ТАКОЙ НЕСЛОЖНЫЙ СУП МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЗА 25-30 МИНУТ.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: ШАМПИНЬОНОВ—300Г,
КАБАЧКОВ—300Г,
КАРТОФЕЛЬ — 2 СРЕДНИХ КЛУБНЯ,
МОРКОВЬ—1 ШТ.,
КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ—1ШТ.,
ЛУКОВИЦЫ—2ШТ.,
СМЕТАНЫ—100Г,
ПОМИДОР—1ШТ.,
КЕТЧУП—1 СТ.Л.,
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ—1 СТ.Л.,
ЗЕЛЕНЬ УКРОПА,ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК,СОЛЬ,ПЕРЕЦ.
КАРТОФЕЛЬ И МОРКОВЬ ВЫМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ. КАБАЧКИ РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ И ПОПОЛАМ, УДАЛИТЬ СЕМЕНА, НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ.
ЛУК, НАРЕЗАТЬ ПОЛУКОЛЬЦАМИ, ПОМИДОР ТОНКИМИ ЛОМТИКАМИ. ГРИБЫ РАЗРЕЗАТЬ ВДОЛЬ И ПОПОЛАМ. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ ВЫМЫТЬ, ОЧИСТИТЬ, РАЗРЕЗАТЬ ПОПОЛАМ.
КАБАЧКИ, ЛУК И МОРКОВЬ, ОБЖАРИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ, ЗАТЕМ ВЛИТЬ НЕМНОГО ВОДЫ, ПОЛОЖИТЬ ПОМИДОР, КЕТЧУП И ТУШИТЬ В ТЕЧЕНИИ 3-5 МИНУТ.
ГРИБЫ ОПУСТИТЬ В КИПЯЩУЮ ВОДУ, ВАРИТЬ В ТЕЧЕНИИ 10 МИНУТ, ПОЛОЖИТЬ КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ, ВАРИТЬ 5 МИНУТ НА СЛАБОМ ОГНЕ. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ ВЫНУТЬ.
ДОБАВИТЬ КАРТОФЕЛЬ, ПЕРЕЦ, СОЛЬ, ОБЖАРЕННЫЕ ОВОЩИ И ВАРИТЬ НА СЛАБОМ ОГНЕ 10 МИНУТ.
ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ УКРОПА, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК. ЗАПРАВИТЬ СУП СМЕТАНОЙ.
СОВЕТ:ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАБАЧКИ ЦУККИНИ.
Обратите внимание на другие интересные рецепты:
Суп с копченостями (с фасолью)
СЫРНЫЙ СУП РЕЦЕПТ С ГРИБАМИ ( в мультиварке )
СУП ИЗ ЛОСОСЯ (сливочный, в мультиварке )
Суп охотничий
ВКУСНО. КУРИНЫЙ СУП с овощами и беконом.
Супы легко и просто
Не исключайте первых блюд из своего рациона! Первые блюда на каждый день
Вкусный суп на курином бульоне (с омлетом)
Рыбный суп с яйцом
Вкусные блюда из картошки.
Суп шурпа - это божественный суп узбекской кухни.
Вкусный рассольник.
Картофельный суп (необычный)
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ.
Суп из чечевицы рецепт (с фрикадельками)
РАССОЛЬНИК.
Вкусная окрошка
Простые рецепты вкусных супов
Посленовогодняя вкусная солянка сборная мясная
СВЕКОЛЬНИК.