Простой ужин

Всем доброго времени суток!

Зима прошла, на пороге весна! Я очень люблю этого время года, правда, работы не в проворот — пора готовить сад, огород, а  работающим женщинам, вообще, не продохнуть. Поэтому, буду стараться знакомить Вас с простыми рецептами, чтобы, хотя бы в будни, приготовить простой ужин, вкусно и быстро.
Сегодня расскажу Вам, как приготовить простой ужин. Обещаю, хоть ужин простой, но блюдо получится великолепное на вкус, очень аппетитное и сытное, а приготовим его на сковороде.

 

И так для приготовления простого ужина нам понадобится:

хочу сразу сказать, количество продуктов в этом рецепте, нужно подбирать под свои требования: во — первых, на сколько человек готовите и какая у вас по размерам сковорода и потом прикинуть, что и как поместится.

• 350 — 400 г свинины мякоть (можно взять и курицу)
• 7 — 8 шт. картофеля
• 80 — 100 г твердого сыра
• 3 — 4 ст.л. растительного масла
• 1 луковица
• 1 — 2 зубчика чеснока
• 2 помидора
• соль, черный молотый перец
•  зелень укропа или петрушки

Приготовление

Готовим для начала мясо: нарежьте его на тонкие пластинки (можно даже немного отбить). На раскаленной сковородке, с добавлением растительного масла обжарьте мясо, чтобы появилась румяная корочка.

Картофель помойте, почистите и нарежьте кружочками или кусочками, как Вам больше нравится, но не очень тонко.

Добавьте к мясу и жарьте на сильном огне, не накрывая крышкой. Перемешивайте осторожно, чтобы сохранить форму картофеля и не получить развалившийся картофель.

Лук почистите, помойте, нарежьте полукольцами. Чищенный чеснок, пропустите через пресс. 

Когда у картофеля появится аппетитная корочка, но он еще не будет полностью готов добавьте лук и чеснок. Обязательно посолите, поперчите. Перемешайте.

Помидоры помойте и нарежьте кружочками.
Сыр натрите на терке.

И вот, когда картофель будет почти готов, добавьте помидоры, красиво выложив их сверху (не забудьте слегка присолить их). Затем все этого засыпьте тертым сыром, закройте крышкой и готовим до расплавления сыра.

Аромат на кухне потрясающей, у всех уже текут слюнки.

Ну что же простой ужин готов. Открываем, красота! Раскладываем по тарелочкам, посыпав зеленью. И, конечно, обязательно приготовьте вкусный салатик, пока готовился ужин.
Не правда ли, все очень просто и быстро!

Приятного аппетита!

 

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

5 комментариев на “Простой ужин”