Простое и вкусное блюдо из фарша

 

Добрый день, дорогие читатели и гости сайта!

Наверное, я не единственная хозяйка, которая любит готовить, но рецепты люблю простые, доступные, и, чтобы были вкусные и быстрые в приготовление.

Когда в холодильнике есть фарш, столько разнообразных блюд можно приготовить, удивляя свою семью.

Сегодня очень простое и вкусное блюдо из фарша, которое приготовим в виде прямоугольного хлебца с сыром. Особенно этот рецепт подойдет для тех у кого фарш постный. Готовиться легко, гораздо проще котлет.

Необходимые продукты:

500 — 550 г фарша, у меня всегда фарш смешанный
1 – 2 яйца, если небольшие или возьмите 1целое яйцо и один желток
2 средние луковицы
100 – 120 г сыра (у меня голландский)
1 – 2 помидора
2 зубчика чеснока
2 ст. л. сухарей (можно заменить на два кусочка белого батона, вымоченного в молоке или сливках
2 ст .л. кетчупа
растительное масло для обжарки лука и смазывания формы
пучок укропа
соль, черный молотый перец

Совет: в фарш можете добавить, если есть под рукой болгарский перец, порезанный на небольшие кубики, блюдо приобретет особый аромат, добавить порезанную ветчину, грибы, проявляйте свою фантазию и блюдо будет никак у всех.

Приготовление

Лук почистить, порезать квадратиками и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Сыр разделите на две части: одну часть большую положим в фарш, а меньшую, чтобы посыпать блюдо сверху.
Порезать большую часть сыра на небольшие кубики.
А меньшую натереть на крупной терке.

Зелень укропа помыть, подсушить и порезать, чеснок почистить и мелко порубить.
Мытые помидоры нарезать кружочками.

Читайте также:«Мясные кексы из фарша»

В глубокую чашку помещаем фарш, добавляем обжаренный лук, порезанный укроп, чеснок, яйцо и один желток, сыр, сухари или замоченный батон (последний ингредиент можно не добавлять), посолить, поперчить.

Фарш нужно отбить, чтобы он после приготовления не разваливался .
Затем остается хорошо смазать форму и уложить фарш. Форма не обязательно должна быть прямоугольной, можно и в круглой (я пекла в прямоугольной форме, которые используют для выпечки хлеба.

Сверху смазываем кетчупом, укладываем помидоры и в разогретую до 200 – 220 градусов духовку на 30 – 35 минут.

Через прошедшее время, достаем форму с мясным хлебцом и посыпаем натертым сыром. Ставим еще на 20 – 25 минут.

Читайте также:»Рулет из фарша с начинкой»

Когда блюдо будет готово, слить образовавшуюся при выпечке жидкость, немного остудить и подавать с любым гарниром.

Посмотрите какая красота получилась!
В холодном виде это блюдо может послужить прекрасной закуской.

Приятного аппетита!

Видео: как приготовить мясной хлебец, еще один вариант приготовления.

Уважаемые читатели приглашаю вас в гости на мой новый сайт, который называется: «Здоровье и долголетие»(как жить в здравии и радости)  http://lechdom.ru/