КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСНОГО ФАРША, КАПУСТЫ И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

Я  просто влюблена в котлеты из мясного фарша с капустой. Предлагаю и Вам приготовить такое блюдо.
В этом рецепте можно использовать любой мясной фарш и в их различных сочетаниях.
Капуста Вы знаете очень полезный овощ, а в сочетании с мясным фаршем, да еще с полезными  овсяными
хлопьями — получается вкусная, полезная еда.

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• 200 — 300 г любого мясного фарша

• 300 г  белокочанной капусты,

• 2 яйца,

• 80 г овсяных хлопьев,

• 1 зубчик чеснока,

• 4 — 5 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

Капусту мелко — мелко рубим или натираем на средней терке.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 — 20 минут, или отвариваем в течении 
3 минут. Затем откидываем  на дуршлаг. Обработка капусты  зависит от сорта капусты.

Мясной фарш, яйца, остывшую капусту смешиваем, добавляем чеснок, соль, перец.
Овсяные хлопья пропускаем через блендер или размалываем  в кофемолке.

Получившуюся муку добавляем в фарш в таком количестве, чтобы образовалась масса
консистенции котлетного фарша. Фарш для мясных котлет с капустой готов.

Формируем котлеты смоченными в воде руками и панируем их в оставшейся овсяной муке.
Разогреваем сковородку и поджариваем  на растительном масле.

Подавать котлеты лучше горячими с гарнирами из овощей.

Приятного аппетита!!!