Вкусные оладушки.

ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ!

Вкусные оладушки на завтрак в выходной день — мечта любого из нас, кто любит проводить воскресное утро в кругу своих близких. У многих из нас сразу возникают воспоминания о своих бабушках, у которых всегда получались необыкновенно вкусные оладушки. Давайте и мы побалуем свою семью вкусным завтраком из оладушек.
Предлагаю для Вас несколько простых рецептов.

Рецепт 1.Оладьи на кефире " Минутка".

Оладьи, приготовленные таким лекгим и быстрым способом, получаются очень пышными и вкусными.

Нам понадобится:

• 3 стакана муки
• 0,5 л кефира
• 1 ч.л. соды
• 3 яйца
• 0,5 ч.л. соли

для крема

• 200 г сметаны
• 70 — 80 г сахарной пудры
• ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все инградиенты смешать, растереть, чтобы не было комочков и выпекать  на горячей сковородке.
Сметану взбить с сахарной пудрой, добавить ванилин.
Подавать со сметанным кремом. По желанию добавить ягодное варенье.

Рецепт 2. Оладьи из геркулеса.

Нам понадобится:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 стакана воды
• 2 яйца
• 1 ст.л. сахара
• соль
• растительное масло

ПРИГОТОВЕНИЕ.

Сварить овсяную кашу на воде, охладить, добавить соль, сахар, желтки, хорошо перемешайте.
Взбейте белки в крепкую пену и добавьте их к полученной смеси из каши. Осторожно перемешайте и выпекайте оладьи, раскладывая тесто ложкой в масло на горячую сковородку. Обжаривайте до румянной корочки.

Если оладьи сильно растекаются по сковороде, можно добавить 2 — 4 ст.л. муки.
Подавайте оладьи с любимым вареньем или сметаной.

Рецепт 3.Оладьи тыквенные.

 

 

Нам потребуется:

• 1,5 кг тыквы
• 1 стакан молока
• 1 стакан пшеничной муки или манной крупы
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. сливочного масла
• 2 яйца
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Измельченную на терке мякоть тыквы залить молоком и тушить 15 — 20 минут, охладить, добавить муку ( манную крупу ), растертые с сахаром желтки, немного соли.
Все тщательно перемешать, добавить взбитые белки.
Жарить на хорошо разогретой сковородке.
Оладьи подать со сметаной и сахаром.

Рецепт 4. Оладьи с соусом из кураги.

Нам понадобтся:

• 350 г муки
• 3 яйца
• изюм
• 1 ст.л. корицы
• 1 ст.л. цедры апельсина
• 40 г сливочного масла
• 225 мл молока
• 150 г сахарной пудры
• соль

для соуса

• 200 г кураги
• 0,5 стакана сахара
• 100 мл десертного белого вина
• 500 мл воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку смешать с солью, добавить сахарную пудру, корицу, изюм и цедру.
Влить растопленное сливочное масло. Добавить молоко и яйца. Сделать тесто, подсыпая оставшуюся муку.
Пожарить оладьи на растительном масле.

Курагу залить половинной нормы воды, варить до мягкости.
Затем перемолоть в блендере, добавить сахар и оставшуюся воду и варить на небольшом огне 5 минут. Затем остудить и влить вино.

Подать вкусные оладушки с готовым соусом из кураги.

 

Устройте себе вкусный воскресный завтрак в круги Ваших близких людей!