Любимые блюда

Архив рубрики «ОСНОВНЫЕ БЛЮДА»

 

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!

Рецепты рыбы в духовке — это рецепты запеченной рыбы. Диетологи считают   запеченная  рыба  наиболее полезней, чем жаренная. При запекании рыбы сохраняется ее специфический вкус и аромат. Рецепты запеченной рыбы в духовке очень просты и к тому же этот метод приготовления рыбы дает возможность распоряжаться временем.
Запеченная рыба получается нежной на вкус, аппетитно выглядит и поэтому не оставит равнодушным никого к этим блюдам.
Итак готовим рыбу в духовке.

РЕЦЕПТ РЫБЫ С ОВОЩАМИ..

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 600 г филе рыбы
• 60- 70 г твердого сыра
• 1 шт. моркови
• 1 шт перца красного сладкого
• 1 шт. лук репчатый
• 2 — 3 столовые ложки консервированного горошка
• 100 г майонеза
• 1 — 2 ч. л. лимонного сока
• соль,перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Рыбу порежьте на кусочки, посолить, поперчить и полить лимонным соком.

Морковь, помыть , почистить и натереть на крупной терке.

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами,
Перец почистить, помыть, нашинковать полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.

Прочитать остальную часть записи »

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК! РАДА ВИДЕТЬ ВАС НА СТРАНИЦАХ МОЕГО САЙТА!

 

Бифштекс, или стейк — блюдо из жаренной говядины. При  выборе мяса для этого блюда желательно брать мясо молодых животных, мякоть спины или бедер, потому, что это мясо наиболее сочное и вкусное.
Путешествуя, куда бы Вы не приехали, в ресторанах всегда можно заказать бифштекс. Это кулинарная классика и одно из самых вкусных блюд из говядины.
А почему бы нам дома не приготовить вкусный, сочный и ароматный бифштекс и будем мы его готовить с ароматным маслом.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 800 г мякоти говядины, желательно вырезки
  

• соль, перец черный молотый
  

Для приготовлени ароматного масла:

• 80 — 100 г сливочного масла
  

• 1 — 2 чайные ложки имбиря
  

• зелень мяты
  

• зелень кинзы
  

• 1 столовая ложка цедра апельсина или лимона 
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Мясо нужно разрезать поперек  волокон и 800 г разделить на 4 части, чтобы в каждой порции был стейк из 200 г. Возьмите обычный полиэтиленовый пакет вложите в него кусок мяса и отбейте его с обеих сторон.

Прочитать остальную часть записи »

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР!

Куриная грудка запеченная в панировке из чипсов — вкуснее не бывает! Куриная грудка очень востребованный продукт. Многие любят ее из — за диетических свойств этого мяса, а некоторые из — за быстрого приготовления. Мне нравится этот продукт по обеим причинам.
Когда к Вам неожидано приходут гости и Вы захотите порадовать  их чем — нибудь необычным, то приготовьте  куриную грудку в панировке из картофельных чипсов. ( У меня всегда в морозилке лежат замороженные грудки  — это очень удобно! ) Предлагаю  вам устроить дома праздник для родных и друзей.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 500 — 700 г куриных грудок
• 1/3 ч.л. смеси прованских трав
• 1 яйцо
• 100 г муки
• 150 г твердого сыра
• ​ чипсы картофельные
• 2 — 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• Для соуса:
• 100 мл кефира
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 150 мл натурального йогурта
• 1 ст. л.оливкового масла
• 1 ст.л. лимона
• соль, перец по вкусу
• 1 сладкий перец
• 1 свежий огурец
• пучок зелени петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Прочитать остальную часть записи »

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! ДОРОГИЕ ГОСТИ САЙТА!

