ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ -- ВКУСНЯШКИ.        30 июля 2014        128         0

САЛАТ ФРУКТОВЫЙ ( из персиков ).

ДОБРЫЙ ВЕЧЕР! ВСЕМ!

Салат фруктовый из персиков — это очень вкусно !  Салат своим видом настраивает на романтическое настроение. Многие люди сейчас на десерт, особенно женщины, предпочитают фруктовые салаты, а не калорийные пирожные и торты. Фруктовый салат можно сделать практически из любого фрукта, а количество заправок для таких салатов просто поражает воображение: сливки , йогурты, мороженное, мед и т.д.
В нашем салате заправка будет не совсем обычной, в состав заправки входит шампанское, но несмотря на это, таким салатом могут полакомится дети, так как во время приготовления алкаголь испаряется, а фруктовый салат приобретает пикантный вкус. А как здорово сделать такой салат из персиков для романтического ужина!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • 2 — 4 персика
  • несколько листочков мяты
  • 3 — 4 столовые ложки кокосовой стружки
  • 1 столовая ложка сахара

Для соуса:

  • 1 — 1,5 стакана шампанского
  • 1 яйцо крупное или 2 мелких
  • 2 — 3 столовые ложки сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

фруктовый салат из персиков

персики

Персики помыть и обсушить, разрезать пополам и удалите косточку. Половину разрезанных персиков (если у Вас 3 персика, значит 3 половинки), посыпьте сахаром.

приготовление фруктового салата

подготовка персиков для салатов

Духовку нагреть до 120 градусов и запеките эти половинки персиков, запекайте несколько минут, чтобы, персик не потерял форму.

 

Оставшиеся персики — половинки нарежьте на небольшие кусочки.

фруктовый салат с персиками

подготовка заправки для салата

Затем возьмите сковородку, прогрейте ее и насыпьте кокосувую стружку и постоянно интенсивно мешайте. Снимите с огня, добавьте нарезанные персики, нарезанную мяту и все перемешайте.

Далее готовим соус для заправки салата. Берем кастрюльку, вбиваем в нее яйцо и начинаем  взбивать с сахаром, затем ставим на водяную баню и начинаем прогревать, пока не растворится сахар и начинаем постепенно вливать шампанское.

салат фруктовый с персиком

готовый салат из персика

Подаем салат с персиками на красивых тарелочках, на них наливаем приготовленный соус, в центр тарелочки укладываем запеченные половинки персиков, на них — прогретые с мятой и кокосовой стружкой кусочки персиков. Наша красота готова. Выглядит потрясающе, а Вы представляете как это вкусно!

Приготовьте такой салат и устройте себе романтический ужин! Который поднимет Вам настроение и доставит удовольствие!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи