ТАКОЙ НЕСЛОЖНЫЙ СУП МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 25-30 МИНУТ.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ШАМПИНЬОНОВ—300Г,
КАБАЧКОВ—300Г,
КАРТОФЕЛЬ — 2 СРЕДНИХ КЛУБНЯ,
МОРКОВЬ—1 ШТ.,
КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ—1ШТ.,
ЛУКОВИЦЫ—2ШТ.,
СМЕТАНЫ—100Г,
ПОМИДОР—1ШТ.,
КЕТЧУП—1 СТ.Л.,
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ—1 СТ.Л.,
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК,СОЛЬ,ПЕРЕЦ.
КАРТОФЕЛЬ И МОРКОВЬ ВЫМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ. КАБАЧКИ РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ И ПОПОЛАМ, УДАЛИТЬ СЕМЕНА, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ.
ЛУК, НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ПОМИДОР ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ. ГРИБЫ РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ И ПОПОЛАМ. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ ВЫМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ, РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ.
КАБАЧКИ, ЛУК И МОРКОВЬ, ОБЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ, ЗАТЕМ ВЛИТЬ НЕМНОГО ВОДЫ, ПОЛОЖИТЬ ПОМИДОР, КЕТЧУП И ТУШИТЬ В ТЕЧЕНИИ 3-5 МИНУТ.
ГРИБЫ ОПУСТИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ, ВАРИТЬ В ТЕЧЕНИИ 10 МИНУТ, ПОЛОЖИТЬ КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ, ВАРИТЬ 5 МИНУТ НА СЛАБОМ ОГНЕ. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ ВЫНУТЬ.
ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ, ПЕРЕЦ, СОЛЬ, ОБЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ И ВАРИТЬ НА СЛАБОМ ОГНЕ 10 МИНУТ.
ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ УКРОПА, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК. ЗАПРАВИТЬ СУП СМЕТАНОЙ.
СОВЕТ:ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАБАЧКИ ЦУККИНИ.
Обратите внимание на другие интересные рецепты:
Простые рецепты вкусных супов
Вкусный суп по - итальянски.
Вкусные блюда из картошки.
СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ с томатами.
Суп шурпа - это божественный суп узбекской кухни.
Суп гуляш по - венгерски
Суп охотничий
БОРЩ С КОПЧЕНОЙ СВИНИНОЙ.
Вкусный куриный суп
Суп с рыбными фрикадельками
СУП ИЗ ФАСОЛИ С ТОМАТОМ.
Картофельный суп (необычный)
БУЛЬОН МЯСНОЙ С ПРОФИТРОЛЯМИ.
Супы вкусно, рецепты.
СУП -- ЛАПША ДОМАШНЯЯ НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ.
Как делать окрошку на кефире
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХАРЧО (по грузински ).
Как приготовить куриный суп с рисом острый
Вы знаете как сварить гороховый суп, чтобы из одного получилось сразу три вида
Вкусная окрошка
