http://bit.ly/2e9snfh.

Записи с меткой «ЗАВТРАКИ»

Блины боярские

Необходимые  продукты:

3  стакана  гречневой  муки,
2  стакана  пшеничной  муки,
4  стакана  молока,
1  стакан  сметаны,
1  стакан  сливок ( густых )

100 г  сливочного  масла,
5  яиц,
30 г  дрожжей,
1  ст .л.  сахара,
соль  по  вкусу.

Приготовление

Молоко  — 2  стакана  подогреть  до  температуры  парного   и  в  нем  растворить  дрожжи.
В  кастрюлю  насыпать  гречневую  муку  и  добавить  туда  растворенные дрожжи  и  немного  сахара.  Это  опара.

Когда  опара  подойдет  т.е.  тесто  увеличиться  в  объеме  в  2  — 3  раза,  (  если  дрожжи  быстро  действующие,  это  произойдет  быстро ),
доливаем  остальное  молоко,  добавляем  яичные  желтки,  растертые  со  сметаной,  маслом,  солью  сахаром,  пшеничную  муку.

Все  хорошенько  вымешиваем  и  даем  тесту  снова  подняться.
Взбиваем  отдельно  белки  и  сливки,  когда  тесто  подойдет  добавляем  в  него.
Затем   осторожно  перемешиваем  и  даем   тесту  постоять  минут  20.
Выпекаем  блины  на  хорошо  разогретой  сковородке.
Эти  блины  сами  по  себе  очень  вкусные,  но  Вы  можете  подать  их  на  Ваше  усмотрение.

Приятного аппетита!

 

 

Блины городские


Блины городские готовятся быстро и просто!

Необходимые  продукты:

 

  • 1  стакан  пшеничной  муки,
  • 1 яйцо,
  • 150 г  кефира,
  • 50 г  сливочного  масла,
  • 50 г  сметаны,
  • соды  на  кончике ножа,
  • соль,  сахар  по  вкусу.

Приготовление

Яйцо  растереть  с  солью,  сахаром,  добавить  просеянную  муку  и  постепенно  помешивая,
  добавить  кефир.
Тесто  должно  быть  однородным,  консистенция  сливок.
Перед  выпечкой  добавить  растительное  масло    приблизительно  2 — 3  ст. л.  и  гашенную  соду.
На  хорошо  разогретую  сковородку,  наливаем  тесто  тонким  слоем.
Блины  зажариваем  с  двух  сторон.  Готовый  блин  смазываем  сливочным  маслом.
Подаем  со  сметаной.

Блины,  приготовленные  таким  образом  можно  фаршировать. Если  блинов  нужно  побольше  увеличьте
количество  продуктов.

 

Приятного аппетита!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Омлет с креветками и грибами

Омлет с креветками и грибами

 

Необходимые  продукты:
 

  • 100 г  чищенных  отварных  креветок,

  • 100 г  маринованных  шампиньонов,

  • 1  репчатая  луковица,

  • 2  ст. л. растительного  масла,

  • 4  яйца,

  • 2 ст.л.  молока,

  • 2  ст. л. муки,

  • 2  ст. л.  рубленного  зеленого  лука,

  • соль, перец  по  вкусу

    Приготовление

Креветки,  лук  и  грибы  нарезать  кубиками,  смешать  с  растительным  маслом  и
смесью  для  омлета,  приготовленного  из  молока,  яиц,  муки,  масла  и  соли.

На  разогретую  сковородку  вылить  всю  смесь  и  помешивать  до  загустения.
Затем  разровнять  сделать  маленький  огонь  и  довести  до  готовности.

Готовый  омлет  посыпать  рубленным  зеленным  луком  или  зеленью  на  ваш  вкус.

 

Приятного аппетита!

Мини шашлычки «Завтрак Мачо»

Мини шашлычки "завтрак Мачо"

 

Для  шашлычков  потребуется:
 

  • 300 г  белого  мяса  индейки  без  кожи,

  • 125 г  клюквы, 

  • тонкие  листики  из  кожуры  лимона,

  • 2 ч.л.  меда.

Для маринада:

  • 1  ст. л.  тертого  имбирного  корня,
  • 1  измельченный  зубчик  чеснока,
  • 1 ст.л. тертой  цедры  лимона,
  • 1  ч. л.  меда,
  • 45  г  натурального  йогурта без  фруктовых  добавок,
     1  ст. л. лимонного  сока
  • 0,5 ч. л.  соли,
  • соус  "Табаско" 

     

    Приготовление

Приготовление  маринада:  тщательно  перемешать  имбирь,  чеснок,  мед,  цедру   и  сок
лимона,  йогурт,  соль  и  несколько  капель  соуса  "Табаско"

Тонко  порезать  мясо  индейки  и  разделить  на  полоски  12  на 1 см.  Положить  мясо  в  маринад  и  оставить  на  2  — 3  часа
Вымочить  в  холодной   воде  20  маленьких  деревянных  шампуров,  чтобы  не  опалить  их  в  духовке.

