Архив рубрики «ОСНОВНЫЕ БЛЮДА»
РЕЦЕПТ ЖАРЕНЫХ ПИРОЖКОВ ( С КАРТОШКОЙ ).
ВЕЧЕР ДОБРЫЙ! ВСЕМ МОИМ ГОСТЯМ!
Рецепт жареных пирожков есть у каждой женщины, эти рецепты настолько разнообразны и каждая хозяйка думает, что у нее самые — самые вкусные пирожки. А как здорово, когда в доме есть свои традиции: в какой — то определенный день жарятся пирожки вся семья собирается, вместе пьют чай и наслаждаются ароматными пирожками и ими угощают соседей и друзей.
Когда видишь румяные, с поджаристой корочкой, с манящим запахом жаренные пирожки, забываешь о всякой диете и скушать пару горяченьких пирожков не кому не помешает. Не так уж часто мы их жарим.
Но есть и такие женщины, которые очень хотят научиться готовить вкусные жаренные пирожки, но никак не получается, то что хочется. И сегодня я хочу рассказать о своем рецепте жареных пирожков, которым я пользуюсь уже много лет и кому бы я не рассказала об этом рецепте у всех получается не хуже, чем у меня.
Итак, если Вы хотите, чтобы в вашем доме были самые вкусные пирожки, начинаем учится делать их. Сразу скажу, по этому рецепту можно готовить пирожки с любой начинкой: с мясом — это беляши, с картошкой, капустой, с джемом или со свежими фруктами и т. д., начинку можно, одним словом, выбрать на свой вкус.
Делаем сегодня традиционные, любимые всеми, жареные пирожки с картошкой.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СТЕЙКА.
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК, МОИ ДОРОГИЕ ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА!
Приготовление стейка — дело не хитрое, что там обжарить кусок мяса! Но не совсем это просто, у этого блюда есть свои нюансы в приготовлении, но научится готовить вкусный, ароматный, сочный стейк может каждый.
По сути, что такое стейк — это толстый кусок мяса, обжаренный на открытом огне. Но вкусный, ароматный стейк можно приготовить и дома на обычной сковородке, а еще лучше на сковородке — гриль, которые сейчас продают. Обжаренный на такой сковородке стейк придает ему характерный рисунок и не позволяет пригореть.
В первую очередь, конечно, нужно иметь хорошее свежее мясо. Дальше правильно его замариновать. И пожарить по своему вкусу. Имеются, в основном, три вида прожарки — слабо прожаренный ( с кровью ), средне прожаренный ( когда при нажатии на него выделяется слегка розоватый сок ), сильно прожаренный ( с коричневой аппетитной корочкой ). Прочитать остальную часть записи »
ГРИБНЫЕ ЗАПЕКАНКИ.
,ДОБРЫЙ ДЕНЬ! УВАЖАЕМЫЕ ГОСТИ!
Грибные запеканки — блюда, которые любят все: и дети и взрослые, да как их не любить, всегда аппетитные, красивые, ароматные, а какие вкусные, сытные.
Готовят запеканки из различных грибов — свежих, сухих, консервированных, подбирая к ним продукты , с которыми они сочетаются по вкусу. Готовить их легко и просто и каким бы Вы кулинаром не были опытным или не очень, это блюдо у вас всегда получится вкусным.
Хочу познакомить вас с рецептами нескольких грибных запеканок — легкими, простыми и доступными, которые будут разнообразить ваш рацион.
РЕЦЕПТ 1.Грибная запеканка с картофелем и луком. Прочитать остальную часть записи »
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ.
Я ПРИВЕТСТВУЮ МОИХ ДОРОГИХ ДРУЗЕЙ! ПОСЕТИТЕЛЕЙ САЙТА!
Куриный шашлык в духовке, ну что это за шашлык скажет кто — нибудь? А будет не прав! Представим себе выходной, вся семья дома, так хочется на природу, да вкусного шашлычка, но бывает так, что ненастная погода или еще какие — нибудь обстоятельства не позволяют выехать на природу. И тут приходит на помощь как раз рецепт, о котором я хочу рассказать. Это универсальный рецепт — куриный шашлык можно приготовить не только в духовке, но еще быстрее в микроволновке.
Да, да не удивляйтесь шашлык получается ничем не хуже, чем на костре ( можно при мариновке добавить «Дымок», который сейчас продают в магазинах, но это так для информации и на любителя, мне, например, нравится без всяких добавок).
Итак попробуем устроить пикник в квартире.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
количество продуктов надо будет вам
рассчитать на количество людей, я даю
расчет приблизительно на 2 порции.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОЛУБЦОВ (в виноградных листьях ).
ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!
Рецепт приготовления голубцов в виноградных листьях, на первый взгляд, покажется не совсем простым, но это только на первый, ничего сложного в этом рецепте нет. Для приготовления таких голубцов обычно используют молодые виноградные листья, они должны быть размером с ладошку и иметь светло зеленый оттенок.
