Любимые блюда

Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ»

САЛАТИК    КРАСИВЫЙ,    НЕОБЫЧАЙНО   ВКУСНЫЙ,    А  КАКОЙ    ПОЛЕЗНЫЙ!

НАМ    ПОТРЕБУЕТСЯ:

АВОКАДО   —   1  ШТ.
,  
ПЕРЕЦ    БОЛГАРСКИЙ   —    2  ШТ.(   ОДИН    КРАСНОГО    ЦВЕТА,   ДРУГОЙ    ЖЕЛТОГО   ),    

ВАРЕННЫЕ     КРЕВЕТКИ    150 —  200Г,    

МАЙОНЕЗ     "CALVE".               

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КРЕВЕТКИ     ВАРИМ     С ДОБАВЛЕНИЕМ     ЧЕСНОКА,     УКРОПА     И     ЛИМОНА    ,

ОЧИЩАЕМ.        

ПЕРЕЦ МОЕМ,       ОЧИЩАЕМ     И        РЕЖЕМ     СОЛОМКОЙ.    

АВОКАДО       РАЗРЕЗАЕМ ,

УДАЛЯЕМ      КОСТОЧКУ      И    ТОЖЕ     РЕЖЕМ      СОЛОМКОЙ.            

ВСЕ КОМПОНЕНТЫ  СМЕШИАЕМ     И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ.    

УКЛАДЫВАЕМ    НА ПЛОСКУЮ  ТАРЕЛКУ,    УЛОЖЕННУЮ ЛИСТЬЯМИ САЛАТА.

ЭТОТ   САЛАТ    НЕОБЫЧЕН,   ОН   НА   ЛЮБИТЕЛЕЙ   АВОКАДО,   НО   ПОПРОБОВАТЬ    СТОИТ,   ТАК   КАК   АВОКАДО   ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН.

   НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:  
 

• 3   АВОКАДО,
  

 

• ОДНА    БОЛЬШАЯ    ВЕТОЧКА    СЕЛЬДЕРЕЯ,    
  

 

• 20   ШТ     ОРЕХОВ,    
  

 

• 2   СТ.    ЛОЖКИ    ТОМАТНОЙ    ПАСТЫ,    
  

 

• УКСУС, САХАР,    
  

 

• СОЛЬ.,   ЗЕЛЕНЬ .
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.     

РАЗДЕЛИТЬ     АВОКАДО    НА    ПОЛОВИНКИ,    

ВЫНУТЬ      КОСТОЧКУ.    

ПРИГОТОВИТЬ    ФАРШ    ИЗ      СЕЛЬДЕРЕЯ,     НАРЕЗАННОГО  ПЛАСТИНКАМИ,     И    РУБЛЕННЫХ     ОРЕХОВ,    

ЗАПРАВИТЬ     СОУСОМ,     ПРИГОТОВЛЕННЫМ      ИЗ      ТОМАТНОЙ    ПАСТЫ,    УКСУСА,     САХАРА    И    СОЛИ.  

ЗАПОЛНИТЬ    СМЕСЬЮ      СЕРДЦЕВИНУ    АВОКАДО.      

ПОДЕРЖАТЬ    В     ХОЛОДИЛЬНИКЕ    В    ТЕЧЕНИЕ     ЧАСА.      

ВЫЛОЖИТЬ     НА    ТАРЕЛКУ      С     ЗЕЛЕНЬЮ И     ПОМИДОРКАМИ      "ЧЕРИ",   РАЗЛОЖЕННЫМИ,     МЕЖДУ    АВОКАДО.

 

НАЗВАНИЕ    САЛАТА     ОЧЕНЬ    ВЕЛИЧЕСТВЕННОЕ,  
ХОТЯ    САМ  САЛАТ     ОЧЕНЬ    ПРОСТОЙ.
   
 НАМ    ПОНАДОБИТЬСЯ:
 

•   2  —3   МОРКОВИ,    
  

• ОДИН КОРЕНЬ     СЕЛЬДЕРЕЯ,    1 СВЕКЛА,    
  

• ОДНА    ГОРСТЬ СТРУЧКОВОЙ    ФАСОЛИ,        
  

• ОДНА ГОРСТЬ    СУХОЙ    ФАСОЛИ   (   ЗЕРНА)   ,  
  

• ОДНА    БАНКА   200  Г ,    РЫБНЫХ    
  

• КОНСЕРВОВ    
  

• МАЙОНЕЗ,    
  

• ДВА    ЯЙЦА,    
  

• 50   Г   СЫРА,    
  

• ЗЕЛЕНЬ    ПЕТРУШКИ.
  

   
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 ОТДЕЛЬНО     СВАРИТЬ    МОРКОВЬ ,    КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ,    СВЕКЛУ,    СТРУЧКОВУЮ   И    СУХУЮ   ФАСОЛЬ    

(    МОЖНО ПРИБАВИТЬ   И   ДРУГИЕ   ОВОЩИ   ПО ВКУСУ     И     ЖЕЛАНИЮ    ).    
НАРЕЗАТЬ СВАРЕННЫЕ     ОВОЩИ    КУБИКАМИ    И    ПРИБАВИТЬ    К    НИМ    РЫБНЫЕ     КОНСЕРВЫ.        
ВСЕ     ХОРОШЕНЬКО    ПЕРЕМЕШАТЬ     И   ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.    

 ВЫЛОЖИТЬ      САЛАТ  НА    ПЛОСКУЮ   ТАРЕЛКУ,    УКРАСИТЬ     КРУЖОЧКАМИ    КРУТЫХ   ЯИЦ,  
СЫРОМ ,    НАРЕЗАННЫМ    РОМБИКАМИ    ИЛИ НАТЕРТЫМ    НА   КРУПНОЙ    ТЕРКЕ,    ВЕТОЧКАМИ     ПЕТРУШКИ.