ВЫПЕЧКА СЛАДКИЕ БЛЮДА И ДЕСЕРТЫ        15 октября 2019        31         2

Вкусный и простой яблочный пирог с добавлением печенья и клюквы

 

Всем гостям и читателям сайта, доброго времени суток!

Думаю, что очень мало людей, которые бы не любили пироги с яблоками. Даже самая простая шарлотка как нас выручает, когда хочется попить чайку с чем — то вкусненьким.

А сегодня я вас познакомлю тоже с очень вкусным и простым рецептом яблочного пирога, с использованием печенья и добавлением клюквы.
Нежный по консистенции, с шелковистой текстурой, яркий по вкусу, карамельными яблоками и легкой кислинкой клюквы. Этот рецепт был основан на рецепте итальянского фруктового пирога, в который добавляют много разных фруктов: яблок, груш, слив…
Попробуйте приготовить, продукты все доступные, да и готовить не сложно.

Готовим простой яблочный пирог!

Необходимые продукты:

    • 3 -4 крупных яблока (лучше взять кисло — сладкие)
    • 1 — 1,5 горсти клюквы (можно замороженной)
    • 150 — 160 г коричневого сахара (можно и обычный)
    • 3 яйца
    • 125 мл молока (если возьмете топленое молоко, то будет еще вкуснее)
    • 5 — 6 шт. сухого галетного печенья (если крупное, помельче добавьте на одно — два больше)
    • 100 г муки (в одной ст.л. — 30 г пшеничной муки)
    • 3 -4 ст л. коньяка
    • 5 г разрыхлителя
    • 2 ч.л. сливочного масла
    • ванильный сахар по вкусу

Приготовление домашнего яблочного пирога с клюквой

Начнем с приготовления яблок, так как это займет некоторое время для пропитки яблок.

вкусный и простой яблочный пирог.

Помойте яблоки,  с помощью специального ножа аккуратно удалите серединку, очистите их от кожуры.

вкусный и простой яблочный пирог.

Нарежьте их кругляшами.Сложите в чашку и полейте душистым коньяком (что — то другое спиртное употреблять не рекомендуется). Накройте чашку крышкой или тарелкой подходящего размера и оставьте на час.

вкусный и простой яблочный пирог.
вкусный и простой яблочный пирог.

Печенье сложить в блендер и превратить в крошку.

Совет: если нет блендера потрите его на мелкой терке, а потом покатайте скалкой.

Через час слейте с яблок коньяк и засыпьте 1/2 стакана сахара.

вкусный и простой яблочный пирог

 

В просторной чашке 3 яйца взбейте с оставшимся сахаром, так, чтобы получилась пышная, крепкая пена.

вкусный и простой яблочный пирог

Муку вместе с разрыхлителем просейте, добавте молотое печенье и молоко и все это аккуратно перемешать со взбитыми яйцами.
Не пугайтесь, тесто должно быть жидким!

Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой, это делается для того, чтобы пирог не прилип и его с легкостью можно будет достать.

вкусный и простой яблочный пирог

В форму вылейте половину приготовленного теста, на него выложите яблоки, а сверху можно разбросать клюкву или красиво уложить в серединки яблок.
Остальное тесто вылить сверху.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

вкусный и простой яблочный пирог

Ставим яблочный пирог в духовку и выпекаем минут 40 — 45. ( К концу выпекания, следите за пирогом, духовки разные, поэтому время может потребоваться другое).

вкусный и простой яблочный пирог

Готовый пирог должен полностью остыть и только потом можно его резать. Присыпанный сахарной пудрой пирог, будет выглядеть еще аппетитней.
Готовьте всегда в хорошем настроении и с любовью и все у вас получится!

Приятного Вам чаепития!
Рекомендую просмотреть и эти рецепты:
1.Рогалики постные к чаю

2.Рецепты домашних пряников – быстрые и вкусные на кефире

3.Открытый клюквенный пирог

Обсуждение: 2 комментария
  1. Larimar55:

    Оригинальный рецепт — простой и быстрый. Я недавно пекла яблочный пирог по рецепту знаменитого кулинара, да уж — получилось не совсем то, что я ожидала.

    Ответить
  2. Viktoria:

    Я не так часто пеку, чтобы было меньше искушения. 🙂 Тем не менее люблю всю выпечку с яблоками, а тут еще и калина, представляю какую изюминку она придает вкусу. Сюрпризом для меня явилось печенье, раньше я его встречала только в «холодных» десертах.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи
Друзья сайта
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!