Пицца с основой из курицы — потрясающий рецепт без муки

 

Пицца с основой из курицы без теста — отличный вариант, кто следит за фигурой и здоровьем.

Для меня этот потрясающий рецепт стал просто находкой, потому что получаешь удовольствие без проблем для фигуры и здоровья.
В качестве основы берется куриный фарш с добавлением отрубей или перемолотого геркулеса. Небольшое количество отрубей улучшает вкус и повышает перестальтику кишечника.

И так, пицца без муки

Ингредиенты:

• • 2 — куриные грудки;
  • 1 луковица;
  • 2 яйца;
  • соль, специи по вкусу (молотые паприка, белый и черный перец, кориандр, мускатный орех);
  • 2 ст. л.(с горкой!) отрубей или размолотого геркулеса;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 помидора;
  • 80 — 100 г свежих шампиньонов;
  • 120 — 150 г сыра твердых сортов;
  • зелень по вкусу;
  • 2 ст. л. йогурта натурального не сладкого без добавок или майонеза;
  • 2 ст. л. томатного соуса.

Приготовление пиццы без муки в духовке

Куриную грудку нарезаем на кусочки, очищенный лук режем и добавляем к курице.

Пропускаем через мясорубку или блендер.
К полученному фаршу добавляем яйца, специи, соль, вмешиваем отруби или размолотый геркулес. Хорошо перемешиваем — получилась основа для пиццы.

Силиконовую форму слегка смазываем растительным маслом укладываем фарш, равномерно распределяя по поверхности формы.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 15, чтобы основа слегка запеклась.
А пока, подготавливаем начинку для пиццы.

Помидор нарежьте колечками, тонкими пластинками свежие шампиньоны, небольшими брусочками болгарский перец.
Сыр натрите на мелкой терке.

Теперь очень важный момент, чтобы куриная основа не была суховатой, нужно ее смазать либо йогуртом, затем томатным соусом, либо майонезом, а на него томатный соус.

С таким соусом, вполне, можно не добавлять не йогурт ни майонез!
Конечно, это займет немного больше времени, но это того стоит.

Основу смажьте соусом, выложите подготовленные овощи, присыпьте слегка сыром, потом помидоры, болгарский перец и грибы. Сверху обильно посыпьте сыром.
Ставьте в духовку примерно на 15 — 20 минут, до румяной сырной корочки.

Подавать лучше в горячем виде! Наслаждайтесь!
Всем приятного аппетита!
Внешние ссылки

РЕКОМЕНДУЮ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ:

1.Расстегаи рецепт — вкусный ужин для всей семьи

2.Проще рецепта просто не может быть! Простой и вкусный пирог

3.Сливовый пирог с фото — пирог СУПЕР — американских хозяек