Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

КУКУРУЗНАЯ КАША С СУЛУГУНИ

Кукрузная каша с сыром " сулугуни"

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

•  
  

• КУКУРУЗНАЯ  КРУПА  БЕЛАЯ   800 Г
  

• КУКУРУЗНАЯ  МУКА    50 Г
  

• СЫР  "СУЛУГУНИ"    200 Г
  

   

  ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
  

КУКУРУЗНУЮ  КРУПУ  ПРОСЕЯТЬ  ЧЕРЕЗ  СИТО.  КРУПА,  КОТОРАЯ  ОСТАНЕТСЯ  В  СИТЕ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПРОМЫТЬ,   ЗАЛИТЬ  1 ЛИТРОМ  ВОДЫ,  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ.

СНЯТЬ  ПЕНКУ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ.  БЫСТРО  РАЗМЕШИВАЯ,  ВСЫПАТЬ  МУКУ.

ВАРИТЬ  НА  МЕДЛЕННОМ  ОГНЕ  20  МИНУТ,  НАКРЫВ  КРЫШКОЙ.

СЫР  НАРЕЗАТЬ  ТОНКИМИ  ПОЛОСКАМИ.  ЗА  5  МИНУТ  ДО  ГОТОВНОСТИ  ЗАСЫПАТЬ  СЫР  В  КАШУ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПЕРЕМЕШИВАЯ.

СНЯТЬ  С  ОГНЯ,  ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ  ЛОПАТКОЙ,  РАЗЛОЖИТЬ  В  ТАРЕЛКИ  И  ПО  ЖЕЛАНИЮ  МОЖНО   ДОБАВИТЬ
СЛИВОЧНОГО  МАСЛА    ИЛИ  ПРИСЫПАТЬ  СЫРОМ.

Приятного аппетита!