Теплый салат из морепродуктов можно готовить в любое время года, так как мы обычно пользуемся для приготовления салата морским коктейлем, который доступен и зимой и летом.  В сотав морского коктейля обычно входят креветки, кольмары, мидии и осьминоги.
Кушать морепродукты можно сколько угодно, не опасаясь за фигуру. Диетологи считают, что в 100 г морского коктейля всего от 60 до 120 ккал.Медики считают, что в морском коктейле есть все необходимое для жизнедеятельности организма, они являются источниками различных витаминов, минералов и микроэлемнтов.

Теплые салаты из морепродуктов очень вкусные, полезные, сытные. Такой салат можно использовать не только как закуску, но и в полне самостоятельное блюдо.
Готовится салат быстро и легко. Готовить салат будем с картофелем и морепродуктами.

Прочитать остальную часть записи »

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! РАДА ВИДЕТЬ ВАС НА СВОЕМ САЙТЕ!

Простые блюда из свинины — название говорит само за себя, блюда, которые я хочу Вам предложить
на самом деле настолько просты, что даже начинающий кулинар прекрасно справится!

Мясо свинины нельзя назвать диетическим, но тем не менее, он пользуется большой популярностью.
Предлагаемые блюда из свинины получаются нежными, мягкими , сочными, таким мясом и не стыдно угостить  и гостей.
К блюдам из свинины очень хорошо подходят любые пряности, специи, которые делают мясо свинины ароматным.

 Три простых блюда из свинины: 1.свинина, запеченная с баклажанами, 2.свинина в тесте, 3. купаты из
домашнего фарша.

СВИНИНА, ЗАПЕЧЕНАЯ С БАКЛАЖАНАМИ.

Нам потребуется:

• 600 г свиины
• 500 г баклажан
• 150 — 200 г сыра
• 2 — 3 луковицы
• 30 г сливочного масла
• 1 пучок зелени петрушки
• перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Каждый кусочек посолить и оставить на
некоторое время, чтобы с баклажан вышла горечь. Как вариант: баклажаны, после того как они немного
постоят, можно слегка обжарить на растительном масле.

Прочитать остальную часть записи »

ВСЕМ ПРИВЕТ! И ХОРОШЕГО, ДОБРОГО НАСТРОЕНИЯ!

Рецепт зразы мясные — это по сути рецепт котлет, но с начинкой, причем приготовить их можно
с разной начинкой: с обжаренными грибами луком, с сыром и шпинатом, с тушеной капустой и еще
много разной начинки можно придумать, заглянув в свой холодильник.
И еще, что удобно: у Вас
осталось от чего — то мало фарша, а семью надо хорошо накормить, для котлет мало, а для зраз
будет самый раз, потому что будет начинка.

Мы готовим сегодня зразы мясные с яйцом, с добавление зеленого лука. Зелень всегда придает аромат
и свежий привкус. Готовить зразы легко и быстро, не дольше, чем приготовление котлет.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• 500 г свинины, говядины или баранины, а можно смешать

         разные сорта мяса, будет еще вкусней.

• 100 г пшеничного черствого хлеба
• 120 — 140 мл воды или молока
• 80 г сухарей ( можно обойтись и без них)
• 50 г растительного или топленого масла
• 1 — 2 яйца
• 2 — 3 средних луковицы
• 50 г топленого масла
• зелень петрушки, зеленый лук, соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗРАЗ С ЯЙЦОМ.

Прочитать остальную часть записи »

ВСЕМ ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! РАДА ВИДЕТЬ ВАС НА СТРАНИЦАХ МОЕГО САЙТА!

Сегодня я опять хочу поговорить о блюдах, приготовленных в микроволновке. Я как и большинство женщин люблю готовить быстрые, вкусные и простые блюда.
Представленные рецепты можно готовить и без микроволновки, но время приготовления будет другое. Так что, Вам выбирать, каким способом Вы будете готовить.
Многие женщины просто не знают, что можно приготовить быстро в микроволновке.

Я хочу рассказать о простых и вкусных блюдах, быстрых в приготовлении, так  как говядина, все таки мясо грубоватое и не всегда получается мягким.

