ЗАВТРАК ПОЛЕЗНАЯ ПРИВЫЧКА        19 ноября 2020        129         2

Блины с брынзой и зеленью из картофельного теста

Всем привет!

Сегодня для Вас рецепт вкусных блинов из картофеля, начиненных брынзой.
Рецепт простой и доступный. У вас не будет проблем приготовить такое вкусное, сытное блюдо.

Картофельные блины с начинкой

Ингредиенты рассчитаны на 3 блина:

  • 5 – 6 картошек;
  • 2 яйца;
  • 3 – 4 ст.л. муки;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • соль, перец по вкусу.

для начинки:

    • 150 – 180 г брынзы (из «Феты вкусно получается);
    • зелень петрушки, укропа;
    • немного зеленого лука;
    • 1 – 2 небольших помидора;
    • 1 – 2 огурца для подачи;
    • растительное масло для обжаривания.

Приготовление

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

 

На крупной терке натираем очищенный картофель. В миску с картофелем вбиваем яйца, сметану, муку, солим, перчим, перемешиваем. Тесто для блинов готово.

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

В зависимости от того, какая у вас брынза трем на терке, или мелко – мелко нарезаем кубиками.
Зелень моем, подсушиваем, мелко режем, смешиваем с брынзой.

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

Помидоры режем тонкими дольками.

 

 

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa
Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

Тесто делим на три части (сковорода диаметром 28 см).Теперь жарим блины. Разогреваем сковороду с минимальным количеством масла, выкладываем картофельное тесто, разравниваем, обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

После обжарки второй стороны выкладываем на половинку блина брынзу с зеленью, укладываем помидорки, накрываем второй стороной, накрываем сковороду крышкой и на очень маленьком огне держим 1 – 2 минуты.

Blini s brinzoi i zelenyu iz kartofelnogo testa

Нарезаем огурчик, выкладываем картофельный блин с брынзой и можно подавать.
Невероятная вкуснятина, попробуйте!
Приятного аппетита!

Вкусные рецепты других блинов:
1.Блинчики творожные

2.Прекрасный десерт из блинов на масленицу

3.Как приготовить блины с сыром

 

Обсуждение: 2 комментария
  1. Lara M.:

    Ага, отличненько. Хороший рецептик. Брынзу любим… так что можно приготовить!

    Ответить
  2. Илья Иванов:

    Необычно, но привлекательно. Желание попробовать появилось) Спасибо.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи