Многие молодые хозяйки, заглядывая в холодильник, каждый раз наталкиваются на грустное зрелище: продукты, которые начинают портиться или уже испортились. Чтобы избежать этой неприятности и не выбрасывать раньше времени овощи и фрукты, следуй простым советам хранение продуктов в холодильнике!
Так делают в элитных ресторанах: 11 хитростей, которые сохранят фрукты свежими надолго!
Болгарский перец
Опытные повара знают, что хранить перец необходимо особым образом, завернув каждый овощ отдельно в бумажные салфетки.
Клубника
Хранение клубники в холодильнике не сильно отличается от хранения перца. Естественно, заворачивать каждую ягоду в бумажное полотенце не нужно, достаточно просто положить несколько салфеток на дно емкости с клубникой.
Читайте также:"Простые советы в быту"
Если ты собираешься готовить из клубники вкусный десерт, стоит поместить ягоды в лоток из-под яиц. Эта уловка поможет сохранить ягодам идеальный вид!
Баклажан
Этот овощ очень чувствителен к перепаду температур и свету. Поэтому хранить его нужно в холодильнике, выложив в один ряд и прикрыв мешковиной. Стоит помнить, что баклажан сохраняет свежесть не более одного месяца, затем он быстро теряет влагу и становится вялым.
Огурец
В отсеке для овощей огурцы без проблем хранятся в течение 3–4 дней. Чтобы увеличить срок хранения до 10 дней, достаточно поместить огурцы в полиэтиленовый пакет (пакет нельзя закрывать) и накрыть их влажной марлей. Независимо от того, как ты хранишь овощи, нужно их осматривать и убирать потерявшие свежесть плоды каждые 3 дня.
Помидор
Помидоры необходимо хранить в отделении для овощей. Поместив их черенками вверх и переложив каждый слой бумагой, ты сможешь увеличить срок хранения до 10 дней.
Морковь
Продлить свежесть моркови до 14 дней поможет обычная вода! Для этого необходимо наполнить чистый контейнер жидкостью и выложить в него вымытую морковь. Затем можно использовать ее по мере надобности.
Редиска
Продлить свежесть редиски можно до 7 дней. Для этого необходимо подготовить чистую стеклянную банку с полиэтиленовой крышкой и немного воды. Сначала в стеклянную банку следует налить 2 столовые ложки воды, а затем выложить овощи и закрыть емкость крышкой.
Читайте также:"Полезные кухонные хитрости, которые помогут сделать пищу полезней"
Авокадо
Если ты приобрела неспелое авокадо, помести его в бумажный пакет и оставь дозревать несколько дней при комнатной температуре. Когда плод созреет, смело клади его в пакет на застежке и отправляй в холодильник.
Спаржа
Купив свежую спаржу, поспеши поставить ее в стакан с водой, а затем в холодильник. Так ты увеличишь срок ее хранения как минимум вдвое.
Брокколи и цветная капуста
Эти овощи просто обожают влагу. Чтобы продлить срок их годности, помести свежие соцветия в воду и укрой их влажным полотенцем. Не забывай регулярно менять жидкость!
Сельдерей
Храни сельдерей в холодильнике, завернув овощ в пищевую фольгу.
источник
Надеюсь, что эти маленькие хитрости пригодятся Вам, чтобы правильно хранить продукты в холодильнике.
А какие уловки для хранения продуктов используешь Вы? Обязательно поделись своими знаниями в комментариях!
Обратите внимание на другие интересные рецепты:
У меня современный холодильник, в котором овощи, фрукты и зелень хранятся в специальных отсеках с использованием особых температурных условий и поддержания влажности. Поэтому все сохраняется в идеально подобранных условиях и долго.
Татьяна, завидую Вам белой завистью, давно заглядываюсь на такой холодильник, но пока, наверное, старый не выйдет из строя, покупка не состоится.Такие современные холодильники идеально подходят для хранения продуктов.
Спасибо за советы, оень даже пригодятся. Хотя и стараюсь покупать все по немножку, чтобы не залеживалось.
Хорошая хозяйка, конечно, все должна просчитать, сколько и чего купить, но все равно бывают такие продукты, которые вдруг залежались, а правильное хранение поможет сохранить продукт. Я, честно, скажу очень редко выбрасываю продукты постоянно веду контроль за сохранностью, если уже долго лежат, обязательно что — то приготовлю, если даже не планировала. Продукты сейчас не дешевые и просто руки не поднимаются еще и их выбрасывать. Надеюсь молодым хозяйкам статья поможет научится правильно хранить продукты.