Любимые блюда

Всем доброго утра!

Фаршированный перец вкусно можно приготовить по разным рецептам. Мы же  любим разнообразить наш стол, чтобы из любимых и доступных продуктов были приготовлены разные вкусные блюда.
Для любителей легкого,  ужина, предлагаю рецепт вкусного фаршированного перца с сырной начинкой. блюдо получается очень ароматным, с аппетитной хрустящей шапочкой.

Нам понадобится:

• 8 — 10 шт сладкого перца ( желательно разных цветов )
• 60 г хлеба для тостов
• 30 — 40 г сливочного масла
• 150 г куриного мяса
• 1 шт помидор
• 1 пучок зеленого лука
• 200 г творожного сыра ( брынза )
• 50 мл сливок
• 1 желток
• зелень петрушки
• 1 — 2 зубчика чеснока
• 30 — 40 г твердого сыра
• 100 мл бульона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Хлеб ( желательно, чтоб он был черствый, он лучше режется ) нарежьте кубиками и обжарьте в 20 г сливочного масла до образования румяной корочки.

Куриное мясо отварите, мелко порежьте. Помидор нарежьте кубиками.
Зеленый лук измельчите. Чеснок очистите и мелко порубите.

Творожный сыр ( брынзу натрите на мелкой терке ), сливки, желток соедините и хорошо перемешайте.
В сырную смесь добавьте курицу, помидор, лук,  нарезанную зелень петрушки, чеснок и обжаренный хлеб. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Сладкий перец вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на две половинки, удалите плодоножки и семена.( Плодоножку для красоты можно оставить.)

Духовку нагрейте до 180 градусов.

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Перцы нафаршируйте подготовленной сырной массой и поместите  в форму для запекания, налейте куриный бульон, посыпьте натертым сыром. Оставшиеся сливочное масло растопите и сбрызните начиненный перец.

Запекайте в духовке  20 — 25 минут.
Совет: если вы любите кинзу, положите немного в начинку — вкус блюда станет пикантнее.

Приятного аппетита! Приготовьте для разнообразия вкусный фаршированный перец с сырной начинкой, Вам понравится!

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

Комментарии (4) на “Фаршированный перец вкусно ( с сырной начинкой ).”