Добрый день дорогие друзья, посетители сайта!

Спагетти вкусно, я утверждаю, что это действительно вкусно! И с каким бы соусом Вы не делали спагетти  получится отличное блюдо на ужин или обед. Что очень здорово, рецепты приготовления спагетти очень простые, готовятся быстро и легко.

Предлагаю Вашему вниманию сегодня рецепт вкусного спагетти с куриной печенью и грибами.

Нам потребуется:

• 150 г спагетти
• 230 г куриной печени
• 1 большая луковица
• 1 — 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 — 2 ч.л. муки
• 100 г грибов
• базелик, чабрец, шалфей
• 600 мл куриного бульона или воды
• 70 г твердого сыра
• соль, перец молотый черный

 

Приготовление

Лук почистить, помыть, нарезать полу кольцами.

Грибы порезать пластинками.
Куриную печенку крупными кусочками.

В толстостенной кастрюле среднего размера разогреть масло и тушить в ней лук, время от времени помешивая, в течении 10 минут на среднем огне. Лук должен немного пожелтеть.
Чеснок почистить, помыть, измельчить и добавить к луку, через 5 минут. Затем добавить печенку и грибы  жарьте 1 — 2 минуты.

Добавить муку и подержать на огне еще минуты 3, налейте кетчуп.

Влить  бульон, добавить специи, посолить. Все перемешать и довести до кипения. Огонь убавить и кипятить с открытой крышкой, пока соус не загустеет, приблизительно 20 — 25 минут. Время от времени нужно помешивать.

Сыр натрите на терке.

Спагетти отварите в чуть подсоленной воде.
Отваренные спагетти выложите на тарелку и залейте соусом. Сверху засыпьте натертым сыром.
Украсьте зеленью.

Совет: в конце приготовления можно добавить к соусу ветчину, нарезанную кусочками.

Приятного аппетита! Готовьте спагетти вкусно — ведь это так просто.