Рецепт ужина из курицы с кабачком — вкуснейший летний ужин

 

Здравствуйте! Я рада снова Вас приветствовать у себя в гостях!

Ах, лето, какая чудная пора, столько свежих овощей, которые можно добавить к мясу, курице, рыбе и получается вкусно, полезно, недорого.

Что ж, сезон кабачков продолжается и сегодня рецепт ужина из курицы, именно с кабачком, таким нежным на вкус и таким полезным.

Части курицы можно взять любые, у меня были замороженные куриные бедра и молоденькие кабачки.

Ужин из курицы

Ингредиенты :

• • 700 — 800 г куриных бедер
  • 2 – 3 кабачка (приблизительно столько же по весу, сколько курицы)
  • 3 – 4 средних луковицы
  • 200 – 250 г сметаны
  • 40 – 50 мл растительное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу
  • куркума по желанию
  • совсем чуть – чуть можно для вкуса добавить сахара, это на любителя

Приготовление

Куриные бедра слегка обсушить бумажным полотенцем, слегка посолить и на небольшом количестве растительного масла обжарить до румяной корочки.

Убрать со сковороды и выложить на тарелку.

Кабачки порезать кубиками. Если они у вас «не очень молоденькие», почистите их.

Обжарьте кабачки на сковородке, где жарилась курица. Старайтесь их не пережарить, пусть будут немного недожаренными.

Кабачки после обжарки выложите в чашку или тарелку.

Теперь принимаемся за лук.

Режем его кубиками и лучше на чистой сковородке, обжариваем на растительном масле. Не злоупотребляйте большим количеством масла!
Для вкуса в лук добавляем маленькую щепотку сахара, чтобы лук получился слегка золотистым.

Теперь в сковородку с луком добавить сметану, чтобы лук стал мягким и нежным, 1-2 минутки потушить, в это время посолить, поперчить, перемешать.

Затем добавляем кабачки, перемешиваем и укладываем красиво куриные бедра. Обязательно попробовать вкус сметанного соуса.

Накрываем сковороду крышкой, делаем средний огонь, тушим до готовности курицы – это займет не более 15 – 20 минут.

Не правда ли, все очень просто, а ужин будет вкусным, с первого раза даже не поймешь, что в соусе тушились кабачки.
Если, кому – то в семье одной курице будет мало, можете подать к курице с таким соусом, отварную картошечку или
макароны, можно и рассыпчатый рис.

P.S. Да и чуть не забыла, если вы хотите, чтобы блюдо получилось красивым с желтым оттенком, когда будете добавлять сметану, положите немного порошка куркумы.

Приятного Вам аппетита! И всех вам благ!

 

Вы задумывались о заработке в интернете? Если нет, посмотрите бесплатный мастер класс об эффективном заработке на партнерках.