http://bit.ly/2e9snfh.

Йогуртовый торт ( без выпечки ).

Всем привет! Рада видеть Вас у себя на сайте!

Йогуртовый торт без выпечки, раньше я и не предполагала, что такое возможно. Но совсем недавно  я обнаружила для себя, что в экстренных случаях вполне возможно обойтись готовыми бисквитными коржами. Их  можно купить, немного потрудится и  приготовить замечательный  вкусный домашний торт, который будет уместен для любого торжества.
Предлагаю Вам рецепт йогуртого торта с ягодами без выпечки.

Нам понадобится:

  • 2 бисквитно — шоколадных коржа
  • 0,5 л фруктового йогурта
  • 2 яйца
  • 1 стакан сливок ( лучше повышенной жирности )
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. желатина
  • ягоды малины и клубники (свежие или из варенья )

Приготовление.

 

йогуртовый торт, йогуртовый торт без выпечки

ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ

В небольшую кастрюльку налейте теплой воды и насыпьте желатин. Для набухания желатина необходимо минут 30. Если все же не весь желатин растворился, остались небольшие кристаллики, поставьте кастрюльку на небольшой огонь и помешивая подогрейте, не кипятите.
В миксере взбейте сливки с сахаром, добавляя понемногу йогурт и теплую желеобразную массу. Попробуйте на вкус, чтобы полученная масса была достаточно сладкой на вкус. По желанию добавьте еще сахар.

Отделите белки от желтков. Охладите белки и взбейте их венчиком или миксером в крепкую пену.
Затем смешайте взбитые белки с йогуртовой массой. У нас получился йогуртовый крем, который убираем в холодильник.  Получившийся крем, должен быть, как густой кисель.
Готовые шоколадные коржи, чтобы не  были сухими, пропитываем сваренным сиропом ( вода и сахар в равном количестве ) или просто смазываем вареньем, а для придания более ароматного вкуса, можно добавить ложку ароматного крепкого алкоголя.

Берем круглую разъемную форму для выпекания выкладываем первый корж ( если корж оказался больше размера формы не беда, обрежьте, а остатками можно будет присыпать края торта ), затем загустевший йогуртовый  крем, потом  опять корж и крем. Выкладывая йогуртовый  крем, можно добавлять нарезанные ягоды.

Торт ставим в холодильник на 3 — 4 часа. Затем его можно украсить ягодами сверху.

Приготовьте такой торт, готовить его совсем не сложно, тем более, если вам нужно для торжества, его можно приготовить заранее.
Приятного Вам чаепития!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

2 комментария на “Йогуртовый торт ( без выпечки ).”

  • Shaherezada says:

    А сколько нужно налить теплой воды для набухания желатина?

  • Мария says:

    Люблю заниматься выпечкой, особенно тортиками. Бисквит испеку, а вот для для отделки использую Ваш рецепт крема. Такой крем я еще не готовила. Благодарю за новый для меня рецепт. Поделюсь с друзьями в соцсетях.

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