РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ ВКУСНО И ЛЕГКО.

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ ГОСТЯМ И ПОСЕТИТЕЛЯМ САЙТА " ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА"!!!

С детства нам говорили о пользе овощей и приучали к  салатам из них. И это правильно! Рецептов салатов из овощей очень много, приготовить их можно вкусно и легко.
Овощные салаты полезны для желудка и избавляют от лишнего веса. В овощах и зелени очень много разных витаминов и минералов, которые прибавляют человеку бодрости и здоровья. Салаты из овощей любят не только вегетарианцы, но и любители здорового питания и конечно, кто любит вкусно поесть.
Предлагаю сегодня Вам рецепты салатов вкусных и легких и из  доступных продуктов.

РЕЦЕПТ 1. САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 1 головка  цветной капусты
• 1 столовая ложка измельченных орехов
• 1 огурец
• 1 лимон
• 0,5 стакана кефира
• соль
• зелень  по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Капусту промыть проточной водой, обрезать не нужные листья, залить водой, смешанной с лимонным соком, и оставить на 15 минут. Вытащить из воды и разобрать капусту на мелкие соцветия, нарезать. ( Если Вы не любите сырую цветную капусту, опустите в кипящую подсоленную воду на 2 — 3 минуты и охладите ).

К нарезанной капусте добавить огурец, нарезанный кубиками и смешать с кефиром, попробуйте может быть по вашему вкусу нужно добавить немного соли или лимонного сока.

Переложите все в салатницу, посыпьте орехами, посыпьте зеленью, если есть под рукой помидор, украсьте дольками помидора.

РЕЦЕПТ 2. ЛЕГКИЙ ПИКАНТНЫЙ САЛАТ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 2 отварные свеклы
• 2 соленых огурца
• 0,5 банки оливок
• зерна половинки граната
• маринованный лук
• соль
• растительное масло по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Свеклу и огурцы нарезать небольшими кубиками, оливки — кружочками, добавить зерна граната, лук (нарезанный млкими кубиками лук предварительно замариновать в воде с уксусом, солью и сахаром, на несколько минут), оливковое масло. Все перемешать и уложить в салатницу, украсить зеленью укропа.

 

РЕЦЕПТ 3. ИЗУМРУДНЫЙ САЛАТ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 0,5 пучка салата "Айсберг"
• 3 свежих огурца
• 1 пучок зеленого лука
• 0,5 пучка укропа
• 1 — 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки подсолнечного масла
• соль, черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Салат "Айсберг" тонко нашинковать.
Огурцы натереть на крупной терке, а еще лучше на терке для корейской морковки.
Лук и укроп мелко нарезать.
Сдлать заправку: смешать масло, лимонный сок, соль, перец.( Когда делаете такую заправку очень хорошо прямо взбить всю эту смесь, тогда она будет гуще и вкуснее).
Нарезанные овощи смешать и залить заправкой, все выложить в салатницу.

РЕЦЕПТ 4. САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 200 г картофеля
• 200 г морской капусты
• 100 г моркови
• 100 г зеленого лука
• 1 — 2 столовые ложки подслнечного масла
• соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Морскую капусту отварить в большом количестве воды ( или использовать консервированную капусту ), смешать с предварительно отваренным и остуженным картофелем и морковью, добавить мелко нашинкованный лук, заправить солью и маслом.

РЕЦЕПТ 5. САЛАТ ИЗ МОРКОВИ С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНОМ.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 300 г моркови
• 50 г кураги
• 0,5 апельсина
• 2 столовые ложки сметаны
• 50 г грецких орехов
• 1 чайная ложка сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Морковь натереть на терке, смешать с сахаром. Курагу промыть и залить кипятком для размягчения. Затем мелко нарезать.
Апельсин обварить кипятком и мелко нарезать  вместе с кожурой, только удалите семена.
Грецкие орехи измельчить, смешать со сметаной и заправить салат.

Это рецепты салатов вкусных и которые легко приготовить. Не забывайте делать овощные салаты регулярно и ваше здоровье и настроение будет всегда в норме.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА И ВСЕМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!