Положить  лимонную  цедру,  клюкву  и  мед  в  небольшой  сотейник,   добавить  2 ст. л.   воды  и  поставить  на  3   минутки  на  небольшой  огонь.
Ложкой  вытащить  ягоды  и  кожуру  из  сотейника,  остудить.

Нанизать  полоски   мяса  на  шампуры  в  форме  восьмерки,  перемежая  ягодами  клюквы.
Выстелить  противень  пергаментной  бумагой  и  сложить  на  него  шампуры.

Поставить  в  гриль  на  15  мин.
Готовые  шашлычки  украсить  листочками,  вырезанными  из  кожуры  лимона.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНАЯ КАША.

ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНАЯ КАША

ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНАЯ КАША


Овсяная  каша  с шоколадом и  малиной.  Вкусняшка!!!!

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • 200   мл молока,  

  • 2  ст.л. "Геркулеса",

  • 2  ч.л.  какао  —  порошка,

  • 1  щепотка  молотой  корицы,

  • 1  щепотка  ванили,

  • 1  ст. л. сахара,

  • 50 г  малины,

  • шоколадный  сироп  по  вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Налить  молоко  в  кастрюльку,  довести  до  кипения  на  среднем  огне.

Добавить  в  молоко  какао — порошок,  молотую  корицу,  ваниль,  соль,  сахар.  Все  перемешать.

Добавить "Геркулес",  варить,  помешивая,  примерно 5 — 7 минут  до  загустения.

При  подаче  украсить  кашу  свежей  малиной,  шоколадным  сироп  или  просто  посыпать  тертым  шоколадом.

Приятного аппетита!

ОВСЯНАЯ КАША С ИЗЮМОМ.

овсяная каша с изюмом

овсяная каша с изюмом и орехами


 

Овсяная  каша  с изюмом,  грецкими  орехами. Это  любимый  завтрак  моей  семьи ,  причем  каждый  день  его  можно  разнообразить  заменяя  добавки.  И  Вы  мои  дорогие
молодые  хозяюшки  пробуйте  готовить такие  каши  и  приучить  Ваших  близких  завтракать   овсяночкой.   Разнообразьте  добавки,  буквально  добавляйте  то ,  что на  данный момент у  Вас  есть  в  холодильнике. Это  могут  быть  бананы,  тертые  яблоки,  киви,  курага,  любые  ягоды  и  любое  варенье  и  конечно  мед.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • Геркулес  3  ст. л.,

  • молоко    200мл,,

  • банан  1/4  часть,

  • изюм  светлый  1ст. л.,

  • мед    0, 25ч.л

  • грецкие  орехи  по  вкусу.

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Насыпать  в  кастрюльку  геркулес  и  залить  его  кипятком.  Проварить  до  полу  готовности  и  добавить  молоко.

 

Варить   до  готовности.  Сюда  можно  добавить  молотую  корицу,  она  придаст  особый  вкус,  мускатный   орех,  кленовый  сироп.

Варить  кашу  надо  5 — 7  минут  до  загустения.
Снимаем  с  огня,  накрываем  крышкой  и  оставляем  на  пару  минут.

Банан  очищаем  от  кожуры  и  режем  мелкими  кусочками.  Изюм  заливаем  кипятком  и  оставляем  на  несколько  минут.
Затем  промыть  его  холодной  водой.

Выкладываем  кашу  на  тарелку  добавляем  банан,  изюм,  мед.  Все  перемешиваем  и  сверху  посыпаем орехами.
Приятного аппетита!

Гречневый крупеник

гречневый крупеник

крупеник гречневый


Для  разнообразия  блюд  из  гречневой  крупы  сделайте  крупеник. Раньше  в  пору  наших  бабушек  очень  часто  делали  это  замечательное  блюдо.  Делали  в  русской  печи,  распаренный,  воздушный ,  полезный.   Попробуйте  это  совсем  легко.

Потребуются  продукты:

  • 1 стакан  гречневой  крупы,

  • 2 стакана  молока,

  • 200 г  творога,

  • 1/2  стакана   сметаны,

  • 2  яйца,

  • 0. 5  ч. л.  соли,

  • 50 г  сливочного  масла,

  • 2  ст. л.  сахара.

