Блины городские готовятся быстро и просто!
Необходимые продукты:
- 1 стакан пшеничной муки,
- 1 яйцо,
- 150 г кефира,
- 50 г сливочного масла,
- 50 г сметаны,
- соды на кончике ножа,
- соль, сахар по вкусу.
Приготовление
Яйцо растереть с солью, сахаром, добавить просеянную муку и постепенно помешивая,
добавить кефир.
Тесто должно быть однородным, консистенция сливок.
Перед выпечкой добавить растительное масло приблизительно 2 — 3 ст. л. и гашенную соду.
На хорошо разогретую сковородку, наливаем тесто тонким слоем.
Блины зажариваем с двух сторон. Готовый блин смазываем сливочным маслом.
Подаем со сметаной.
Блины, приготовленные таким образом можно фаршировать. Если блинов нужно побольше увеличьте
количество продуктов.
Приятного аппетита!
