РИС С ОРЕХАМИ И ГРИБАМИ.

РИС С  РАЗНЫМИ  ОРЕХАМИ  И  ГРИБАМИ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 1.3 СТАКАНА  ДЛИННОЗЕРНИСТОГО  РИСА
  

• 3 СТ . Л.  РАСТИТЕЛЬНОГО  МАСЛА
  

• 1  НЕБОЛЬШАЯ  РЕПЧАТАЯ  ЛУКОВИЦА
  

• 150 Г  ГРИБОВ
  

• 50  Г  ОЧИЩЕННОГО  ФУНДУКА
  

• 50 Г  ОРЕХОВ  КЕШЬЮ
  

• 50 Г  МИНДАЛЯ
  

• СВЕЖАЯ  ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ
  

• СОЛЬ,  ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ  ПЕРЕЦ  ПО  ВКУСУ.
  

Приготовление

РИС  ПЕРЕБРАТЬ,  ПРОМЫТЬ,  ЗАЛИТЬ  3 —4  СТАКАНАМИ  ВОДЫ,  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ,
НАКРЫТЬ  КРЫШКОЙ  КАСТРЮЛЮ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ  15  МИНУТ  (  НЕ  ПЕРЕМЕШИВАЯ ).

СЛИТЬ  ВОДУ,  ПРОМЫТЬ РИС  В ХОЛОДНОЙ   ВОДЕ.

НА  РАЗОГРЕТУЮ  СКОВОРОДКУ,  ВЛИТЬ  1,5 СТ Л.  МАСЛА  И  ОБЖАРИТЬ  ЕГО  В  ТЕЧЕНИИ  2 — 3  МИНУТ,
ПОСТОЯННО  ПЕРЕМЕШИВАЯ.

РИС  ВЫЛОЖИТЬ  НА  ТАРЕЛКУ.
ЛУК  ПОЧИСТИТЬ  МЕЛКО  НАРЕЗАТЬ  И  ОБЖАРИТЬ  НА  СКОВОРОДКЕ  ДО  ЗОЛОТИСТОГО  ЦВЕТА
К  ЛУКУ  ДОБАВИТЬ  МЕЛКО  НАРЕЗАННЫЕ  ГРИБЫ  И  ЕЩЕ  ПОЖАРИТЬ  МИНУТКИ  ДВЕ.

К  ОБЖАРЕННОМУ  ЛУКУ С  ГРИБАМИ  ДОБАВИТЬ  ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ  ОРЕХИ  И  ЕЩЕ  ОКОЛО  МИНУТКИ
ПОДЖАРИТЬ.  ЗАТЕМ  ТУДА ДОБАВЛЯЕМ  РИС,  НЕДОЛГО  ОБЖАРИВАЕМ,  ЗАПРАВЛЯЕМ  СОЛЬЮ,  ПЕРЦЕМ
ПО  ВКУСУ.
ПРИ  ПОДАЧЕ   ПОСЫПАЕМ  ПЕТРУШЕЧКОЙ.