1. ГОВЯДИНА,ТУШЕНАЯ В ПИВЕ.

Нам понадобится:

• 350 г говядины
• 1 малосольный огурчик
• 1 морковь
• 2 средних луковицы
• 2 дольки чеснока
• томатный соус
• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 банка пива ( 0,33 )
• перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГОВЯДИНЫ В ПИВЕ.

Говядину  нарезать кубиками 2 — 2,5 см.

В посуду, в которой будете готовить, выложить мясо и, постоянно помешивая всыпать муку. Прочитать остальную часть записи »

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ НА СВОЕМ САЙТЕ!

Спагетти с помидорами и базиликом — любимейшее блюдо итальянцев, знаю не понаслышке, работала вместе с ними и видела , как они наслаждаются эти блюдом.
По — итальянски — это паста с томатами и базиликом, а  у нас  просто макароны с помидорами.

Спагетти с помидорами, вообщем то простое блюдо, но все тонкости, которые даны в рецепте нужно обязательно соблюдать, тогда Вы получите настоящую пасту.

Если Вы постараетесь и  правильно  приготовить, то  это блюдо , наверняка будет вашим дежурным и любимым блюдом. Готовить его быстро, получается вкусно, сытно. Да и макароны любят многие, а если боитесь поправится, покупайте спагетти из твердых  сортов пшеницы и наслаждайтесь итальянской пастой сколько угодно.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 300 — 350 г спагетти
• 2 — 3 средних помидора
• 2  — 3 зубчика чеснока
• 7 — 8 листиков базилика
• 2 — 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 — 4 столовые ложки сливочного масла
• 100 — 150 г твердого сыра
• соль , перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПАГЕТТИ С ПОМИДОРАМИ.

Прочитать остальную часть записи »

 

Я ПРИВЕТСТВУЮ ВАС НА СВОЕМ САЙТЕ!

У многих из нас давно есть микроволновые печи. Приобретая микроволновую печь,
мы значительно сокращаем время, ежедневно затрачиваемое на приготовление пищи.

Разогреть бутерброды и запечь мясо, сделать жаркое, быстро разморозить продукты —
все это и многие  другие блюда из микроволновки, печь выполнит мгновенно.
Скорость и равномерность приготовления продуктов в микроволновой духовке зависит от
продуктов. Микроволны проникают в них на глубину 2 — 4 см сверху, снизу и с боков.

Поэтому куски величиной   более 5 см разогреваются, как и при обычном приготовлении.
Продукты содержащие много воды, жира , сахара, воздействие микроволн сильнее, они
готовятся быстрее.

Имея микроволновку, многие из нас даже не подозревают, какие вкусные блюда в микроволновке
можно приготовить.

Предлагаю сегодня Вам два очень простых рецепта: 1) острый бургер из курицы и 2)открытый
пирог с ветчиной и сыром.

Прочитать остальную часть записи »

ДОБРОЕ УТРО ! ВСЕМ !

Салат с куриными сердечками -- очень вкусный и сытный. Инградиенты этого салата, так
удачно подобраны, что великолепно дополняют друг — друга.
Салат с куриными сердечками настолько сытный, что его можно использовать не только
как закуску, но и подать как самостоятельное блюдо на ужин, или обед.
Он быстро готовится, а еще быстрее сьедается. Этот салат без сомнения украсит Ваш
праздничный стол.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 300 — 400 г куринных сердечек
• 2 головки репчатого лука ( желательно красного)
• 1 небольшая морковь
• 2 — 3 шт соленых огурцов
• 1 картофелина
• 150 — 200 г маринованных грибов
• 2 — 3 яйца
• зелень петрушки или укропа, что Вам больше нравится
• 100 г грецких орехов или кешью
• майонез или сметана
• перец красный острый
• лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ САЛАТА.

Прочитать остальную часть записи »