ДОБРОЕ УТРО ВСЕМ!
Рецепт ленивых вареников с творогом — это находка, для тех, кто хочет накормить
быстро и вкусно свою семью полезным завтраком. По своему опыту знаю, что многие дети
не любят творог и здесь приходится изощряться, потому что, в детском рационе
должен присутствовать обязательно творог, да и взрослым он тоже необходим.
В ленивых варениках творог почти не ощущается, а тесто за счет его присутствия
получается воздушным и нежным. Итак делаем ленивые вареники так, чтобы
Ваши детки не раз еще попросли приготовить это блюдо.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
- 500 г творога
- 2 яйца
- мука ( зависит какой у вас творог сухой или мокрый )
- 4 — 5 столовых ложек сахара
- соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕНИВЫХ ВАРЕНИКОВ С ТВОРОГОМ.
Творог протираем через сито или терку, можно взбить блендером.
Добавляем яйца, сахар. соль и перемешиваем.
Затем нужно добавить просеянную муку, столько, чтобы тесто было мягким и нежным.
Оно будет даже прилипать к рукам, это не страшно — обсыпьте руки мукой.
Творожную массу перемешиваем с мукой. Попробуйте достаточно ли сахара, может
наыпать еще, если Вы любите послаще.
РАЗДЕЛКА ТЕСТА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ВАРЕНИКОВ.
Из теста формируем колбаски, которые потом нарезаем на кусочки. Если тесто
прилипает к ножу, обсыпьте его мукой. Вообще, когда работаете с тестом для
ленивых вареников, мука должна быть под руками.
В кастрюлю с кипящей, слегка подсоленной и подслащенной водой опускаем вареники, помешав
ложкой, чтобы не прилипли ко дну кастрюли. Когда вареники всплывут на поверхность
варим еще минуты 3. Осторожно шумовкой вытаскиваем готовые вареники, раскладываем
по тарелкам.
готовые ленивые вареники с творогом.
Подают ленивые вареники со сметанной, посыпав сахаром, можно подать со сливочным маслом,
полить каким — нибудь ягодным сиропом. Здесь все зависит от ваших возможностей и желания.
Можно как вариант сделать вот такой формы ленивые вареники, вырезая их формочками для
печенья. Вашим детям такие вареники еще больше понравятся.
готовые ленивые вареники с творогом.
Предлагаю посмотреть видео о приготовлении ленивых вареников из картофеля.
Видео от Ирины Кузьминой.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! НАПИШИТЕ ПОНРАВИЛСЯ ВАМ РЕЦЕПТ, Я БУДУ ВАМ
БЛАГОДАРНА ЗА КОММЕНТАРИЙ.
Как красиво смотрятся эти ленивые вареники! Людмила, мне уже нравится, пойду стряпать)
Ленивые вареники мне очень нравятся, но вот для себя одной готовить неинтересно)) Муж такое не ест…
Ленивые вареники — мое любимое блюдо! Делаются быстро и, главное, вкусно!
Это очень важно быстро и вкусно, я просто обожаю такие рецепты.
Я по своему опыту знаю, сколько времени и сил требуется, чтобы налепить вареников. Как-то полдня на это «убила». Так что Ваш рецепт ленивых вареников мне очень даже пригодится. А чтобы сделать его по-настоящему полезным белую муку можно заменить на пшеничную цельнозерновую ).
Оля, честно скажу не знаю, как будут они выглядеть и какие будут на вкус с такой мукой. Когда сделаете, отпишите, что получилось, очень интересно.
Давно не делала «Ленивые вареники». Спасибо, напомнили! Готовятся быстро и поедаются также быстро.
Это большое преимущество данного рецепта, быстро сделал и быстро насладился.