Архив рубрики «РЕЦЕПТЫ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ.»

Добрый вечер, уважаемые гости сайта!

Я, предполагаю, что среди моих читателей, есть немало почитателей итальянской кухни, поэтому решила, немного об этом поговорить.
В свое время мне пришлось работать с итальянцами и не понаслышке знаю, как они любят свою кухню.

Когда говорят об итальянской кухне, в первую очередь, конечно, думают о любимой нами всеми – пицце. Но по своей популярности от нее не отстает и паста. О ней можно сказать, что это мега – популярное блюдо.
Что же такое паста – это общее название всех макаронных изделий, как правило, это макаронные изделия различной формы, с различными соусами.

Первая паста появилась, когда люди научились выращивать злаковые. Злаки перетирались в муку, которая смешивалась с водой, делали из нее широкие полоски, типа лапши и высушивали на солнце. В те далекие времена, такая лапша запекалась, а не отваривалась. Прочитать остальную часть записи »

Ужин быстро и вкусно.

Добрый день, дорогие читатели!

Ну что же осень в самом разгаре, становится все холоднее и придя с работы домой, так хочется приготовить ужин быстро и вкусно, чтобы осталось время отдохнуть или заняться детьми, да мало ли у кого какие  дела на вечер. Согласитесь не всегда продумываем, а что будем готовить завтра.
Меня очень часто выручают рецепты приготовления пасты. Я очень люблю итальянскую кухню, да кто же ее не любит, скажите Вы.Тогда готовим сегодня ужин быстро и вкусно по рецепту итальянской кухни — пасту с соусом из мидий и креветок.
Есть два способа приготовления этого блюда: приготовить пасту просто с мидиями и креветками или сделать пасту в сливочном соусе. Прочитать остальную часть записи »

Добрый день дорогие друзья, посетители сайта!

Спагетти вкусно, я утверждаю, что это действительно вкусно! И с каким бы соусом Вы не делали спагетти  получится отличное блюдо на ужин или обед. Что очень здорово, рецепты приготовления спагетти очень простые, готовятся быстро и легко.

Предлагаю Вашему вниманию сегодня рецепт вкусного спагетти с куриной печенью и грибами.

Нам потребуется:

• 150 г спагетти
• 230 г куриной печени
• 1 большая луковица
• 1 — 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 — 2 ч.л. муки
• 100 г грибов
• базелик, чабрец, шалфей
• 600 мл куриного бульона или воды
• 70 г твердого сыра
• соль, перец молотый черный

Прочитать остальную часть записи »

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА СВОЕМ САЙТЕ!

Спагетти с помидорами и базиликом — любимейшее блюдо итальянцев, знаю не понаслышке, работала вместе с ними и видела , как они наслаждаются эти блюдом.
По — итальянски — это паста с томатами и базиликом, а  у нас  просто макароны с помидорами.

Спагетти с помидорами, вообщем то простое блюдо, но все тонкости, которые даны в рецепте нужно обязательно соблюдать, тогда Вы получите настоящую пасту.

Если Вы постараетесь и  правильно  приготовить, то  это блюдо , наверняка будет вашим дежурным и любимым блюдом. Готовить его быстро, получается вкусно, сытно. Да и макароны любят многие, а если боитесь поправится, покупайте спагетти из твердых  сортов пшеницы и наслаждайтесь итальянской пастой сколько угодно.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 300 — 350 г спагетти
• 2 — 3 средних помидора
• 2  — 3 зубчика чеснока
• 7 — 8 листиков базилика
• 2 — 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 — 4 столовые ложки сливочного масла
• 100 — 150 г твердого сыра
• соль , перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ.

Прочитать остальную часть записи »

ДОБРОЕ УТРО! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Многие из нас знают и пробовали блюда итальянской кухни  это же , конечно, любимые
спагетти или проще блюда из макарон. Я не знаю ни одного человека, который бы не
любил спагетти с сыром, приготовленные по итальянским рецептам.

Спагетти с сыром, беконом и помидорами  — вкусное, сытное блюдо. Давайте попробуем
приготовить это блюдо дома.  Cовсем не надо боятся, что Вы поправитесь ,
просто нужно покупать макароны из муки твердых сортов. Вы же не кушаете их
ежедневно. А отказывать себе в таком блюде не стоит.

Причем приготовить спагетти с сыром и беконом —  вкусный, сытный ужин для семьи Вы
сможете буквально за 20 минут. 

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 400 г спагетти
• 300 г помидор
• 1 пучок петрушки, 
• 150 бекона
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 40 г тертого сыра "ПАРМЕЗАН"
• соль, черный молотый перец по вкусу
• 2 — 3 столовые ложки растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАГЕТТИ С СЫРОМ , БЕКОНОМ И ПОМИДОРАМИ.

Первое, что мы должны сделать — это правильно сварить . В кастрюлю с кипящей
водой, воды должно быть много, насыпаем соль , добавляем 2 — 3 столовые ложки растительного масла. ( Масло
добавляют, чтобы при варке спагети не слиплись).
Забрасываем ,  вилкой стараемся, разместить их по всей кастрюле.

Прочитать остальную часть записи »

салат витаминный