Запеканки легко готовятся и как правило получаются
всегда очень вкусными с какими бы продуктами их
не готовили.
Запеканки вкусные как горячие, так и холодные. Запеканку
с сыром можно  подать к завтраку или просто к чаю.

Сегодня готовим запеканку из сыра и хлеба. Запеканка с сыром и хлебом
получается очень нежной внутри, а сверху получается хрустящая корочка.
А продукты для такой запеканки всегда найдутся 
у любой хозяйки.

 

ПРОДУКТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНКИ С СЫРОМ И ХЛЕБОМ:

 

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
  

• 12 кусочков белого хлеба
• 8 крупных яиц
• 1 столовая ложка измельченного

репчатого лука

• 3 1/2 стакана жирных сливок или 

сливок пополам с молоком

• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 чайной ложки горчицы
• 1/4 чайной ложки паприки
• капля соуса "Табаско"
• соль, перец по вкусу
• 300 г тертого острого сыра ( Чеддер )
• 300 г тертого неострого сыра

Количество продуктов рассчитано приблизительно
на 6 порций, при необходимости измените количество
продуктов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАПЕКАНКИ С СЫРОМ И ХЛЕБОМ.

С хлеба срежьте корки и нарежьте мякоть на 
небольшие кубики.

В толстостенной сковородке расстопите 2 столовые
ложки сливочного масла и обжарьте кусочки хлеба
на среднем огне. Обжаривайте кусочки хлеба около 3
минут, пока масло не впитается в хлеб. Снимите сковородку
с огня.

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Протвинь для запекания смажьте 1 столовой 
ложкой сливочного масла.

Смешайте яйца, лук, сливки, сахар, горчицу,
паприку, соус "Табаско", соль и перец. Это 
у нас заливка для запеканки.

В другой посуде смешайте оба вида сыра.

Затем,чтобы начать делать запеканку
с сыром и хлебом, на подготовленный противень начинаем 
последовательно выкладывать подготовленные
продукты.
Первым выкладываем 1/3 хлеба и засыпаем 
сыром.
Затем еще один слой хлеба и сыра и снова хлеба.

Залейте сверху яичной смесью и поставьте в предвармтельно
нагретую духовку.

Запекайте около 45 минут. Запеканка с сыром и хлебом 
должна подняться и покрыться золотистой корочкой.

Запеканку подать лучше в горячем виде с легким салатом из 
свежих овощей.

Приятного Вам аппетита!
Если у Вас есть свой рецепт
запеканки расскажите нам о нем! СПАСИБО!