БЛЮДА ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ.

 

Я ПРИВЕТСТВУЮ ВАС НА СВОЕМ САЙТЕ!

У многих из нас давно есть микроволновые печи. Приобретая микроволновую печь,
мы значительно сокращаем время, ежедневно затрачиваемое на приготовление пищи.

Разогреть бутерброды и запечь мясо, сделать жаркое, быстро разморозить продукты —
все это и многие  другие блюда из микроволновки, печь выполнит мгновенно.
Скорость и равномерность приготовления продуктов в микроволновой духовке зависит от
продуктов. Микроволны проникают в них на глубину 2 — 4 см сверху, снизу и с боков.

Поэтому куски величиной   более 5 см разогреваются, как и при обычном приготовлении.
Продукты содержащие много воды, жира , сахара, воздействие микроволн сильнее, они
готовятся быстрее.

Имея микроволновку, многие из нас даже не подозревают, какие вкусные блюда в микроволновке
можно приготовить.

Предлагаю сегодня Вам два очень простых рецепта: 1) острый бургер из курицы и 2)открытый
пирог с ветчиной и сыром.

Для первого рецепта нам понадобится:

• 600 г куриного фарша
• 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени сельдерея
• 3 — 4 столовые ложки измельченного  лука
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока измельченного,
• 1 чайная ложка измельченного эстрагона
• 4 столовые ложки кетчупа острого
• 4 ломтика сыра
• 4  шт булочки для бургеров

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ — БУРГЕРА ИЗ КУРИЦЫ.

Из филе курицы сделайте фарш или купите готовый. В  куриный фарш добавьте измельченную
зелень сельдерея, лук, чеснок, сухой эстрагон,  добавьте соевый соус и посолите.
Фарш разделить на четыре части и сформировать из него лепешечки.

Булочки для бургеров разрежьте пополам и на нижнию часть выложите фарш, положите
на блюдо и готовьте при полной мощности 2 — 3 минуты.

Затем положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом или положите кусочек помидора,
нарезанного полукольцами лука, кусочки авокадо, накройте верхней частью булочки.

Доведите до готовности до тех пор , пока не расплавится сыр.

Вы представляете как обрадуются ваши дети такому блюду из микроволновки: как в "Магдональсе",
только вкуснее, потому что домашнее.

Для второго рецепта нам понадобится:

• 150 мл сливок

• 2 яйца

• соль и перец

• 100 г ветчины

• 100 г сыра

• 1 большой помидор

• зелень петрушки

• выпеченная основа для пирога диаметром 20 см.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТКРЫТОГО ПИРОГА С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ.

Выпекаем заранее основу для пирога. Из муки — 200 г, сливочного масла 100 г, яйца — 1 шт
и воды 3 — 4 столовые ложки, замешиваем быстро тесто, оно должно быть мягким и эластичным,
замешиваем тесто. Кладем его в холодильник на 15 — 20 минут. Раскатываем корж, укладываем
на сковородку, делаем бортики, выпекаем до полу готовности. ( Обязательно при выпечке
сделать несколько проколов ).
Сливки взбиваем с яйцом и приправами.
Ветчину нарезаем кубиками, помидоры тонкими ломтиками. Сыр натираем на терке.

На сковороду с основой пирога выкладываем ветчину и сыр, заливаем яичной смесью.
Сверху положить ломтики помидора.

Готовьте в микроволновке в течение 5 — 8 минут.
Дайте отстоятся пирогу минут 40 на сковородке, а затем переложите на блюдо.
Посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Если у Вас нет сковороды для выпекания в микроволновке, то можно готовить на плоском блюде
( тарелке ), но тесто тогда не будет таким хрустящим.

Вот такими не сложными блюдами из микроволновки Вы можете порадовать своих близких.

Приятного аппетита всем!