Макароны вкусно

Всем добрый день, уважаемые гости и читатели сайта!

Сегодня может быть кого – то сильно удивлю рецептом, о котором хочу рассказать. Есть хорошая пословица «Век живи, век учись», то есть всегда следует чему — либо учится, как бы ты опытен не был.
Недавно, приятельница,  долго жившая за границей, угостила меня блюдом, которое я десятки раз готовила, но вкусом ее макарон была поражена.
Никого не хочу обидеть, но может быть кому – то рецепт приготовления вкусных макарон пригодится.

Как обычно готовят, макароны с сыром, отваривают макароны и потом, добавляют сливочное масло, посыпают сыром – вот и все, что тут еще можно придумать.
Но, чтобы получились действительно вкусные макароны, которыми и не стыдно угостить, нужно постараться.

Думаю, теперь я научилась готовить макароны вкусно, по рецепту моей приятельницы. Хочу поделиться с Вами.

Нам потребуется:

• 500 г макаронных изделий
• 4 столовых ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 2 стакана горячего молока
• 1 ¼ стакана тертого твердого сыра
• 1 ¼ стакана тертого острого «Чеддера»
• соль по вкусу

Приготовление

Сварите макароны, в соответствии с указаниями на упаковке. Очень важно не переварить! Слейте воду, промойте холодной водой и хорошо обсушите.

Смажьте противень 1 столовой ложкой сливочного масла. Оставшееся масло растопите в среднего размера сковородке на среднем огне.
Когда масло растает, добавьте муку и нагревайте, при постоянном помешивании, приблизительно минуту, чтобы мука впитала все масло.

Молоко подогрейте. Горячее молоко, понемногу вливайте в сковородку, постоянно помешивая, проварите минуты три.
Затем добавьте 1 стакан любого сыра и варите 3 минуты, пока смесь не станет однородной.

Смешайте сырный соус с макаронами и выложите в подготовленный противень.
Оставшийся сыр смешайте и высыпьте его сверху.
В разогретую предварительно духовку, поставьте противень и запекайте, в течении 20 минут, или до тех пор, пока сверху не образуется золотистая корочка.

К столу подают немедленно.

Приятного аппетита! Попробуйте приготовить макароны вкусно по этому этому, простому рецепту, я думаю, Вам понравится.

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

19 комментариев на “Макароны вкусно”