Что приготовить на ужин в горшочках
Всем добрый день!
Вопрос: что приготовить на ужин, изо дня в день возникает и нужно найти рецепт блюда вкусного, сытного. Предлагаю сегодня ужин в горшочках. Это вкусно, доступно каждой хозяйке, быстро.
Это будут фрикадельки с картофелем, получается сытно, аппетитно!
Ингредиенты:
-
- 500 г фарша — любой, говядина, смесь говядины и свинины, куриный;
- 2 небольшие морковки;
- 1 луковица;
- 600 – 700 г картофеля;
- 2 маринованных огурчика;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 – 250 мл бульона или воды;
- соль, черный молотый перец;
- зелень петрушки, укропа;
- немного растительного масла;
- лавровый лист.
Приготовление ужина в горшочках
У вас готовый фарш, тогда все просто – мелко нарезаем лук, лучше натереть на терке, 1 небольшую луковицу, пропускаем чеснок через пресс, солим, перчим, добавьте хмели – сунели (если любите). Перемешайте, сделайте шарики, уложите их на доску, застеленную пищевой пленкой, уберите в холодильник на минут 15 – 20.
Чистим картофель, опускаем в холодную воду, промываем, режем небольшими кубиками.
К этому времени горшочки готовы, укладываем картофель на дно, солим, перчим.
Маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками, укладываем на
картофель.
Лук шинкуем полукольцами, морковь трем на крупной терке.
Из лука и моркови делаем поджарку на минимальном количестве масла.
Укладываем ее на огурцы.
Достаем фрикадельки, обжариваем 3- 4 минутки, выкладываем на овощи.
Сверху кладем лавровый лист и заливаем горячим бульоном или водой.
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов, накройте крышечками горшочки, готовьте 25 — 30 минут. Время приготовления зависит от фарша.
За 10 – 15 минут до окончания приготовления, уберите крышки, пусть лишняя жидкость выпарится.
Подавайте блюдо горячим. При желании посыпьте резанной зеленью.
Приятного всем аппетита и отличного настроения. Готовьте с удовольствием и на вашей кухне все будет вкусно!.
Вашему вниманию предлагаю замечательное стихотворение:
Эльдар Рязанов
Ноябрь на Валдае
Опять ноябрь раздел деревья,
опять окрест округа спит,
И как сто лет назад деревня
печными трубами дымит.
Дым вертикальными столбами
вознесся к серым небесам,
Душа стремится за дымами,
и скоро улечу я сам.
Нигде не видно ярких пятен,
поблекло озера стекло,
А воздух чист, невероятен,—
как на душе моей светло.
Над озером зависла дымка,
кочует ворон по стерне,
А мы с тобой идем в обнимку
по нашей старой стороне.
Твое плечо, твоя поддержка,
моя уверенность в тебе —
И вот опять смотрю я дерзко,
и снова радуюсь судьбе:
Стоят, обнявшись, две коняги,
на холки морды положив,
И я, забыв про передряги,
вдруг понял, чем живу и жив.
Мы, как они, храня друг друга,
тепло и силу отдаем,
И потому не сходим с круга,
а взявшись за руки, идем.
Морозец свеж, и жить охота,
шагаем мы по ноябрю,
Калитка наша. Дом. Ворота.
Как я тебя благодарю!
ПРЕДЛАГАЮ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ УЖИНА, ПОСМОТРИТЕ:
1.Что приготовить на ужин быстро и вкусно, когда совсем не хочется стоять у плиты
2.Как приготовить вкусно фрикадельки с овощами в казане
