Клубничный напиток

Добрый вечер, уважаемые читатели и гости сайта! Я рада приветствовать всех Вас в этот замечательный весенний вечер!

Такая замечательная пора — весна, а особенно в мае, уже совсем тепло, столько разных цветов распускаются именно в мае, цветут деревья, воздух, просто пропитан ароматом трав, ну и конечно появление первых ягод. Ну разве можно усидеть дома.
Хочется встречаться с друзьями, подругами, устроить просто женские посиделки, где можно приятно посидеть и пообщаться за фужером какого — нибудь очень вкусного напитка, например, клубничного напитка, клубника уже свежая в продаже,сладкая , ароматная.
Сегодня я и хочу рассказать о приготовлении отличного клубничного напитка, который Вы с легкостью приготовите за 20 минут, если, конечно продукты будут в наличии.

И так, что же нам необходимо приобрести:

• 400 -500 г клубники
• 4 — 5 столовых ложек сахара (но это по вкусу)
• 250 мл виноградного сока (вполне подойдет купленный в магазине, лучше красный)
• 100 — 150 мл клубничной наливки (тоже легко приобрести в магазине)
• 200 мл сливок (можно свежие жирностью не менее 33%, а еще проще купить готовые взбитые сливки)
• кубики льда
• для украшения и аромата несколько веточек мяты

Приготовление

 

Клубнику переберите, вымойте, удалите плодоножки и обсушите бумажным полотенцем, лишняя вода нам не к чему.

Сложите чищенную ягоду в чашку, засыпьте сахарным песком, оставьте на 10 — 15 минут, клубника даст сок.

Затем сложите ее в блендер и на большой скорости сделайте пюре.

К нему добавьте виноградный сок и клубничную наливку и снова хорошо взбейте в блендере.

Если Вы купили свежие сливки, обязательно охладите их, а затем взбейте.
Как же правильно взбивать сливки, чтобы они не превратились в масло.

• Сливки обязательно должны быть холодными.
• Взбивайте не более 200 — 300 г за один раз.
• Начинать взбивать на небольшой скорости, постепенно увеличивая. Если включить сразу на большие обороты, то Вы точно получите масло.
• Не водите миксером, пусть сливки циркулируют сами. 

   

   

  

• Взбивайте сливки до устойчивой массы.
  

Ну а, проще всего, для такого случая купить готовые сливки.

У нас почти все готово.

Доставайте красивые бокалы, в них положите кусочки льда,затем налейте получившееся клубничное пюре. Сверху украсьте напиток взбитыми сливками и украсьте листиком мяты или целой клубничкой.

Подайте на стол, вставив в бокалы трубочки. Какая прелесть у нас получилась, вкусно, полезно, красиво!

 

Приятных посиделок в кругу подруг.