Вкусные гренки.

Здравствуйте мои дорогие гости!

Вкусные гренки может приготовить любой человек, даже тот, кто не имеет никакого отношения к кухне. Гренки  — это поджаренные кусочки хлеба на масле или подсушенные до хрустящей корочки. Хлеб различных сортов можно использовать для  их приготовления, что удобно, вкусные гренки можно приготовить как из свежего хлеба, так и из черствого. 

На ряду с кашами, яичницами, омлетами, гренки являются очень популярным блюдом для завтрака.
Предлагаю для Вас сегодня несколько рецептов гренок, которыми Вы вкусно и сытно накормите семью.

Рецепт 1.Гренки с печенью трески и яйцами.

Нам потребуется:

• 4 — 5 ломтиков пшеничного хлеба
• 100 г консервированной печени трески
• 1 яйцо
• 1 соленый огурец
• 1 помидор
• немного зелени петрушки
• 2 — 3 столовые ложки растительног масла
• черный молотый перец
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Сварить вкрутую яйца и нарезать кружочками.
Печень трески — кусочками, огурец — небольшими ломтиками, помидор на кусочки.
Хлеб обжарить в масле с двух сторон, положить слой печени, кружочки яйца, соленый огурец, поперчить, посолить посыпать мелко нарезанной зеленью.

Рецепт 2.  Быстрые чудо — гренки.

Нам потребуется:

• 6 ломтиков ржаного хлеба
• 1 репчатая луковица
• 50 г растительного масла
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 яйцо
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. молотых орехов
• специи, зеленый лук по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Кусочки хлеба обжарить с двух сторон.
Луковицу порезать и обжарить с томатной пастой.
Взбить яйцо, добавив немного муки, соли, перца, смешать с толченым чесноком и орехами. Как следует перемешайте. Добавьте жареный лук.
Смешайте все и намажьте на жареный хлеб.
Выложите на противень и запекайте в горячей духовке 5 — 7 минут.

Рецепт 3. Гренки » Закусочные.

 

Нам потребуется:

• 4 ломтика пшеничного хлеба
• 4 яйца
• 2 ч.л. сливок
• 2 ст. л. сметаны
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• зелень, перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ломтики хлеба слегка обжарить с двух сторон.
Сваренные вкрутую яйца измельчить с зеленью.

Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с перцем, сливками и солью.
Выложить на хлеб чесночную смесь, а сверху положить рубленные яйца с зеленью.

Разровнять и полить сметаной.

Рецепт 4.  Гренки с омлетом.

Нам потребуется:

• 200 г пшеничного хлеба
• 4 яйца
• 3 ст.л. сливочного масла
• зелень, соль, черный молотый перец 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле.
Из яиц, сливочного масла и соли приготовить смесь, залить гренки и обжарить на хорошо разогретой сковородке 5 минут.
Готовые гренки с омлетом переложить на тарелку и украсить зеленью.

Рецепт 5. Гренки с маринованными шампиньонами.

Нам потребуется:

• 6 ломтиков пшеничного хлеба
• 100 г маринованных шампиньонов
• 3 яйца
• 4 ст. л. сливочного масла
• 1 пучок зелени петрушки
• 1 пучок зеленого лука
• горчица
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Хлеб обжарить с двух сторон на сливочном масле, остудить и одну сторону намазать сливочным маслом.

Белки яиц, сваренных вкрутую, отделить от желтков, нарезать кольцами и уложить на ломтики хлеба.

Желтки измельчить, смешать с мелко нарезанными грибами, горчицей, солью.

В  середину каждого белкового кольца положить немного грибной смеси и украсить зеленым луком и листочками петрушки.

Рецепт 6. Гренки с сардинами.

Нам потребуется:

• 12 ломтиков батона
• 1 банка консервированных сардин в масле
• 6 ст.л. растительного масла
• 3 помидоры
• 1 соленый огурец
• зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ломтики батона обжарить с обеих сторон на растительном масле.
На каждый ломтик положить по кусочку сардины, кружочку помидора и тонкому кусочку нарезанного огурца.
Посыпать все мелко нарезанным зеленым луком.

Рецепт 7. Гренки с сосисками и помидорами.

Нам потребуется:

• 4 ломтика батона
• 2 сосиски
• 2 помидора
• 50 г тертого сыра
• 50 г майонеза
• масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Ломтики батона обжарить на масле с одной стороны.
С другой стороны —  намазать майонезом.

Разрезанные вдоль сосиски уложить на гренки ( на майонез ), покрыть сверху кружочками помидоров, посыпать тертым сыром и запечь в горячей духовке 5 — 7 минут.

Эти рецепты вкусных гренок можно использовать не только к завтраку, но и подать как холодную закуску.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!