Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ»

Простые блюда из яиц.

ПРИВЕТСТВУЮ  ВСЕХ  ПОСЕТИТЕЛЕЙ МОЕГО САЙТА!

Простые блюда из яиц, ну куда еще проще! А мы ведь все любим такие блюда, их и готовить быстро, они вкусные, сытные. Блюда из яиц считаются самым распространенным блюдом в мире, если в холодильнике есть яйца, то никто голодать не будет.

Есть такая поговорка, что яйца все стерпят и действительно в сочетании с яйцами, какие только продукты не применяют. И это хорошо, поэтому можно разнообразить эти простые блюда из яиц.
Хочу рассказать сегодня вам об очень простых и доступных блюдах из яиц, французской кухни, которые вам должны понравится.

Рецепт 1. Омлет, фаршированный рыбными консервами.

Простые блюда из яиц

Омлет, фаршированный рыбными консервами.

Прочитать остальную часть записи »

АНАНАС В СИРОПЕ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAТАКОЙ  ДЕСЕРТ  ПО  СИЛЕ  ЛЮБОМУ  МУЖЧИНЕ,  КОТОРЫЙ  ХОЧЕТ  УДИВИТЬ  ЖЕНЩИНУ!!!

ДЛЯ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ДЕСЕРТА  ПОТРЕБУЕТСЯ:

АНАНАС—700 Г,

САХАРНЫЙ  ПЕСОК—200 Г,

РОМ  ИЛИ  ЛИКЕР—25 МЛ,

ВОДА—200 МЛ,

АНАНАС  ОЧИСТИТЬ,  УДАЛИТЬ  СЕРДЦЕВИНУ,  НАРЕЗАТЬ  КРУЖОЧКАМИ  ИЛИ  ЛОМТИКАМИ  ТОЛЩИНОЙ  1,5-2СМ   И  РАЗЛОЖИТЬ  В  КРАСИВУЮ  ПОСУДУ.

НА ОТВАРЕ  СЕРДЦЕВИН  ПРИГОТОВИТЬ  САХАРНЫЙ  СИРОП,  В  КОТОРЫЙ  ДОБАВИТЬ  ЛИКЕР,  И  ЗАЛИТЬ  АНАНАС  ГОРЯЧИМ  СИРОПОМ.

ДАТЬ  НАСТОЯТЬСЯ.  ПОДАВАТЬ  В  ОХЛАЖДЕННОМ  ВИДЕ  С  КРАСНЫМИ  ЯГОДАМИ.
 

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAВОТ  ТАКИЕ  ТОРТИКИ  ЛЮБЯТ   ФРАНЦУЗЫ!!!
ПРОДУКТЫ,  НЕОБХОДИМЫЕ  ДЛЯ  ТАКОГО  ТОРТА:
ЯЙЦА—4 ШТ., СОДА ГАШЕННАЯ—1/2Ч. Л.,
САХАРНАЯ  ПУДРА—300.Г,
МУКИ—200Г,
СУХОГО   БЕЛОГО  ВИНА—10  ст.л.,
ОРЕХИ  ГРЕЦКИЕ  РАСТЕРТЫЕ—150Г

ДЛЯ  НАЧИНКИ:
МОЛОКО— 0,1ЛИТР,
САХАРНАЯ  ПУДРА—180 Г,
ОРЕХИ  РАСТЕРТЫЕ—150 Г,
МАСЛО  СЛИВОЧНОЕ—100Г,СУХАРИ  ТЕРТЫЕ  БИСКВИТНЫЕ—30Г.

