Блюда из картофеля и фарша любят очень многие. Из них получаются блюда вкусные, сытные, да и готовить их просто без всяких заморочек и минимального количества вспомогательных продуктов. Рецептов масса, вместе эти продукты можно обжаривать, запекать, тушить.
Поэтому включаем их в список простых блюд, которые можно приготовить на обед, ужин.
Готовим ужин из фарша и картофеля в духовке.
Ингредиенты:
-
- 6 шт. картофеля
- 400 г — 500 г мясного фарша (можно любого, какой есть под рукой, например, вкусно смесь телятины и индюшатины)
- 100 — 120 г сыра твердых сортов
- 4 — 5 шт. помидор ( если под рукой нет помидор, можно обойтись и без них)
- любые любимые травы, хорошо подходят базилик, орегано, майоран, прованские травы, если они вам по вкусу) — кладем на свой вкус
- 5 — 6 ст.л. сметаны
- 5 зубчиков чеснока
- соль, перец по вкусу
- можно добавить паприку
- зелень петрушки и укропа
Приготовление вкусного блюда из фарша и картофеля
Для начала подготавливаем фарш, добавляем соль, перец, кладем измельченный чеснок. Все перемешиваем.
Очищаем картофель, нарезаем его тонкими кружочками. Солим, перчим, добавляем пряные травы, кладем сметану 2 — 2,5 ст.л. и перемешиваем.
Форму для запекания смазывем немного растительным маслом или выстилаем бумагой для запекания (это очень удобно, ничего не подгорит и форма будет чистой).
Форму заполняем нарезанным картофелем.
На картофель ровным слоем укладываем фарш.
Помидоры нарезаем кружочками и укладываем
поверх фарша, немного присолить, поперчить.
Помидоры смазываем сметаной (если сметана очень густая, чуть — чуть можно добавить воды).
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем минут 40 — 45.
Сыр натираем на крупной терке и минут за 15 до окончания приготовления посыпать блюдо.
Держать в духовке пока сыр не расплавится и не появится аппетитная корочка.
Блюдо подают горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! Готовьте в хорошем настроении и с удовольствием!
Рекомендую посмотреть другие простые и вкусные рецепты из картофеля и фарша:
1.Как легко и просто приготовить вкусную картофельную запеканку с фаршем
2.Совет: купите молодой картофель и запеките его с котлетами в духовке
3.Хозяйкам на заметку! Самые простые, вкусные, быстрые блюда из фарша