Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ»
САЛАТ ИМПОЗАНТНЫЙ.
САЛАТИК КРАСИВЫЙ, НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫЙ, А КАКОЙ ПОЛЕЗНЫЙ!
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
АВОКАДО — 1 ШТ.
,
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ — 2 ШТ.( ОДИН КРАСНОГО ЦВЕТА, ДРУГОЙ ЖЕЛТОГО ),
ВАРЕННЫЕ КРЕВЕТКИ 150 — 200Г,
МАЙОНЕЗ "CALVE".
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КРЕВЕТКИ ВАРИМ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕСНОКА, УКРОПА И ЛИМОНА ,
ОЧИЩАЕМ.
ПЕРЕЦ МОЕМ, ОЧИЩАЕМ И РЕЖЕМ СОЛОМКОЙ.
АВОКАДО РАЗРЕЗАЕМ ,
УДАЛЯЕМ КОСТОЧКУ И ТОЖЕ РЕЖЕМ СОЛОМКОЙ.
ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШИАЕМ И ЗАПРАВЛЯЕМ МАЙОНЕЗОМ.
УКЛАДЫВАЕМ НА ПЛОСКУЮ ТАРЕЛКУ, УЛОЖЕННУЮ ЛИСТЬЯМИ САЛАТА.
АВОКАДО, ФАРШИРОВАННОЕ СЕЛЬДЕРЕЕМ И ОРЕХАМИ.
ЭТОТ САЛАТ НЕОБЫЧЕН, ОН НА ЛЮБИТЕЛЕЙ АВОКАДО, НО ПОПРОБОВАТЬ СТОИТ, ТАК КАК АВОКАДО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН.

авокадо для салата
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
-
3 АВОКАДО,
-
ОДНА БОЛЬШАЯ ВЕТОЧКА СЕЛЬДЕРЕЯ,
-
20 ШТ ОРЕХОВ,
-
2 СТ. ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ,
-
УКСУС, САХАР,
-
СОЛЬ., ЗЕЛЕНЬ .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
РАЗДЕЛИТЬ АВОКАДО НА ПОЛОВИНКИ,
ВЫНУТЬ КОСТОЧКУ.
ПРИГОТОВИТЬ ФАРШ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ, НАРЕЗАННОГО ПЛАСТИНКАМИ, И РУБЛЕННЫХ ОРЕХОВ,
ЗАПРАВИТЬ СОУСОМ, ПРИГОТОВЛЕННЫМ ИЗ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ, УКСУСА, САХАРА И СОЛИ.
ЗАПОЛНИТЬ СМЕСЬЮ СЕРДЦЕВИНУ АВОКАДО.
ПОДЕРЖАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА.
ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ С ЗЕЛЕНЬЮ И ПОМИДОРКАМИ "ЧЕРИ", РАЗЛОЖЕННЫМИ, МЕЖДУ АВОКАДО.
САЛАТ ПАРИЖСКИЙ.
НАЗВАНИЕ САЛАТА ОЧЕНЬ ВЕЛИЧЕСТВЕННОЕ,
ХОТЯ САМ САЛАТ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ.
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
-
2 —3 МОРКОВИ,
-
ОДИН КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ, 1 СВЕКЛА,
-
ОДНА ГОРСТЬ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ,
-
ОДНА ГОРСТЬ СУХОЙ ФАСОЛИ ( ЗЕРНА) ,
-
ОДНА БАНКА 200 Г , РЫБНЫХ
-
КОНСЕРВОВ
-
МАЙОНЕЗ,
-
ДВА ЯЙЦА,
-
50 Г СЫРА,
-
ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ОТДЕЛЬНО СВАРИТЬ МОРКОВЬ , КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ, СВЕКЛУ, СТРУЧКОВУЮ И СУХУЮ ФАСОЛЬ
( МОЖНО ПРИБАВИТЬ И ДРУГИЕ ОВОЩИ ПО ВКУСУ И ЖЕЛАНИЮ ).
НАРЕЗАТЬ СВАРЕННЫЕ ОВОЩИ КУБИКАМИ И ПРИБАВИТЬ К НИМ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ.
ВСЕ ХОРОШЕНЬКО ПЕРЕМЕШАТЬ И ЗАПРАВИТЬ МАЙОНЕЗОМ.
ВЫЛОЖИТЬ САЛАТ НА ПЛОСКУЮ ТАРЕЛКУ, УКРАСИТЬ КРУЖОЧКАМИ КРУТЫХ ЯИЦ,
СЫРОМ , НАРЕЗАННЫМ РОМБИКАМИ ИЛИ НАТЕРТЫМ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, ВЕТОЧКАМИ ПЕТРУШКИ.