ЯИЧНЫЕ   ЖЕЛТКИ  РАСТЕРЕТЬ  С  САХАРОМ  ДО  ЗАГУСТЕНИЯ.   БЕЛКИ  ВЗБИТЬ  В  КРУТУЮ  ПЕНУ. ДОБАВИТЬ  В  ЖЕЛТКИ  ПРОСЕЯННУЮ  МУКУ,   СОДУ, ОРЕХИ,  ВИНО И  В  ПОСЛЕДНЮЮ  ОЧЕРЕДЬ  ВЗБИТЫЕ  БЕЛКИ. Прочитать остальную часть записи »

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAНАСТОЯЩИЙ  ФРАНЦУЗСКИЙ  ЗАВТРАК!!!

ВСЕГО  ТО НАДО:
ЯЙЦА—3 ШТ.,

ВЕТЧИНЫ—50 Г,

ПОМИДОРЫ  СВЕЖИЕ  —50 Г,

МАСЛО  СЛИВОЧНОЕ+ РАСТИТЕЛЬНОЕ—15 Г,

СОЛЬ  ПО  ВКУСУ.

ПОМИДОРЫ  И  ВЕТЧИНУ  НАРЕЗАТЬ  ТОНКИМИ  ЛОМТИКАМИ,   ОБЖАРИТЬ  НА  РАЗОГРЕТОЙ  С  МАСЛОМ  СКОВОРОДКЕ.

ЯЙЦА  СОЕДИНИТЬ  С  МОЛОКОМ , ДОБАВИТЬ  СОЛЬ,  ТЩАТЕЛЬНО  РАЗМЕШАТЬ  И  ЗАЛИТЬ  ОБЖАРЕННЫЕ  ПОМИДОРЫ  И  ВЕТЧИНУ,  ПОМЕШИВАЯ.   КАК  ТОЛЬКО  ЯЙЦА  СВЕРНУТЬСЯ,  РАЗРОВНЯТЬ  И  НАКРЫТЬ  КРЫШКОЙ  НА  НЕСКОЛЬКО  МИНУТ,  УБАВИВ  ОГОНЬ.

ПОДАТЬ  СВЕРНУВ  ОМЛЕТ  ПИРОЖКОМ ,  УКРАСИВ  ЗЕЛЕНЬЮ.

СУП С КРЕВЕТКАМИ ПО — ФРАНЦУЗСКИ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAУЖ  ФРАНЦУЗЫ  ЗНАЮТ  ТОЛК  В  ТАКИХ  СУПЧИКАХ!!!

ДЛЯ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  СУПА  ПОНАДОБИТСЯ:
КРЕВЕТКИ  ОЧИЩЕННЫЕ—200Г,
КАРТОФЕЛЬ—2-3  КЛУБНЯ,
МОРКОВИ—2  ШТ.,
ЛУКОВИЦА—1ШТ,
КУРИНОГО  БУЛЬОНА—500 МЛ.,
ПЕТРУШКА—1  ПУЧОК ,ЗЕЛЕНЫЙ  ЛУК—1 ПУЧОК,
МАСЛО  ОЛИВКОВОЕ—1 СТ. Л.,  ЛИМОННЫЙ СОК—1 СТ.Л.,
КЕТЧУП—2  СТ.Л.
ЛАВРОВЫЙ  ЛИСТ,  ПЕРЕЦ  КРАСНЫЙ  МОЛОТЫЙ,  СОЛЬ.

КРЕВЕТКИ  СБРЫЗНУТЬ  ЛИМОННЫМ  СОКОМ  И  ОСТАВИТЬ  НА  5  МИНУТ.

КАРТОФЕЛЬ,  ЛУК  ОЧИСТИТЬ,  ВЫМЫТЬ  И  НАРЕЗАТЬ  КОЛЬЦАМИ.  ПЕТРУШКУ  ВЫМЫТЬ  И  НАРЕЗАТЬ.  ЗЕЛЕНЫЙ  ЛУК  ВЫМЫТЬ  И  ПОРУБИТЬ.  МОРКОВЬ  ВЫМЫТЬ,  ОЧИСТИТЬ И  НАРЕЗАТЬ  СОЛОМКОЙ. Прочитать остальную часть записи »

КРЕВЕТКИ ПО — ФРАНЦУЗСКИ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAКРЕВЕТКИ  ПОД  МОЛОЧНЫМ  СОУСОМ.