 

Приготовление

В  кипящее молоко  всыпать  крупу  (  ядрицу  или  продел )  и  варить   до  загустения.
Затем  снять,  положить  в нее   протертый  творог (  легче  всего  это  делать  через  терку ),  сметану,  добавить  яйца,  соль  ,  сахар  и  все  хорошо
перемешать

Приготовленную  массу  выложить  ровным  слоем   на  смазанную  маслом  и посыпанную  молотыми  сухарями
или  мукой,  форму  или   просто  на  сковородку  тоже  смазанную  маслом.

Поверхность    выровнять,  смазать   сметаной,  полить  растопленным  сливочным  маслом  и  поставить  в
духовку  для  запекания  на   40 — 50  минут.

Готовый  крупеник  разрезать  на  порции,   полить  маслом  или  сметаной.  Очень  хорошо  к крупенику
подать  ягодный  кисель.

Приятного аппетита!

 

 

Рассыпчатая гречневая каша

РАССЫПЧАТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ


 

Многим  известно,  что  гречневая  каша  это  кладезь  полезных  для  человека  веществ  и не  зря  в диетическом  питании
гречка  стоит  на  первом  месте,  особенно  у кого  проблемы с  кровью,  с  сосудами  и  конечно,  у  кого  сахарный диабет,а диета для похудения.Гречку  обязательно  надо  включать  в  свой  рацион.
Варим рассыпчатую  гречневую  кашу.

Продукты:   

  • 1 стакан  гречневой крупы,

  • 0,5 л  воды,

  • 60 г сливочного масла,

  • соль  по  вкусу.

 

Приготовление

Первое ,что надо  сделать перебрать  гречку, удалить  шелуху  и  черные  зерна.
Затем  обжарить  гречку на  сухой сковородке до  изменения  цвета.   После обжарки
она начинает  темнеть,  даем  немого  остыть.

В кастрюльку,  с  кипящей  подсоленной  водой,  а  лучше  если  это будет  небольшой казанок,  всыпаем  крупу,  с  поверхности  убираем  пену
и  пустотелые  зерна.  Варим  кашу  на  небольшом огне  при  открытой  крышке  и как  только  вода  почти  выкипела,  крупа  набухла,
кладем  масло  плотно  закрываем  крышкой,  можно  еще накрыть  полотенцем  и  даем  каше  упреть   при слабом — слабом  нагреве.

Подаем  со  сливочным  маслом,  отдельно  можно  подать  молоко.

Приятного аппетита!

РАССЫПЧАТАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША.

рассыпчатая перловая каша

КАША ПЕРЛОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ


Рассыпчатую перловую  кашу  можно  подавать  и  на  завтрак  и как  гарнир  ко второму  блюду.  

Самое  главное  ее  правильно  сварить  и  потом  фантазия  хозяйки  может  быть  безгранична!

Итак  варим  рассыпчатую  перловую  кашу.

Для  такой  каши  понадобиться:

  • стакан  перловой  крупы,

  • три  стакана  воды,

  • 2 —  3  ст. л. сливочного  масла,

  • соль  по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую  крупу  перебрать,  промыть.  залить  горячей  водой  и  довести  до  кипения.

Затем  воду  слить  и  вновь  залить  кашу  горячей  подсоленной  водой,  добавить
масло,  хорошо  перемешать,  закрыть  крышкой  и  довести  до   готовности  в  духовке.

 

Нужно ,  чтобы  вода  полностью  впиталась  в  крупу,   после  чего  кашу  опять  перемешать.

Подавать  кашу  можно  и  с  молоком ,  маслом  или  со  шкварками  с  луком.

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ.

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ


Перловку  вырабатывают  из  ячменя,  причем  крупного  помола  ее   называется  перловкой,  а  мелкого  называется  ячневой  крупой.  Перловая  крупа   особенно  крупная .требует  длительной варки.  

Сегодня  готовим   кашу  перловую  с  луком.  Это  калорийное  блюдо,  конечно, не  всем  оно    нравиться,  но   некоторые  блюда  из  перловки  очень полезны,  например  при  заболевании  желудочно-кишечного  тракта.

Нам  потребуется:

  • перловой  крупы  200г,

  • воды   500мл,

  • свиного  сала   60 г,

  • репчатый  лук  100г.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую  крупу  залить  теплой водой,  дать  набухнуть  1,5 — 2 часа,  воду  слить,  а  крупу  опять  промыть  горячей  водой ( 60 — 70 градусов ).  Налить  воду  в  кастрюлю.  довести  до  кипения,  добавить  соль  всыпать  крупу  и  сварить  рассыпчатую  кашу.

Лук    мелко  порезать  и  обжарить  с  салом.  Готовую   кашу  и  лук  с  салом  соединить  и  перемешать.

При  подаче  посыпьте рубленной  зеленью.

 

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