Добрый вечер, уважаемые друзья!
Ну, уже совсем скоро, Новый Год! Уже и город одевается в праздничный наряд, много елочных базаров и в домах начинают наряжать елки, продумывают праздничные рецепты, чтобы провести праздник с удовольствием, весело.
Сегодня предлагаю для Вас простой рецепт закуски – вкусное канапе.
Как же, праздничный стол без красной икры, но мы не будем делать простые бутерброды, а сделаем изящные вкусные канапе, которые очень красиво смотрятся на праздничном столе.
Нам понадобится:
- 1 баночку сливочного сыра (150 г)
- 1 баночку икры лососевой (140 Г)
- 1 упаковка семги или лосося слабосоленой
- 1 лимон
- 2 ч.л. соевого соуса «Киккоман»
- зелень укропа
- черный молотый перец
- 2 – 3 ломтика черного хлеба
Приготовление
Помыть лимон, протереть на сухо и сделать лимонную цедру, приблизительно 1,5 чайной ложки.
Из лимона сделать сок – 1 – 1,5 чайной ложки.
Зелень укропа веточки 4, промойте, просушите и мелко порубите.
Семгу, чтобы тоненько и красиво порезать положите на, минут 20 в морозильную камеру, затем вытащите и порежьте пластинками.
Хлеб нарежьте ломтиками, толщиной приблизительно 6 – 7 мм. Острым ножом срежьте с хлеба корочку.
Теперь в сливочный сыр, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, соевый соус, нарубленный укроп, перец, перемешиваем.
Внимательно смотрите, чтобы не перелить соус и лимонный сок, чтобы сыр не получился жидким, так как у Вас может быть по весу другая упаковка.
Дальше все просто.
Кусочки хлеба намазываем сыром.
Затем на сыр выкладываем кусочки семги, а на семгу опять сыр и еще раз ломтик семги и опять сыр.
То есть получилось два слоя семги и три сыра, но Вы можете выложить количество слоев по своему вкусу.
Если время еще терпит, и за стол не садитесь, уберите намазанные кусочки в холодильник.
Перед тем, когда подойдет время, праздновать, достаньте из холодильника и разрежьте на 6 – 8 частей, зависит от размера кусочка хлеба.
А дальше самое, приятное, на каждый кусочек, выложите икру, приблизительно уходит 1 чайная ложечка и все, застелите плоское блюдо листьями салата и поставьте вкусные канапе.
Как видите все просто, а как вкусно и красиво!
Приятных Вам праздников!
Предлагаю посмотреть Вам еще один рецепт очень простого канапе.
Я просто обожаю канапе! Всегда к праздничному столу делаю подобные закуски, и вкусно и красиво!
Я тоже больше люблю канапе, чем бутерброды и выглядят они на столе гораздо красивее. Если включить свою фантазию, столько можно наделать закусок — канапе и , что интересно они ни когда не остаются.
Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. …далее