http://bit.ly/2e9snfh.

Вкусные котлеты в духовке

Вкусные котлеты в духовке

Всем добрый вечер!

Сегодня хочу познакомить вас с очень простым и в тоже время, оригинальным способом приготовления вкусных котлет в духовке с овощами. Да, что там приготовить котлеты, скажите Вы, их может приготовить любая хозяйка, а подать то их, можно по разному.

Существует много способов приготовления котлет — их жарят, тушат, варят на пару, запекают в духовке и много разных других способов, но добавляя разные ингредиенты, можно приготовить совсем другое блюдо.
Уверяю Вас немного фантазии и у Вас новое блюдо.

Рецепт вкусных котлет в духовке очень простой и вы сохраните уйму времени, чтобы не стоять у плиты, тем более летом чтобы, пережарить все котлеты, да и масла для жаренья не надо, опять плюс — лишние жиры нам не к чему. 

И так запекаем в духовки котлеты с овощами.

Нам потребуется:

  • 500 — 600 г фарша (лучше 1/2 свинины + 1/2 говядины) это на Ваш вкус, в крайнем случае можете купить в магазине, это ускорит приготовление.
  • 100 — 120 г белого батона
  • 100 — 120 мл молока
  • 1 яйцо
  • 1 — 2 зубчика чеснока
  • 2 небольшие луковицы + 1 большую, чтобы по размеру подходила к форме котлет
  • 1 — 2 помидора
  • 100 — 120 г твердого сыра
  •  3 — 4 столовые ложки густой сметаны (любителям майонеза, можно заменить сметану на майонез)
  • 2 — 3 столовые ложки кетчупа (я добавляю шашлычный, а так какой есть под рукой)
  • соль, черный молотый перец

Приготовление

Для начала, если у Вас нет фарша, приготовьте его.

Лук почистите, помойте, порежьте на кусочки. Чеснок почистите.
С батона срежьте корочку, поломайте на кусочки и замочите в молоке.

Вкусные и нежные котлеты получаются из смеси телятины и свинины. С мяса срежьте не нужные пленки, лишний жир, если вы не хотите очень жирные, порежьте на куски и пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком.

В чашку с фаршем вбейте яйцо, добавьте размоченный батон, слегка его выжав, посолите, поперчите все как следует, перемешайте, чтобы получить однородную массу. Фарш готов, теперь формируем котлеты.

котлеты запеченные кетчуп2
На противень, застеленный пекарской бумагой, а можно просто смазать растительным маслом, выкладывайте котлеты. Сделайте сначала шарик из фарша, а затем из него приплюснутую лепешечку, они должны получится плоскими. Старайтесь делать их одинаковыми по размеру, чтобы это выглядело красиво и аппетитно.

Смажьте их кулинарной кисточкой, кетчупом.

котлеты запеченные лук2

Большую луковицу, которая у нас осталась, почистите, помойте и постарайтесь порезать красивыми кольцами, которые по размеру будут соответствовать котлете.

котлеты запеченные помидоры2

Помидоры помойте и нарежьте красивыми не очень толстыми кружками.

котлеты запеченные сыр2

Сыр порежьте пластинками.

Теперь начинаем собирать наше блюдо. 

котлеты запеченные майонез2

На смазанные кетчупом котлеты, кладем луковое кольцо, смазываем его сметаной или майонезом.
Дальше укладываем кольца помидор, слегка подсаливаем и смазываем обильно сметаной или майонезом.

котлеты запеченные сыр2
Сверху кладем кусочек сыра.
Вот и все осталось поставить в духовку и запечь.

Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и ставим наши котлетки на 30 — 35 минут.
Как вариант, можно сразу сыр не укладывать, а немного позже, когда котлеты, будут почти готовы, но мне нравится когда из сыра получается аппетитная золотистая корочка, поэтому ломтики сыра делайте потолще.

КОТЛЕТЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ,,вкусные котлеты в духовке рецепт
Какие красивые и вкусные котлеты у нас получились, сразу же подавайте к столу с вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита!!!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

9 комментариев на “Вкусные котлеты в духовке”

  • Ylga (Галина) says:

    Какой чудесный рецепт! Когда я жарю котлеты на сковородке, это занимает много времени, а тут — загрузил духовку, и занимайся своими делами.

    • Людмила says:

      Галина, я тоже очень люблю этот рецепт,  поставил и делай что хочешь и еще мне нравится, что не жаренные на масле, все — таки запеченные предпочтительнее.

  • Елена Метелева says:

    Отличные котлетки, и гарнира им не надо — лук и помидоры тоже как гарнир! Просто и вкусно

    • Людмила says:

      Ну если кормить мужчин, то пожалуй, все — таки лучше с гарниром, а мне вполне хватает без гарнира, с салатиком.

  • Галина says:

    Отличный рецепт и вкусный и полезный. Запеченные блюда всегда лучше жаренных. Возьму на заметку, спасибо!

  • Ольга says:

    С пекарской бумагой как-то не дружу: вечно выпечка к ней прилипает — отодрать невозможно. Но, думаю, в котлетах достаточно жира, чтобы в этом случае подобная неприятность не случилась. А так, у вас просто образцовые котлетки получились: все радует глаз, и форма, и содержание!

    • Людмила says:

      У меня, когда нет пекарской бумаги, ну бывает кончилась и не купила, я выхожу очень просто из положения, смазываю противень, или форму для запекания растительным маслом, а потом немного присыпаю мукой, никогда ничего не прилипает. Попробуйте.

  • адениум says:

    Если ты что-нибудь делаешь, делай это хорошо. Если же ты не можешь или не хочешь делать хорошо, лучше совсем не делай.
    Спасибо за удачно и хорошо написанный пост.

     

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