Любимые блюда

ДОБРОЕ УТРО ! ВСЕМ !

Салат с куриными сердечками -- очень вкусный и сытный. Инградиенты этого салата, так
удачно подобраны, что великолепно дополняют друг — друга.
Салат с куриными сердечками настолько сытный, что его можно использовать не только
как закуску, но и подать как самостоятельное блюдо на ужин, или обед.
Он быстро готовится, а еще быстрее сьедается. Этот салат без сомнения украсит Ваш
праздничный стол.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 300 — 400 г куринных сердечек
• 2 головки репчатого лука ( желательно красного)
• 1 небольшая морковь
• 2 — 3 шт соленых огурцов
• 1 картофелина
• 150 — 200 г маринованных грибов
• 2 — 3 яйца
• зелень петрушки или укропа, что Вам больше нравится
• 100 г грецких орехов или кешью
• майонез или сметана
• перец красный острый
• лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА.

Первое что мы должны сделать, это сварить сердечки. Складываем их в кастрюлю и
заливаем горячей водой ( если залить холодной, они будут менее вкусными ), доводим
до кипения, солим, добавляем луковицу, морковку. За 10 — 15 минут до готовности  добавить
лавровый лист, перчик.
Варим до тех пор, пока сердечки не станут мягкими и нежными. Остудить
не вытаскивая из бульона, тогда они будут сочными.

Затем нарезаем куриные сердечки поперек, колечками.

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленой воде, остудить, нарезать
кубиками.
Лук почистить, помыть, нарезать соломкой.
Яйца отварить, остудить, порубить ( один желток оставляем для украшения салата ).
С грибов слить маринат , порезать кусочками.
Зелень кинзы или петрушки перебрать, помыть, обсушить салфеткой и мелко — мелко
нашинковать.
Соленые огурцы, очистить от кожицы, порезать кубиками.

Сердечки готовы, овощи тоже, смешиваем все и начинаем готовить заправку.

Орехи очищаем и подсушиваем на сковороде без масла, они приобретут необычайно
вкусный арромат, затем мелко рубим.

Для заправки сметану смешиваем с майонезом или с закисленным домашним молоком
добавляем орехи, подсаливаем по вкусу.

Салат выкладываем в салатницу, поливаем заправкой и украшаем желтком, натертым на
мелкой терке.

Салат из куриных сердечек со сметанной заправкой и орехами готов. Чтобы салат был
вкуснее, надо дать ему немного настояться.

Приятного аппетита! Готовьте, пробуйте новые рецепты, разнообразьте свое меню и
у Вас все будет получаться!
Если Вам понравился рецепт, оставьте мне свои комментарии. Зараннее Вам благодарна!

 

 

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

Комментарии (6) на “САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ.”