Блюда из дичи, ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ -- ВКУСНЯШКИ.        20 ноября 2018        66         6

Салат с курицей простой рецепт

Всем добрый день!

Если вы подаете к столу овощное блюдо или низко — калорийное, то подать салатик из курицы будет очень кстати. А тем, кто следит за фигурой подойдет такой салатик в качестве полноценного ужина.
Готовить его просто и вполне с доступными полезными продуктами.

И так, рецепт простого, вкусного салата из куриного филе.

Потребуется:

  • 500 – 600 г филе куриной грудки
  • 1 – 2 огурца (в зависимости от размера)
  • 1 стебель сельдерея
  • 100 – 150 г консервированной кукурузы
  • листовой салат
  • соль, перец по вкусу

Для заправки:

  • 1 небольшая красная луковица (очень хорошо, если вы возьмете красный крымский лук)
  • несколько веточек укропа
  • 6 – 7 столовых ложек натурального йогурта (если уж очень любите майонез заправьте им)
    соль по вкусу

Приготовление:

Вымойте филе, обсушите обязательно бумажным полотенцем и разрежьте вдоль, как на отбивные. Посолите, поперчите.

На сковородку с антипригарным покрытием наливаем буквально несколько капель растительного масла, чтобы просто смазать сковородку, и обжариваем филе по 3- 4 минуты с каждой стороны.
Обжаренное филе убираем со сковороды, чтобы остыло.

Огурец очистить от кожуры (это по желанию, если молоденький огурчик, то не нужно очищать), разрезаем вдоль и нарезаем тонкими кусочками.

Сельдерей тоже порезать тонкими кусочками.

Теперь можно порезать и остывшее филе небольшими кусочками.

Открываем банку с кукурузой, выливаем содержимое в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Все готово, теперь готовим заправку: мелко нарезаем лук и укроп и добавляем натуральный йогурт, смешиваем, солим, перчим по вкусу.

 

На плоское блюдо выкладываем листья салата целыми или их можно прямо руками порвать.
В миске смешиваем филе курицы, огурец, сельдерей, кукурузу совсем немного подсаливаем.

салат из курицы с огурцом и кукурузой с сельдереем

Укладываем эту смесь на листья салата, поливаем приготовленной заправкой или майонезом и подаем.

Салат получается вкусным и полезным.

Приятного аппетита!

Читайте также:

1.САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ ТЫКВЫ НА ЗАВТРАК

2.РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ

3.САЛАТ ИЗ АВОКАДО

 

 

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Яна:

    Какой лёгкий получается салат, удивительно!

    Ответить
    1. Людмила:

      Яна, я такие легкие салатики просто обожаю. Все настолько элементарно, что делать подобные салаты одно удовольствие.

      Ответить
  2. Ольга Парфенова:

    Очень простой в приготовлении салатик, но очень вкусненький!!! Я такой уже пробовала.

    Ответить
    1. Людмила:

      Я люблю такие салатики и вкусные, и сытные и без всяких заморочек.

      Ответить
  3. Александр:

    Люблю салаты с курицей. Хорошие и простые рецепты. Будем пробовать готовить.

    Ответить
    1. Людмила:

      Такой салатик под силу приготовить и мужчине, который не часто берется за это дело.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи