Рагу из креветок и цукини

Необходимые  продукты:
 

• 250 г  мелкого  картофеля,

• 1  репчатая  луковица,

• 1  цукини,

• 1 ч. л. семян  горчицы,

• 10  г  сливочного  масла, 

• 120  мл  овощного  бульона,

• 1  пучок  петрушки,  500 г  сметаны,

   
   

• 1 ч. л.  муки,

• 150 г  очищенных  креветок,

• соль,  черный  перец  по  вкусу

  Приготовление

Картофель  очистить  и  отварить  в  подсоленной  воде.
Лук  очистить  и  мелко   нарезать.
Цукини  очистить,  нарезать  вдоль  пополам,  с  помощью  ложки
удалить  семена  и  нарезать  тонкими  кусочками.

Лук,  цукини  и  семена  горчицы  потушить  в  горячем  масле.
Влить  бульон,  закрыть  крышкой,  варить  около  8  минут.
Муку  обжарить.
В  бульон  добавить  сметану.  горчицу,  разведенную  небольшим  количеством  воды
муку  и  довести  до  кипения.
Укроп  нарезать  и  вместе  с  креветками  добавить  в  бульон.
Заправить  солью  и  перцем.
Подать  вместе  с  картофелем.

Приятного аппетита!