Виноградные листья имеют своеобразный вкус, который придает голубцам неповторимый вкус с кислинкой. Если у вас дома растет виноградник, то это упрощает дело, сделать такие голубцы нет проблем, а если нет, то сейчас на рынках или в супермаркетах продают консервированные листья винограда, это как раз для этого блюда.
Имеются много рецептов голубцов в виноградных листьях, но я хочу рассказать вам как это делают в солнечном Узбекистане, где я жила раньше и называют его там » Долма». Делают долму, в основном из жирной баранины, но вполне подойдет и хороша телятина.
Блюдо получается очень вкусным и сытным, его можно подать и на праздничный стол.
Итак делаем долму. Прочитать остальную часть записи »
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С БЕКОНОМ.
ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!
Картофель продукт без которого мы даже не можем представить, как жить без него. И какие только блюда не готовят из картофеля, применяя свою фантазию и возможности, потому что трудно найти, продукт с которым бы не не сочетался картофель.
Сегодня у нас картофель запеченный с беконом — что может быть еще проще и вкуснее? Очень простое и доступное блюдо, а справится с ним любой любитель вкусненько поесть картошечку.
Загляните в холодильник: есть кусочек бекона, кусочек сыра и картофель, который почти всегда есть в доме — готовим, блюдо, которое понравится всей семье — картофель запеченный с беконом и сыром. Прочитать остальную часть записи »
РУЛЕТ МЯСНОЙ с грибами, ананасами из фарша.
ДОБРЫЙ ВСЕМ ДЕНЬ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!
Рулет мясной с грибами, ананасами из фарша — дивный рецепт из такого простого и доступного продукта . Разнообразие блюд из мясного фарша огромное, но иногда хочется сделать что такое…, чтобы порадовать своих близких и неожиданно пришедших гостей. Фарш, конечно лучше же домашний из смешанных сортов, но подойдет и купленный.
Представляете, как будут приятно удивлены ваши гости, получив на горячее не просто порцию мяса, а кусочек необыкновенно нежного мясного рулета.
Итак готовим нежный, ароматный, вкусный рулет.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
- 800 г смешанного мясного фарша ( если фарш совсем постный
добавьте кусочек пропущенного через мясорубку сала ) Прочитать остальную часть записи »
ВАРЕНИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ ( С РЫБОЙ )
ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ !
Вы знаете как полезна рыба, ее жарят , варят, запекают, делают рыбные салаты и даже делают вареники. Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт — вареники в мультиварке с красной рыбой. Рецепт — праздник, если можно так выразится.
Удивительно вкусные, нежные получаются вареники из рыбы.
Особенно обращаю внимание молодых мам, у которых малыши категорически отказываются от рыбы. Поверьте моему опыту, такие вареники они будут просто "уплетать".
В начинку можно добавить любое филе рыбы, или смесь, можно также добавить немного картофельного пюре. Тем более, что этот рецепт, можно использовать и для обычного приготовления.
Вареники в мультиварке готовятся на пару и их очень вкусно , если Вы так любите, можно обжарить на сковородке до хрустящей корочки, а в обычном приготовлении, вареники варятся в воде вот и вся разница.
Итак готовим очень вкусные вареники.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
для теста:
- 500 г муки
- 1 стакан воды
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 яйцо
- 20 г сливочного масла
- соль
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ.
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ — ПОСЕТИТЕЛИ САЙТА !
Перец фаршированный грибами — это вкусное и необычайно ароматное блюдо. Все мы знаем, что красавцы болгарские перцы являются источниками энергии и ценных питательных веществ. Диетологи подсчитали, что в красном перце больше витамина «С», чем в черной смородине и даже лимоне.
Известно так же ,какое сильное влияние имеет на людей цвет и запах приготовленного блюда. Болгарский перец со своими яркими цветами, с неповторимым вкусом и ароматом сделает ваше блюдо изысканным и привлекательным.
Перец фаршированный грибами — овощное блюдо придется по вкусу не только вегетарианцам , но и любителям вкусненько поесть.
ОЛАДЬИ С СЫРОМ и колбасой.
ДОБРЫЙ ВЕЧЕР ВСЕМ! И ОТЛИЧНЫХ ВЫХОДНЫХ ДНЕЙ!
Оладьи с сыром и колбасой, Вы представляете какой это получится завтрак на выходные. Утром так вкусно пахнет в доме и у ваших близких сразу поднимается настроение и появляется улыбка — значит будут отличные выходные.
У каждой хозяйки есть свой традиционный рецепт приготовления оладьев, а Вы попробуйте сделать по этому рецепту. Оладьи с сыром и колбасой получаются пышными с пикантным вкусом колбасного сыра, сытные, вкусные. Это гораздо вкуснее бутерброда с колбасой и сыром.
Итак готовим воскресные оладьи. Прочитать остальную часть записи »
Получите книгу в
подарок!
"ЛУЧШИЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ
РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ"
