Индейка, запеченная в «рукаве»

Индейка, запеченная в «рукаве» — прекрасное блюдо, которое готовится легко и быстро.
Это блюдо хорошо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Бытует мнение, что индейку готовить очень долго и сложно. Хочу с ними поспорить и предложить свой рецепт приготовления запеченной индейки в «рукаве».

Продукты рассчитаны на половинку индейки.

Прежде, чем начать готовить индейку ее необходимо разрезать на части и замариновать.

Для приготовление соуса необходимо:

• 3 — 4 ст.л. майонеза
• 3 — 4 ст.л. соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• 2 — 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс
• 1 ч.л. соли
• перец черный молотый по вкусу

 

Приготовление соуса

 

Все ингредиенты тщательно смешиваем.
В каждом кусочке индейки делаем по несколько надрезов, а затем хорошенько их натираем соусом.

Складываем в чашку, накрываем другой чашкой и даем время индейки промариноваться.
Постоять в маринаде она должна не меньше часа, полтора, а если есть возможность дольше, будет еще лучше.

Затем берем «рукав» для запекания и аккуратно складываем кусочки индейки. Отрезаем нужное количество «рукава» и туго завязываем, укладываем на противень.

Ставим на 1,5 часа, в предварительно разогретую духовку.

Обязательно под «рукав» в противень, нужно налить воды.

Когда индейка подрумянится,»рукав»  разрезаем и даем постоять в духовке еще минут 20, до образования красивой поджаристой корочки.

Затем вытаскисаем и ох, какая красавица получилась — ароматная, с аппетитной поджаристой корочкой.

Как видите блюда, запеченные в рукаве, совсем не сложные в приготовлении и не требуют особого внимания.

Подать запеченную индейку хорошо с САЛАТОМ из свежих овощей, а на гарнир картошечку «фри».

Приятного аппетита!