Салат куриный с сыром и овощами очень прост в приготовлении.
Салат получается вкусным и легким, так как куриное мясо,
считается диетическим продуктом и оно прекрасно сочетается
со свежими овощами.
Салат куриный с овощами можно подать даже как отдельное
блюдо к легкому ужину, если вы решили на ночь не перегружать
желудок.
В нашем салате с курицей и овощами, можно использовать разные
заправки, соответственно и вкус салата тоже будет меняться.
Такой легкий салатик можно заправить сметанкой, йогуртом, кто
любит майонезом. Лучшая заправка — это оливковое масло или
другое растительное масло, смешанное с лимонным соком, солью, перцем.
А Вам выбирать,чем Вы салат заправите.
Продукты мы будем брать из расчета, что мы поужинаем таким салатом.
ПОЭТОМУ НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
-
600 г куриных грудок
-
2 — 3 помидора
-
2 —3 огурца
-
250 г сыра
-
соль, черный перец молотый
-
и заправка по желанию
-
пусть в нашем случае это будет
-
майонез, смешанный с небольшим количеством
-
горчицы и чеснока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА С СЫРОМ И С ОВОЩАМИ.
Куриное мясо, предназначенное для приготовления салатов,
лучше закладывать в горячую воду, тогда мясо будет более
нежным.
Поэтому мы куриную грудку бросаем в подсоленную горячую
воду и варим до готовности. Стараемся не переварить, иначе
грудки будут сухими и не вкусными.( Кожу с грудок обязательно
снимаем ).
Остывшую куриную грудку нарезаем полосками, а сыр натираем
на терке ( лучше мелкой ).
Огурцы моем и нарезаем соломкой.
Помидоры также моем и нарезаем крупными кусочками.
Порезанную куриную грудку соединяем с овощами и тертым
сыром. Все хорошенько перемешать.
Чем заправлять мы уже решили. Майонез смешанный с чесноком
и небольшим количеством горчицы.
Выкладываем салат в салатницу или на плоское блюдо и
заправляем полученным соусом, если надо добавить соль
и перец.
Салат куриный с сыром и овощами хорошо посыпать
мелко нарезанной зеленью.
Поскольку соль и специи способствуют сокоотделению у
овощей, поэтому лучше заправлять салат перед едой.
Я ДУМАЮ, ЧТО У КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ ЕСТЬ СВОЙ ФИРМЕННЫЙ
РЕЦЕПТИК САЛАТА. ПОДЕЛИТЕСЬ С НАМИ И МЫ ОПУБЛИКУЕМ
ВАШ РЕЦЕПТ ПОД ВАШИМ ИМЕНЕМ.
ВАМ БУДЕТ ЭТО ИНТЕРЕСНО:
Мед никогда не портится. Это единственный продукт питания, который можно безгранично хранить в сыром виде. Например, археолог Т.М. Дэвис обнаружил баночку меда в одном из египетских захоронений, которой было 3300 лет. К его великому изумлению мед был в удивительно хорошем состоянии. Многие века мед оставался главным подсластителем во всем мире. Находки археологов показывают, что люди ели мед еще в незапамятные времена, собирая его в ульях пчел. Китайские манускрипты 3 тысячелетия до нашей эры сохранили стихи и песни, которые восхваляют мед и рассказывают о его использовании. Сегодня мед является важным ингредиентом на кухне практически всех народов.
http://www.infoniac….-kulinarii.html