ПРОДУКТЫ:  КРЕВЕТОК—500Г,

ЛУКОВИЦЫ—2ШТ.,

СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО—2 СТ.Л.,

МОЛОКО—1 СТАКАН,

СОЛЬ,  ПЕРЕЦ   ПО  ВКУСУ.

КРЕВЕТКИ  ХОРОШЕНЬКО  ПРОМЫТЬ,  ЗАЛИТЬ  СОЛЕНОЙ  ВОДОЙ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ.   ПРИГОТОВИТЬ  МОЛОЧНЫЙ  СОУС :   ЛУК  МЕЛКО  НАРЕЗАТЬ  И  СЛЕГКА  ОБЖАРИТЬ.   МУКУ  РАЗВЕСТИ  ГОРЯЧИМ  МОЛОКОМ  И,  НЕПРЕРЫВНО  ПОМЕШИВАЯ,   СОЕДИНИТЬ  С  ОБЖАРЕННЫМ  ЛУКОМ.  ДОБАВИТЬ  МАСЛО  И  ПРОГРЕТЬ  НА  СЛАБОМ  ОГНЕ  5-7  МИНУТ.    ЗА 2-3 МИНУТЫ  ДО  ГОТОВНОСТИ  ДОБАВИТЬ   СОЛЬ  И  ПЕРЕЦ.

ПОДГОТОВЛЕННЫМ  СОУСОМ  ЗАЛИТЬ  КРЕВЕТКИ  И  ДОВЕСТИ  ДО  ГОТОВНОСТИ  НА  СРЕДНЕМ  ОГНЕ.

ЖЮЛЬЕН ИЗ ПТИЦЫ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПРИГОТОВЛЕНИЕ   ЭТОГО  БЛЮДА  ОЧЕНЬ  ПРОСТОЕ,  НО БЕЗУМНО  ВКУСНОЕ, ЧТО ЕГО  ГОТОВЯТ  РУССКИЕ , ЧТО  ФРАНЦУЗЫ.


НАМ  ПОТРЕБУЕТСЯ:  300Г  ФИЛЕ  ЖАРЕНОЙ  ПТИЦЫ,

100Г  ЖАРЕНЫХ  ГРИБОВ,

80Г  СЛИВОЧНОГО   МАСЛА,

250Г  СМЕТАНЫ,

50Г  ТЕРТОГО  СЫРА.

ФИЛЕ  ПТИЦЫ  СЛЕГКА  ОБЖАРИТЬ   И  НАШИНКОВАТЬ  СОЛОМКОЙ.  ОТВАРЕННЫЕ  ГРИБЫ  ОБЖАРИТЬ  (ЕСЛИ  У  ВАС  ПРОСТЫЕ  ШАМПИНЬОНЫ   ПРОСТО  ИХ  ОБЖАРЬТЕ)  И   НАШИНКОВАТЬ  СОЛОМКОЙ.   ГРИБЫ И  МЯСО  СМЕШАТЬ,  ЗАПРАВИТЬ   СМЕТАННОЙ  И  ПРОГРЕТЬ  ПРИ  СЛАБОМ  КИПЕНИИ   5-6 МИНУТ.   КОКОТНИЦЫ    СМАЗАТЬ   МАСЛОМ  И  ЗАПОЛНИТЬ    ПРИГОТОВЛЕННОЙ   МАССОЙ.  СВЕРХУ  НАСЫПАТЬ  ТЕРТЫЙ  СЫР  И  ЗАПЕЧЬ  В  ДУХОВКЕ.  ПОДАЮТ  ПРЯМО  В  КОКОТНИЦАХ.

ГОРОХОВЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA ТАК  ГОТОВЯТ  ГОРОХОВЫЙ  СУП  ФРАНЦУЗЫ.  НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:

СУХОЙ  ЗЕЛЕНЫЙ  ГОРОХ—150Г,

ОВОЩНОЙ  БУЛЬОН—800МЛ.,

ЛУКОВИЦА—1ШТ.,

СЛИВОЧНОЕОЕ   МАСЛО—3СТ.Л.,

ЧЕСНОКА—1 ЗУБЧИК

СМЕТАНА—100Г

ГОРОШЕК  КОНСЕРВИРОВАННЫЙ  ИЛИ  СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННЫЙ—200Г,

СЛИВКИ—100

СОЛЬ,  НАТЕРТЫЙ  МУСКАТНЫЙ  ОРЕХ,  ГРЕНКИ

СУХОЙ  ГОРОХ  ЗАМОЧИТЬ  НА  НОЧЬ  В  БУЛЬОНЕ  (400МЛ.).  НА  СЛЕДУЮЩИЙ  ДЕНЬ  ЛУК  И  ЧЕСНОК  ОЧИСТИТЬ,  МЕЛКО  НАРЕЗАТЬ  И  ПОТУШИТЬ  В  ОДНОЙ  СТОЛОВОЙ  ЛОЖКЕ  МАСЛА. Прочитать остальную часть записи »

САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ ( с кунжутом ).


салат из курицы

салат из курицы с кунжутом


Салат из курицы  с кунжутом —   для   тех,  кто   любит   аромат   и   вкус   кунжута.

  Нам    потребуется:

  •   листья салата,  

  • жареная    курица,    

  • помидоры     черри      

  • крутоны    (кусочки    черствого    хлеба,   порезанные    на маленькие    кубики    и    обжаренные   на    небольшом   количестве    масла,   для    вкуса     их посыпают    приправой    куриное   маги  ).  

  • ​сыр пармезан

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА. 

   Главный    в этом салате    соус:   поджариваем    семена кунжута    на сковородке   без    масла    до   золотистого    цвета  -70 г    ,1/2  часть   кунжута   нужно прокрутить    на    миксере    или    блендере.

Прочитать остальную часть записи »

ФИЛЕ КУРИЦЫ В КИСЛО — СЛАДКОМ СОУСЕ ПО — ФРАНЦУЗСКИ.

Филе курицы в кисло — сладком соусе, рецепт простой и очень быстрый.Само блюдо выглядит очень необычно,
ярко и аппетитно.Когда в запасе есть куриное филе сготовить такое блюдо одно удовольствие!

Нам   потребуется:

  • куриное   филе,
  • лук   репчатый  -  1  шт.,
  • немного    растительного   масла,
  • болгарский   перец    желтый  -  1  шт.,
  • консервированный ананас  -  30  -  40г,
  • консервированная кукуруза  -30 — 40 г ,
  • майонез "calve",
  • карри-порошкообразная    приправа (которая придает
  • свой специфический аромат и желтый цвет блюду

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ В КИСЛО — СЛАДКОМ СОУСЕ.

филе курицы в кисло- сладком соусе

филе курицы в кисло — сладком соусе

.Режем   лук    кубиками   и     обжариваем   на   сковородке,

болгарский  перец,   нарезанный    кубиками, тоже обжариваем
Затем    курицу,  нарезаем длинными кусочками и
обжариваем ,   пока   не   исчезнет   розовый  сок   от курицы.  

Когда курица будет почти готова ,   добавляем    ананас  и  кукурузу,   майонез  и  кари
(совсем   немного   на   кончике  ножа  ) , все   помешивая ,   тушим    несколько минут.
Блюдо    приобрело    желтенький   цвет,   все готово.

Приятного аппетита!

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
ДРУЗЬЯ САЙТА
Работа и Хобби для Милых Женщин!
ActionTeaser.ru - тизерная реклама
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
группа ХОББИ
Мои любимые рецепты - мои статьи