БЛИНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БРЫНЗОЙ.
Блинчики отличаются от блинов, тем что они без дрожжей и ждать пока подойдет тесто не на надо.
Нам потребуется:
-
4 картофелины,
- 2 яйца,
- 2 репчатые луковицы,
- 250 г брынзы,
- мука, соль,
- 3 — 4 ст.л. растительного масла.
Сырой картофель очистить, натереть на мелкой терке и немного посолить.
Через несколько минут отжать, смешать с яйцами, натертой небольшой луковицей и таким же
количеством муки, чтобы тесто имело консистенцию густой сметаны.
Из полученного теста пожарить блинчики .
Брынзу смешать с подрумяненной на растительном масле луковицей.
В начинку можно добавить сладкий перец.
На готовые блинчики положить тонкий слой измельченной брынзы.
Свернуть и подать к столу теплыми.
Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:
Loading...