Салат с арбузом — в котором сочетаются разные вкусы

 

Всем доброго дня! С началом осени, друзья, пусть для всех она будет желанной, счастливой и принесет благополучие и удачу в ваш дом!

Сегодня рецепт салата, для тех, кто любит экспериментировать и обожает необычное сочетание вкусов, ароматов.
Салат с арбузом – обладает освежающим вкусом, по — летнему вкусный, сочный и, конечно, присутствует чарующее благоуханье лета.
Если вы не готовили салат из арбуза, рекомендую приготовить, и Вы убедитесь как это вкусно и необычно.

Салат с арбузом — вкусно и необычно

Ингредиенты:

• • 300 – 400 г мякоти арбуза
  • 1 небольшая луковица(обязательно красный лук сорта «крымский», так как он обладает сладковатым вкусом и придаст салату пикантный вкус)
  • 2 средних огурца
  • 100 – 120 г феты
  • 2 ст.л. тыквенных семечек
  • 1 пучок салата руколлы (можете по своему вкусу взять другой салат, например «айсберг», или если ничего нет под рукой немного обычной зелени петрушку или укроп)
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу (смесь сушеных трав и перца)
  • оливковое масло по вкусу

Приготовление

 

Лук почистите, нарежьте очень тоненькими полукольцами.

Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем небольшими брусочками.

Фету нарезаем кубиками, смачивая нож в горячей воде. Хочу сказать, что именно вкусная брынза – фета в этом салате играет большую роль. Она не должна быть сильно соленой, но и не пресной.

Тыквенные семечки обжарьте на сухой сковородке, до орехового аромата.

Руколлу или другую зелень помойте и выложите на бумажное полотенце, обсохнуть.

Ну, а теперь красавец арбуз. Разрежьте его на две части, обрежьте корку. И вот здесь, нужно очень аккуратно вытащить тонким ножом семечки, а потом разрезать на кубики, чтобы они сохранили форму.

Теперь собираем салат. На дно салатницы укладываем лук, огурцы, высыпаем кусочки арбуза, не жалейте арбуза, чем больше, тем вкуснее салат.
Теперь добавляем руколлу, прямо целенькими листиками, ну, а если у вас листья салата, то порвите его прямо руками на кусочки.

Сверху выкладываем брынзу, соль по вкусу, посыпаем семечками и поливаем оливковым маслом.

И очень аккуратно перемешиваем.

Вот и все салат готов.
Не попробовав этот салат нельзя говорить, что получилась, полная ерунда, но, когда Вы попробуйте, я, уверенна, оцените его по достоинству.
Представляете в жаркий день, перекусить такой салатик или приготовить на завтрак, какое это удовольствие! Да и на праздничный стол поставить такой оригинальный салатик замечательно!

Приятного аппетита!

ПРЕДЛАГАЮ ПОСМОТРЕТЬ И ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ САЛАТЫ

1. БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР — ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО

2.Готовим летние овощные салаты – домашние вкусные рецепты

3.Салат овощной без майонеза, простой и полезный

ДЛЯ ДУШИ:

Осень и женщина очень похожи,
Осень капризная,женщина тоже.
Осень бывает и теплой и нежной,
Женщина лаской одарит безмежной.

Может быть осень холодной и резкой,
Женщина -властной,немножечко дерзкой.
Осень ударит холодною стужей,
Женщина- тоже,коль стал ей не нужен.

Осень дождлива всегда с середины,
Женщина плачет порой без причины.
Осень бывает грибной и туманной,
Женщина-тайной бывает желанной.

Обе бывают изменчивы все-же,
Осень и женщина очень похожи!