий вкус, а орехи только улучшают этот вкус.

Приятного аппетита!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Татьяна:

    Такой салат не только вкусный, но и очень полезный! Спасибо за такой замечательный рецепт!

    Ответить
    1. Людмила:

      Салат просто супер, мне так он нравится, всем рекомендую его почаще готовить.

      Ответить
  2. Галина:

    Отличный рецепт!!! А скольку пользы для организма!!! СПАСИБО!

    Ответить
    1. Людмила:

      Согласна, пользы много, свекла сама настолько полезна, что я иногда ем просто отварную свеклу, когда нет возможности приготовить салат.

      Ответить
  3. Сергей:

    Я тоже. Особенно если затруднения с туалетом, винигрет нету времени делать, кусочки свеклы на ночь здорово улутшают перистальтику.

    Ответить
    1. Людмила:

      Сергей, а еще лучше натереть на терке свеколку, а потом стаканчик  свежего кефира.                                                  

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи